ġamm fragranti u Delicious ta 'għanbaqar ċirasa, bl-għadma maqlugħa kok mhuwiex diffiċli ħafna, iżda se jkollhom biex issajjar f'diversi stadji. Ħu l-ħin tiegħek, u mbagħad fl-xitwa ser ikollok maħżunin vojt kbir u utli. frott għanbaqar fihom ħafna vitamini (C u B), pektin, aċidu u sustanzi oħra li jgħinu jżommu l-immunità. Għidilna kif jagħmlu ġamm minn għanbaqar ċirasa. Riċetti u t-teknoloġija tisjir inti ser issib f'dan l-artikolu. Mill-mod, huwa wkoll rakkomandat li jiżdied aptit, miġġieled il-mard dijarea, hija għandha azzjoni anti-infjammatorji u krovoochischayuschim. Impressjonat? Imbagħad nistgħu nibdew l-ħidma.
Kif biex issajjar l-ġamm tal għanbaqar ċirasa, bl-għadma maqlugħa
L-ewwel aħsel il-frott taħt l-ilma ġieri, jinqasmu f'nofsijiet, imbagħad inti għandek bżonn biex tneħħi l-żrieragħ. Fuq 1 kg ta 'għanbaqar ċirasa misjur, ser ikollok bżonn:
- nofs kilogramm ta 'zokkor;
- tazza ilma nadif.
L-ewwel, Ismot għanbaqra fl-ilma sħun ma 'ammont żgħir ta' zokkor (biżżejjed għal tliet imgħaref) mhux aktar minn 4 minuti. Imbagħad il-frott għandhom jitneħħew b'kuċċarina jaw u fossa. Sussegwentement, tipprepara l-ġulepp taz-zokkor mill-ammont speċifikat ta 'ilma u zokkor. Meta mgħolli, huwa meħtieġ li jpoġġi l-frott u sajjar għal kwart ta 'siegħa. Kif aħna imsemmi, ċirasa għanbaqar ġamm għall-xitwa ppreparati f'diversi stadji, jew pjuttost fi 2 jew (preferibbilment) tlieta. Be pazjent, u inti għandek l-ħsad aktar Delicious. A distakk bejn il-ippulpjar għandu jkun mill-inqas 3 sigħat. Meta kollox finalment lest, ġamm packagi mill-banek neċessarjament sterilizzat, roll tkopri u tibgħat il-jinħażnu sakemm xitwa.
Ċirasa mingħajr żerriegħa ġamm għanbaqar. Metodu ieħor ta 'preparazzjoni
Kull kilogramm ta 'jieħu frott:
- 2 kilo ta 'zokkor;
- 3 nuċċalijiet ta 'ilma ffiltrat pur.
aħsel għanbaqar, aqsam nofs, neħħi żrieragħ. Imbagħad aktar baxx għal ftit minuti fil sħun ħafna (80 gradi) iżda mhux jagħli ilma u ħallieh joqgħod 3-4 minuti. Wara l-frott u neħħi l-toothpick kull ippinjat f'diversi postijiet. Imbagħad jistabbilixxu l-frott fi pot, ferra 04/03 ġulepp taz-zokkor mħejjija mill-ammonti indikati ta 'l-ingredjenti, wassal għat-togħlija, imbagħad neħħi mis-sħana u l-post f'post frisk għal 10 siegħa. Wara dan iż-żmien, il-ġamm tal għanbaqar ċirasa, bl-għadma maqlugħa, inti tista 'kok sakemm ikunu lesti (biex tittestja, tieħu qatra ta' likwidu mill-pan u ferra fuq platt ċatt, jekk firxiet - anki kok, jekk le, neħħi l-platt mill-stufi). Packagi mill-banek u jibagħtu fragranti fil-maħżen għal salvagwardja.
Ġamm minn għanbaqar ċirasa, bl-għadma maqlugħa bil-ħwawar fil-forn
Għalih, ser ikollok bżonn:
- kilogramm ta 'għanbaqar taċ-ċirasa aħmar;
- 700 gramma ta 'zokkor;
- 2 kuċċarini meraq tal-lumi;
- 2 sinniet u trab kannella nofs kuċċarina.
ħasil tal-frott, aqsam nofs, neħħi żrieragħ, imbagħad ferra l-zokkor, żid il-meraq tal-lumi u ħallieh joqgħod għal ftit sigħat. Wara l-pan bil-frott jitqiegħed fis forn imsaħħan minn qabel sa 150 gradi, u sajjar għal nofs siegħa. Matul dan iż-żmien, għandek bżonn ħafna ta '2-3 darbiet biex tħallat. 15-il minuta qabel l-iskadenza ta 'dak iż-żmien li żżid alycha ħwawar (sinniet meħtieġa wara jitneħħa). Finitura - jistgħu jiġu ppakkjati fil-vażetti. Forsi huwa l-riċetta eħfef ta ġamm, għalkemm it-tnejn ta 'qabel jeħtieġu wkoll wisq żmien għat-tisjir dirett. Liema metodu inti tagħżel, inti tikseb preparazzjonijiet fit-togħma ħafna u aromatiċi għall-xitwa.