Kif biex issajjar pizza għaġina rqiqa?

Pizza ġew lejn ir-Russja mill kċina Taljana u sod ħadet il-pożizzjoni ta 'leader fost oġġetti oħra moħmija. Huwa ppreparat ma 'varjetà ta' mili, fuq il-vaganzi u matul il-ġimgħa, kif huwa dixx fit-togħma u sodisfaċenti. Biex titgħallem kif bake pizza, jargumentaw ħafna koki. Wara kollox, l-riċetti u varjazzjonijiet fuq llum hemm ammont enormi. F'dan il jiddifferixxu mhux biss prodotti użati għall-mili, iżda wkoll biex tittestja. Jista 'jkun magnífico jew irqiqa, artab jew tqarmeċ, għandhom sigrieti tagħhom kull familja. F'dan il-każ, wieħed mill-kriterji importanti għal riċetta suċċess huwa tisjir faċli u malajr fuqha.

Per eżempju, irqiq qoxra pizza, inti tista 'tagħmel hekk. Zokkor (se jkollu bżonn tablespoon) jitħallat ma kuċċarina ta ' ħmira (niexef) u niskata melħ. Dan żied ukoll kuċċarina ta 'żejt tal-ġirasol. It-taħlita li tirriżulta kien jitferra tazza (200 gramma) ta 'dqiq. Knead l-għaġina. Ir-riżultat huwa suppost ikunu friski biżżejjed dqiq biex jimlew jekk ikun meħtieġ. Sussegwentement, l-għaġina huwa kopert bil-xugaman u mqiegħda fuq nofs siegħa f'post sħun. Matul dan iż-żmien, huwa mistenni li jikber b'rata ta '2 darbiet.

Wara l-batter huwa stabbilit fuq floured pan, huwa rolled out rqiq smeared quċċata dressing (għall huwa possibbli li ħawwad il-ketchup u mayonnaise), mili stabbiliti. Il-varjant l-aktar komuni huwa affumikat zalzett (laħam) u fungi (mgħolli jew immarinat). Il-dixx hija imbexxex ma 'ġobon maħkuk sabiex il-prodotti kollha kienu koperti magħhom. Dan pizza qoxra rqiqa imsajjar malajr ħafna. Huwa biżżejjed li jiġi kkonstatat fil-forn għal 15-20 minuta. U jekk jittieħdu għal mili lesti prodotti (zalzett, ġobon, faqqiegħ u l-bqija. D.), Imbagħad matul dan għaġina ħin imsajjar kompletament, u li tista 'ġġib it-tabella.

Ieħor riċetta, kif jagħmlu pizza fid-dar hija kif ġej. F'tazza ilma qartas solubbli sħuna ta 'ħmira niexfa. Dqiq (3 tazzi) hija mħallta bl-kuċċarina melħ u zokkor kantin. Hija jitferra għoljiet fuq il-mejda, tferra l-likwidu bil-mod hawn, u magħġuna l-għaġina. Għandu jkun pjuttost flessibbli. L-għaġina titqiegħed fi skutella greased biż-żejt taż-żebbuġa, u telaq għal siegħa "lok". Minn dan t'hawn fuq huwa mixtieq li jkopri drapp daqsxejn umda. Wara li l-għaġina għandu jiġu użati fil-forma ta 'saff irqiq. Stabbiliti fuq quċċata tal-mili, u l-dixx tmur fil-forn imsaħħan minn qabel għal 20-25 minuti.

pizza qoxra rqiqa hija bażi kbir jekk qed tippjana biex issajjar kejkijiet bil-laħam u l-faqqiegħ. Idealment dan se jkun ikkombinat u mili bil-ħaxix, bżar ħelu, tadam frisk, pickles u l-bqija. D.

Biex tagħmel pizza qoxra rqiqa, inti tista jaderixxu mal-riċetta li ġejjin. Fi proċessur ikel (jew magna ħobż) taħlit 180 gramma ta 'dqiq, melħ kwart kuċċarina, kuċċarina ħmira niexfa, nofs tazza ilma (huwa rakkomandat li ftit imsaħħan) u 25 gramma ta' żejt taż-żebbuġa. L-għaġina tirriżulta hija stabbilita fuq il-mejda, magħġuna għal 3-4 minuti. Barra minn hekk, dan jitqiegħed f'kontenitur li hija pre-llubrikat biż-żejt (preferibbilment żebbuġa) u telqu għal siegħa f'post sħun. Wara l-għaġina "come", huwa rolled out għad-daqs mixtieq. Poġġi l-mili fuq, sprinkle ma 'ġobon maħkuk. Il-dixx jitqiegħed fil-forn li bake.