Kif tibda l-għaġina fis pancakes, muffins, għaġina, kejkijiet, gallettini u kejkijiet. Kif tagħmel għaġina ħmira

Kollha, naturalment, ftakar il-qawl li l-għarix huwa famuż mhux biss kantunieri sbieħ, iżda wkoll torti savoury. U flimkien magħhom u pancakes, gallettini, pancakes, għaġina, ġagagi u simili. D. tenumera dawn vkusnjatinu kollha infinitament. Iżda, tara, mhux kull mara huwa kapaċi li perfettament issajjar dawn jew prodotti oħra dqiq. Ewwel u qabel kollox inti tixtieq li l-esperjenza u xi għarfien dwar kif tipprepara u kif jagħmlu l-għaġina. Dwar il-konformità ma 'l-eżattezza ta' l-riċetta u kif tajba dan l-istadju jiddependi fuq il-proċess tax-xogħol futur kollu, u għalhekk ir-riżultat tax-xogħol. Ejja nippruvaw biex jagħmel, kif jgħidu, fuq l-ixkafef, il-prinċipji bażiċi ta 'tisjir l-għaġina aktar sempliċi u komuni. Nibdew bl-lott piż għal sculpting għaġina, ravjul jew għaġina. Imbagħad, jikkunsidraw kif il-pjanti għaġina pancakes u fritturi, jużaw ingredjenti differenti fil-kompożizzjoni. Nitkellmu ftit dwar il-bidliet konsistenza billi jikkonvertu l-taħlita ġo oħxon, li se tipprovdi kompletament differenti, differenti minn dak preċedenti, pasti. Bħala konklużjoni, qed nippreżentaw xi torti riċetta u tqis kif tagħmel għaġina ħmira. Allura, inti tixtieq li kura tal-familja tiegħek Hearty, fit-togħma u pjuttost faċli biex iwettqu ikla dar imsajjar? Imbagħad roll up kmiem tiegħek u tipprepara l-prodotti meħtieġa skond ir-riċetta proposta. Għandu jiġi rrilevat mill-ewwel li l-ħidma trid tibda bil-mod, b'ħafna ta 'ħin liberu, u, naturalment, fil-burdata tajba. Huma jgħidu li l-għaġina iħoss burdata. U biss l-kejkijiet tajba u ferrieħa Hostess jispiċċaw verament fit-togħma u bi twist uniku.

Dawn it-testijiet differenti

Liema tgħaqqad kollha prodotti ta 'dqiq , u liema huma d-differenzi ewlenin tagħhom? Of course, bħala parti minn kwalunkwe mill-platti hawn fuq għandhom jeżistu dqiq. Ħu kura ta 'kwalità u l-freskezza. Huwa mixtieq li tuża ogħla jew dqiq ewwel grad. Dan jagħti fluffiness speċjali tat-test u ħeffa. Qabel il-prodott bl-ingrossa lott huwa għandu ffiltrati jitgħabba ossiġnu, u għall-kandidatura għal waqt fil-kamra sħun. Ta 'dqiq kumpatt kiesaħ qatt ma rċeviet l-ebda pasti fluffy, u lanqas b'xi prodott ieħor. It-tieni ingredjent essenzjali, li biha l-lott isir direttament, huwa l-pedament likwidu. Kull riċetta jiddeskrivi kif jagħmlu l-għaġina, bl-użu ta 'prodotti kompletament differenti. Skond il-kompożizzjoni miksuba ċerti dixxijiet. Per eżempju, gallettini mhux possibbli mingħajr il-bajd u pasti ħmira mingħajr "play" sourdough. U, tara, li anke ma 'bidla żgħira ta' prodott wieħed għall-ieħor, ir-riżultat huwa pjuttost differenti. Għalhekk huwa ma jiswew-riskju, u l-ħtieġa li dejjem jaderixxu mill-qrib kemm jista 'jkun l-imsemmija formulazzjoni. Biss esperjenza toque Hostess b'esperjenza twila u Flair speċjali tista 'tagħmel kollox fuq l-għajnejn u delight fl-istess ħin l-platti aqwa.

Sculpt għaġina, għaġina

Nibdew bil-preparazzjoni ta 'prodotti li huma magħmula fil-eħfef mod. Jikkunsidraw kif jagħmlu għaġina għaġina. Il-formulazzjoni proposta huwa wkoll użat għall sculpting għaġina u għaġina. Ipprepara l-dqiq, ilma, melħ u bajd. Għaġna bżonn tazza tall ħafna wiesa 'u mhux. Ffiltrati dqiq fis dan u tagħmel indentazzjoni, raking idejn f'direzzjonijiet differenti. Id-dijametru tat-toqob għandu jkun, indipendentement mill-volum ta 'fluwidu mixtieq, madwar 15-20 ċentimetri. A għoli riċess - mhux inqas minn 7-10. It-taħlita tat-tank tal-ilma iżgħar (tipikament 1-2 kikkri) 1-2 bajd frisk u 1 Tsp mhux kompluta. l. melħ. It-taħlita li tirriżulta kienet pour fi fluss irqiq għall-dqiq b'tali mod li huwa ma jitfgħux mill-ferjat. movimenti Imbagħad malajr knead għaġina, picking up prodott merħija mill truf kollha. Huwa importanti li taħtaf l-densità mixtieq, minħabba li dan jiddependi fuq faċilità ta 'mudellar u l-possibbiltà li jinkiseb forma mixtieqa ta' prodotti. Jekk test zameshennom wisq artab raġġi Manta tista 'sempliċement mċajpra, tieħu forma ċċattjati, u għaġina u għaġina meta tisjir huwa normalment imqatta', jitilfu l-mili. Jekk il-massa hija dens ħafna u wieqaf, se jkun diffiċli ħafna li prodotti moffa, u jeħtieġu ħafna sforz fis vyminanie u folji għaġina.

Sigrieti ta 'l-pancakes forn

Jidher li jista 'jkun aktar faċli biex jippreparaw dawn kejkijiet irqaq? Iżda mhux nisa tad-dar kollha jafu kif u jkunu jafu kif biex tħallat l-għaġina fis-pancakes. Hemm xi sfumaturi u l-karatteristiċi:

- l-ingredjenti kollha għandhom ikunu sħun, hekk tneħħihom mill--apparat li jkessaħ pre;

- ffiltrati dqiq meħtieġa għall-faċilità akbar;

- għall-produzzjoni ta 'pancakes rqiqa ma jintużawx fil-kompożizzjoni tal-ħmira, li jagħmel il-prodott wisq ħoxna;

- "holey" jinkiseb minħabba l-konsistenza likwidu tat-taħlita dqiq;

- eħxen fil-qiegħ tal-pan fejn inti bake pancakes, l-aktar suċċess huma miġjuba (bl-użu ħadid fondut nanna tiegħu);

- kun żgur li jduru-prodott, hija saħansitra se ttejjibhom irqaq.

Normalment xi pancakes test riċetta bil-ħalib, jogurt jew komponent ieħor jinvolvi kisba inizjalment bażi oħxon imbagħad dilwizzjoni tagħha għal taħlita likwida. Huwa konvenjenti ħafna biex whisk l-ingredjenti kollha bl-użu ta 'mixer, tkissir ċapep ta' dqiq. A għandu jiġi dilwit qabel ħami it-taħlita kienet mgħolli bl-ilma u ħawwad ladle.

Kif tibda l-għaġina fis-pancakes?

Ħafna drabi l-ingredjent prinċipali fil-kompożizzjoni tal-ikel huwa ħalib. Iżda huwa wkoll possibbli li tibdilha ma jogurt, xorrox, sempliċi jew ilma minerali. Ejjew tara kif l-għaġina fis-pancakes tibda tuża riċetta klassika mal-ħalib. Teħodha fil-forma prima 0.5 litru u warm ftit up. Ferra ġo kontenitur ta 'l-istess volum ta' ilma fietel. 2 pcs. frisk whisk bajd tat-tiġieġ b'4 Tsp komplet. l. zokkor u niskata tabella (int tista 'multa) melħ. mases ta 'arja pour fil-bażi likwidu. Imbagħad gradwalment jibdew pour 2-3 imgħaref dqiq (2.5-3 ħġieġ oħxon). Għall-uniformità distribuzzjoni aħjar, naturalment, jużaw mixer elettriku. It-taħlita ħoxna tirriżulta żid 1 Tsp. l. soda u 4-5 Art. l. kwalunkwe żejt veġetali. Ħalli l-massa li infuse f'temperatura ambjentali għal 30-40 minuta. Meta t-taħlita daru thickish, ħollu qabel il-ħami mgħolli ilma u sewwa ħawwad l ladle. Qabel l-ewwel porzjon tal-għaġina, saħħan il-pan sakemm daħna dawl u grass ma 'żejt veġetali jew biċċa ta' bejken.

Kif tittrasforma l-għaġina fis oladevoe?

Hija hekk jiġri li l-imsajjar taħlita għal pancakes b'xi fallew. Forsi mhux eżattament osservati riċetta jew kollox sar fil-burdata ħażina. Bħala riżultat, il-pancakes ma tistax tinkiseb, u ferra batter sorry. F'din is-sitwazzjoni, inti tista 'tissostitwixxi dixx wieħed li jirċievu aktar. Dak li għandek bżonn? Jafu kif tibda xi pancakes għaġina, inti tista 'faċilment kok l-pancakes. Simply post wieħed fil taħlita eżistenti ta 'aktar dqiq ftit għall-konsistenza kien ftit thickish u mfakkra krema qarsa. Jekk il-massa huwa faċilment amalgamata ma 'l-imgħarfa, allura bake pancakes kejkijiet żgħar irqaq fiż-żejt veġetali fuq qali pan sħun għal medju. U meta miżjud f'volum akbar ta 'għaġina dqiq hija taħlita aktar dens. Imbagħad il-pancakes huma aktar simili kejk. F'dak il-każ, jekk inti tixtieq li issajjar dan il-platt mhix kwistjoni ta 'urġenza u l-iskop, Segwi dawn riċetta sempliċi. Dan jista 'jiġi modifikat skond il-gosti, jipproduċi platti fil-forma tal-melħ (eż, li jżid piż maħkuk Zucchini prima) u fil-ħelu.

Knead l-għaġina fuq pancakes lush

Il-sigriet ta 'dan il-platt huwa t-tħejjija bażi likwidu b'ċertu mod. Let us teżamina f'aktar dettall kif jagħmlu l-fritturi għaġina li huma jirċievu lush u ħamranija. Fi daqs medju tazza martell 2-3 bajd nej u ħallat ma '2 tabella sħiħa. l. zokkor. B'għażla, inti tista pour borża ta 'vanilla. Fil-kontenitur ieħor, ferra 1.5 tazzi ta 'xorrox mhux aċidużi. Desirably, kien temperatura tal-kamra. Biex tagħmel dan bil-quddiem, tneħħiha mill-friġġ. Imbagħad it-tip 0.5 h. L. Ħawwad fil baking soda u jogurt fil malajr razbaltyvaya biex jipproduċu ragħwa. Abjad, ftit jgħollu t-taħlita immedjatament ferra fi skutella ma 'l-bajd u bil-mod ħawwad. Imbagħad ferra 1-2 tbsp. l. xi żejt veġetali u jibdew ferragħ fil-massa ta 'dqiq. Kien hemm bżonn tant, li t-taħlita huwa diġà konsistenza wisq ħoxna. Ipprova jingħaqdu b'kuċċarina. Jekk il-pjastri għaġina f'daqqa, imma gradwalment, dan ifisser li l-dqiq m'għadux li jerġgħu jimtlew, u inti tista 'tibda prodotti ħami.

Bake mgħaġġel pie

Diversi qabel f'dan l-artikolu, issemma li huwa possibbli li ddawwar l-għaġina għal pancakes fil taħlita oladevuyu. Kważi mod simili u miksuba massa bla ħmira għall-ħami kejk. Pjuttost, proċess simili ħafna ta 'taħlit l-ingredjenti fiż-żewġ każijiet. Iżda hemm xi karatteristika distintiva hija li jkollhom l-għaġina fis pie. Li l-prodott ma kienx dryish, iżda rriżulta fis-tip ta 'l-iskola, żid il-marġerina imdewweb jew butir, ħaxix jissostitwuhom. Jekk proporzjonijiet Jaderixxu ssuġġerit hawn fuq għall-pancakes, din ser teħtieġ komponent ta 'xaħam 100-150 g għandu qabel kollox jiġi imdewweb għal stat likwidu. Ikteb fil-piż totali qabel it-taħlit ma 'dqiq. L-għaġina lest għandhom jiġu kemmxejn eħxen minn pancake. Kien imferra f'dixx ħami greased u mqiegħda fil-forn imsaħħan minn qabel għal 30-35 minuti. Spiss tagħmel kejk bil-frott u berries, plunging minnhom fuq quċċata ta 'l-għaġina qabel it-tqegħid fil-forn. Ir-riċetta, se twassal malajr ħami battikata. Jekk inti tixtieq li issajjar xi ħaġa Butir, jiffamiljarizzaw ruħek mal-mod kif tuża ħmira biex jipproduċu massa lush.

Kif jagħmlu l-għaġina fis kejkijiet?

Biex tipprepara kull ħami ħmira jeħtieġ minimu ta '3-4 sigħat ta' żmien u, naturalment, ċerti kapaċitajiet u l-paċenzja. It-teknoloġija hija kompletament differenti mill-riċetta ta 'qabel u huwa maqsum f'żewġ fażijiet: l-preparazzjoni ta' għaġina, għaġna u fermentazzjoni dirett. Biex tikseb l-għaġina għall-torti savoury soltu, dewweb marġerina 1 pakkett ta 'butir, ferra fil 1 litru ta' ħalib mhux ipproċessat, żid 2 bajd tat-tiġieġ frisk u 1 kuċċarina sħiħa. l. melħ u zokkor. It-taħlita li tirriżulta vsypte 5-6 ma 'tabella slide. l. dqiq u 1 qartas tal-ħmira niexfa malajr (madwar 1 tabella parti. l.) u ħawwad. Ħalli l-brew f'post sħun għal 30-40 minuta. Tista 'mbagħad knead l-għaġina huwa artab u dawl, imbagħad tagħtiha a go żewġ jew tliet darbiet għal pomp. Ibbażat fuq ir-riċetta jistgħu jiġu ppreparati minn varjetà ta 'ikel differenti, li jżidu jew inaqqsu l-proporzjon ta' ċerti komponenti, u jekk meħtieġ, tbiddilhom jew billi jżidu addizzjonali. Suġġerimenti dwar kif jagħmlu l-għaġina f'rombli, li għandhom togħma ħelwa, inti ser jitgħallmu aktar tard f'dan l-artikolu.

f'rombli ħmira Bake bezoparnym mod

Biex tikseb għaġina ħelwa, għandek bżonn biex tiddeċiedi, huma prodotti bil-mili jew ma kwalunkwe trasportatur ieħor. Filwaqt li l-għaġina ħelwa, inti tista sculpt varjetà ta 'bagels, f'rombli bil-ġamm. Huwa l-aħjar waħda bħala l-taħlit fil-massa ta 'żbib jew frott konfettura. Jikkunsidraw kif jagħmlu l-għaġina pasti malajr mod, taqbeż il-pass tal-preparazzjoni għaġina. L-ewwelnett huwa meħtieġ li jiżdied il-volum meħud zokkor u bajd. Barra minn hekk, flimkien mal-ħalib għandhom jiddaħħlu fis-għaġina tabella ftit. kuċċarini ta 'krema qarsa. Għalhekk, fil-marġerina imdewweb (1 pakkett), ferra 1 tazza ta 'zokkor. Wara li iddewweb pour ħalib sħun (1 L) u t-tabella 2 miżbur. l. krema qarsa xaħam. Bajd (3-5 pcs.) Żid mal-massa mimlija għal-formola whisk biex jagħtu għaġina fluffy. Melħ ma tkunx meħtieġa. Minflok, din ser teħtieġ borża ta 'vanilla. Il-pass li jmiss - iż-żieda ta 'dqiq u għaġna tal-għaġina ma jkunx wisq ħoxna. Ħmira huma introdotti fil-massa ta 'metodu kemmxejn differenti. Ferra fuq il-pakkett Tabella 1 u 2-3 tabella. l. dqiq mgħarbula. Imbagħad jistabbilixxu l-għaġina ħoxna taħlita ġieri għall-ippreparat u malajr ħawwad fil tagħha, tiġbid matul il-wiċċ. Podsypaya dqiq ftit, massa thickish twaħħal jiddawru konsistenza monotonu, iżda mhux f'massa solida. Ħalli l-għaġina li jiffermentaw f'post sħun, koperti bl plastik. Wieħed iżomm f'moħħu li billi jiżdied l-ammont ta 'zokkor, il-ħin għall-żieda se jieħu aktar żmien. Wara l- pasti fil-forma iġġenerat jiġu stabbiliti fuq folja tal-ħami, kun żgur qabel ma jqiegħed fil-forn għal ħami ħallihom go darb'oħra.

tifkiriet Bake ...

Fl-aħħarnett, tikkunsidra kif tista 'tuża l-għaġina iskop kompletament differenti. Jidher li jkun l-istadji kollha tas-soltu tat-taħlit għall-ħami, u r-riżultat ma jkunx oġġetti li jittieklu. Il-sigriet huwa riċetta speċjali, li permezz tagħha l-massa ta 'tafal simili, inti tista' moffa l-artiġjanat oriġinali mat-tfal. Ejja nieħdu kif ikun hemm għaġina melħ għal rigali homemade. Ħallat fi dqiq skutella fond u melħ multa "Extra" fi proporzjonijiet indaqs, per eżempju, jeħodhom 1 ħġieġ. Imbagħad ferra l-taħlita mrammla ta nej 0,5 tazza ta 'ilma kiesaħ u l-1 tabella kompluta. l. kwalunkwe żejt veġetali. Wara li tispiċċa t-test b'kuċċarina għal konsistenza uniformi, tibda knead bl-idejn. Biex tikseb materjal għall-kuluri differenti żid gouache ftit. Ħawwad ħafna wrap f'borża tal-plastik u poġġiha fuq 2-3 sigħat fil-friġġ. -figuri mmudellata bake fil-forn f'temperatura baxxa sakemm solidifikazzjoni (madwar 1.5 sigħat).

Kif tistgħu taraw, bl-użu dqiq u likwidu, tista 'tikseb prodotti kompletament differenti. Kun kreattiv, ipprova riċetti ġodda u raduyte goodies dar tagħhom u utli!