Kif li ddewweb il-alkoħol u jiksbu x-xorb alkoħoliku

Huwa l-ebda sigriet li llum faċilment valenata xorb alkoħoliku mixtrija fil-maħżen. Ma ħlief xi liġijiet dwar iċ-ċertifikazzjoni obbligatorja, jew verifika ta 'kwalità tal-prodott. X'imkien, f'xi stadju tal-produzzjoni jew mal-kummerċ li deher intraprendenti "ballottra" - u l- "tikteb - kienet marret!"

L-għażla ideali hija ma tixrobx alkoħol fil-livelli kollha. Mod tajjeb biex tipproteġi lilek innifsek huwa possibbli li jiġi kkunsidrat ix-xiri ta 'xorb alkoħoliku bi prezz għoli - kwalità għolja u ppruvati, supermarkits fama. Imma jekk dawn iż-żewġ għażliet mhumiex aċċettabbli għal bniedem?

Imbagħad jibqa 'l-uniku mod - il-produzzjoni tal-vodka fid-dar fil-preżenza ta' kwalità ppruvata alkoħol etiliku. Iżda sabiex ħallat l-alkoħol, jeħtieġu wkoll għarfien u ħiliet speċifiċi.

Jekk persuna tkun taf kif biex iħallat l-alkoħol kif suppost, tista 'tagħmel fid-dar huwa mhux biss vodka primittiv, iżda xorb ieħor li fih l-alkoħol ibbażati. Per eżempju, 40% biż-żieda tal-vodka maħruqa zokkor u ħwawar (qronfol, vanilla, noċemuskata), sostnut żewġ ġimgħat fuq qoxra tal-ballut, imbagħad Brandy xorb.

U jekk inti ħallat il-meraq ta 'alkoħol sa 18%, allura nistgħu nibdew xarba fit-togħma ħafna, reminixxenti ta' inbid port jew vermut. Jagħmluha aktar ħelwa - tikseb likur. A alkoħol razvedosh "tarragon" jew decoction veġetali qawwija - inti tista 'tgawdi l-balzmu.

Qabel l-alkoħol dilwit, inti għandek bżonn biex tnaddaf sewwa l-ilma. Fl-ebda każ ma jistgħux jużaw l-ilma mill-vit! Fiha melħ wisq u impuritajiet oħra, madankollu soluzzjoni ta 'alkoħol mal-ilma jista' jsir opak. Jista 'jiġi dilwit bl-alkoħol jew ilma distillat u mgħolli ostuzhennoy sa 20 gradi. Ilma prodott minn silġ qed idub, jistgħu wkoll tkun meqjusa bħala distillat.

Tista 'wkoll tuża karbonju attivat. Diversi pilloli għandhom tarmi fil-vażett bl-ilma, ħalli t-taħlita fil-22 gradi għal tliet sigħat, imbagħad razza permezz ta 'diversi saffi ta' cheesecloth.

Kultant qabel alkoħol dilwit fl-ilma ppurifikat tqiegħdet ħwawar. Dan jista 'jkun aċidu aċetiku u aċidu ċitriku, ħalib, flavorants, kif ukoll zokkor, glukosju jew għasel. Għandu jiġi mfakkar li dawn l-addittivi m'għandux jiġi abbużat. Per eżempju, aċtu biżżejjed tablespoon tliet litri ta 'prodotti lesti, u l-għasel jew glukosju - anqas minn 40 gramma.

alkoħol kwalità għandha rwol ewlieni f'dan il-proċess. Aħjar jirrikonoxxu alkoħol "Lux", fit-tieni post - il- "tindif superjuri." Mediku u

Għandu jiġi mfakkar qabel ħallat l-alkoħol, li:

1. ebda ilma jitferra alkoħol u l-alkoħol - fl-ilma;
2. dilwizzjoni għandu jitwettaq f'temperatura ta '20 grad;
3. alkoħol dilwit għandu jiddefendi ġimgħa fid-dlam u kessaħ (temperatura - mhux inqas minn 4 gradi);
4. estratt biss itejjeb l-togħma tax-xorb;
5. aspect ratio meta l dilwizzjoni alkoħol jistgħu jitqiesu tabella Fertman, iżda jistgħu jużaw l-proporzjon ta '2: 3;
6. l-aħjar għażla hija mkejla fortizza prodotta xorb apparat speċjali - Alkoħolmetri;
7. meta turbidità tas-soluzzjoni li kien miżjud kannol attivat, kostanti u ffiltrata.

Iżda r-regola aktar importanti li tapplika għall-persuni kollha li jittrattaw bl-alkoħol, huwa li minbarra l-kwalità, huwa ta 'importanza kbira u l-ammont ta' alkoħol ikkunsmat! Tinsiex dwar dan ...