Kif biex issajjar l-pudina

Il-preżenza fis-jelly lamtu tagħmilha pjuttost dixx fit-togħma nutrittivi, iżda li tibqa 'żżomm ħafna mill-nutrijenti u vitamini. Dan huwa għaliex varjetà wiesgħa ta 'speċijiet jelly huma miżjuda mal-menu tat-tfal u huma preżenti fit-tabella adulti, li qed ibatu minn mard fl-istonku (ulċera, gastrite).

Kif biex issajjar l-pudina nies kienu jafu mill-ħin ta 'l-ewwel esperjenza ta' jikbru uċuħ. Fil-kors kienu qamħ, segala, ħafur, u anki piżelli. L-isem ta 'dan il-platt tkun irċeviet mill-kelma "qarsa" għaliex fil-jiem ta antenati tagħna kien prodott tal-ikel fermentazzjoni tal-ħalib iffermentat. rusichi Ancient mitmugħa ġelatina ma 'sfumaturi kannella grayish, minħabba li tħejja għall decoction ta' ċereali (lamtu bbażati bdiet tipprepara dan ma jkunx hekk twil ilu), u jitneħħew l-aċidu żejjed, bdew iżidu ġamm, għasel u ġuleppi ta 'berries.

Sew jelly lest għandha proprjetajiet fejqan u t-togħma eċċellenti. Dan kollu jiddependi fuq liema minn dan il-platt imsajjar.

Kif biex issajjar pudina tradizzjonali

Cook l pudina mil-lamtu - negozju li tieħu ftit ħin. preparazzjoni tiegħu (l-ewwel waħda) jieħu diversi jiem. Inti tixtieq li jippruvaw?

Kif biex issajjar l-jelly preżenti aħna tgħallimna mill-ktieb iddedikat manutenzjoni famuża "Domostroy":

• Il-qamħ huwa mfarrak u imla bl-ilma (fietel). Nistgħu nħallu f'post sħun għal fermentazzjoni.
• Sabiex tagħmel l-togħma tal-futur ta 'ġelli aktar ġentili u pjaċevoli, tista' żżid ħalib qares (ftit). Din il-fermentazzjoni iffermentat prodott tal-ħalib aħħar għal madwar jumejn.
• It-taħlita li tirriżulta hija meħtieġa li jiskula u ħallieh joqgħod.
• Warrab is-saff likwidu ta 'fuq, li jħallu oħxon, li minnu se għalli u l-ġelatina.

Għandu jiġi nnutat li l-ewwel ħafna tipi ta 'ġeli ma kinux ħlewwa differenti. Jekk il-pudina kienet imsajjar ħafur, kien mitmugħa ħalib, jekk kull segala jew qamħ - bil-ġamm jew għasel. inkarnazzjoni piżelli jelly kien jittiekel mal-zalza laħam. Kultant, li jelly ppreparati b'tali densità li kellna biex maqtugħin minnhom b'sikkina. Ipprova dan, huwa verament mhux tas-soltu u Delicious!

Fost il-varjetajiet ta 'mediċinali jelly ħafur għażla twassal.

Kif biex issajjar l-pudina tal-ħafur

• Ħu nofs tal-gozz timla u l-ħafur ilma ppurifikat (sħun, mgħollija) b'tali mod li tkopri l-qamħ fuq tliet frottiet. Ħalli għal jumejn għall souring.
• Iffiltra, li tifred il-qamħ minfuħin.
• Il-likwidu miksub (ottsezhenny) għandhom jitpoġġew fuq nar, togħlija billi tħawwad kontinwu.
• Darba fuq il-wiċċ ta 'platti tagħna bdejna biex roll-ewwel bużżieqa, neħħi mill platt tas-sħana u pours l-ġelatina lest f'forma sħun fi pjanċi fond.
• Poġġi fil-friġġ għal solidifikazzjoni kompleta

Fuq il-mejda, tip ta ' jelly magħmula minn ħafur huma servuti, normalment bil-ħalib.

Minbarra sempliċi riċetti għall ġèli, ġelatina, hemm ikkumplikata.

Kif biex issajjar l-kumpless pudina

Ser ikollna bżonn (għal kull porzjon):

• cranberry (15 ċ)
• blueberry (15 g)
• zokkor (v. l)
• lamtu (jew) Tsp)
• Ħalib (150 ml)

Cook pudina bil cranberries u individwalment - minn blueberries.

• Teħid ta 'skutella enamel fond, ferra l-ewwel piż Kiselny cranberry u stenna sakemm thickens.
• Minn hawn fuq pour massa ftit blueberry imkessaħ.
• Nagħtu żmien biex jiksħu platti kkumplikata tagħna.

Issa jistgħu jiġu maqtugħa f'porzjonijiet u jservu mal-ħalib.

Wieħed mill-xorb l-aktar Delicious u b'saħħithom għat-tfal huwa pudina tal-ħalib, li huwa dixx kbir għall-kolazzjon jew snack wara nofsinhar.

Kif biex issajjar l-pudina tal-ħalib

Għandna bżonn:

½ ħalib litru

lamtu (2 imgħaref)

zokkor (2 imgħaref)

vanilla (mhux obbligatorju u t-togħma)

Lamtu hija mħallta ma 'zokkor u razza ħalib ftit (mgħolli mkessaħ). fluwidu kiesaħ se jipprevjeni l-formazzjoni ta 'ċapep fil platt tagħna.

Npoġġux fuq il-nar il-ħalib u meta jibda jagħli, bil-mod ferra l-taħlita lamtu dilwit, mingħajr ma jintesew ħawwad kontinwament.

Id-dehra ta 'bżieżaq fuq il-wiċċ ifisser li l-dixx hija lesta. Issa inti tista 'żżid vanilla ftit u ferra ġewwa mug. Li matul il-tkessiħ tal-film wiċċ xarba ma tkunx iffurmata, jistgħu jkunu ħafif sprinkle zokkor jelly.