Kif pruna imnixxef li jżommu proprjetajiet benefiċenti tagħhom?

Huwa l-ebda sigriet li wieħed mill-aktar utli hija l-pruna frott imnixxef. Dan jista 'jissejjaħ mediċina naturali b'togħma eċċellenti. Din tikkonsisti minn pektin, ċelluloża, numru kbir ta 'vitamini u minerali. kwalità pożittiva oħra hija li anki fil-forma mnixxfa huwa utli ħafna u ma jitlifx il-proprjetajiet tiegħu. Ejja nitkellmu dwar kif pruna biex imnixxef sewwa.

Maħżen ta 'nutrijenti

Pruna għandha tkun jittiekel ma 'anemija u defiċjenza ta' vitamina minħabba l-ammont kbir ta 'ħadid fil-kompożizzjoni tiegħu. Din hija għodda indispensabbli għall-mard intestinali. Kulhadd jaf li pruna hija lassattiv tajba. Huwa jista 'jintuża bħala aġent antibatteriċi. Barra minn hekk, taġġusta l-metaboliżmu u huwa prodott toning tajba. Imma, int trid tkun taf kif pruna li dawn il-kwalitajiet kollha huma preservati mnixxfa.

Save l-vitamini

inti tista 'tuża kull frotta għat-tnixxif. Tista 'anki tieħu perespevshie jew bil-ħsara. Huma għandhom jinħaslu u neħħi l-zokk. Huwa mbagħad stabbilit fuq nar pot kbir, ferragħ fl-ilma u żid l-aċidu ċitriku (5 grammi għal kull litru). Għandna bżonn li jagħmilha għalli. Wara dan, aħna jitqiegħdu fil colander u pruna jħalli barra fl-ilma jagħli għal 20 sekonda. Sussegwentement, aħna bidla immedjatament fl-ilma kiesaħ. Jekk il-frott ta 'lott, u jirrepeti din l-operazzjoni diversi drabi, jqassmuhom f'partijiet. Allura huwa neċessarju prune xott. Issa aħna tipproċedi għall-proċess prinċipali.

Qabel tnixxif pruna, irridu jiddeċiedu liema mod biex tagħmel dan. Hemm diversi għażliet. L-ewwel - huwa tnixxif naturali fix-xemx. Dan huwa proċess twil u impenjattiv. Tista 'nixxfu fil-forn, imma hemm xi sfumaturi. Huwa meħtieġ li jiġi żgurat tnixxif uniformi f'temperatura żgħir. Huwa wkoll meħtieġ li kien hemm ventilazzjoni adegwata u l-evaporazzjoni ta 'umdità. Huwa diffiċli ħafna li jinkisbu meta tnixxif fil-forn. Barra minn hekk, dan il-prodott ma jistax ikun overdry.

Peress pruna mnixxfa malajr u b'mod effiċjenti? Fi dryer speċjali. Tqegħid fih u niexfa frott 5 ijiem billi temperatura ta '40 gradi. Matul dan iż-żmien, għandu jiġi mkemmxa qoxra. Imbagħad, biex jiksbu l-frott u li jħallulhom li tkun imxandra fuq l-arja. Issa dawn ikollhom jiksbu umdità. Ħames sigħat wara nibagħtu darb'oħra biex id-drier fl-istess ħin, iżda b'temperatura ta '75 gradi. Wara 5 sigħat tieħu jibred. Imbagħad jistabbilixxu lura lill-dryer għal 5 sigħat. It-temperatura hija 70 gradi. Huwa miġjuba għall prontezza f'temperatura ta '60 gradi. Ara kif pruna mnixxfa. Ir-riżultat huwa prodott ta 'kwalità. pruna imnixxef għandha tkun moderatament diffiċli u mhux wisq artab. Jekk kompressjoni tiegħu, allura m'għandux ikun hemm xquq. Ukoll imnixxef pruna ma teħlisx il-meraq meta mbuttat.

Kif taħżen

Huwa meħtieġ li tkun taf mhux biss bħala pruna mnixxfa, iżda wkoll bħala maħżen. Li żżommha għal żmien twil, mhux immedjatament wara t-tnixxif, dip fil-ġulepp (litru ta 'ilma u kilo zokkor). Wara 5 minuti ta 'tisjir, itfi l-nar u jħallu l-pruna fil-ġulepp. L-għada, imsaħħan għal darb'oħra, maħsul u mnixxef. Sussegwentement, għanbaqar imqadded huma mqiegħda fil-vażetti u sterilizzat.