Meta tħaffer ir-ravanell taż-żwiemel: pariri għall-bdiewa tat-trakk

Sabiex dejjem ikollok din il-ħaxix popolari fit-tisjir, għandek bżonn tkun taf meta tħaffer il-ħarrub. Il-fatt hu li jekk tagħżel il- ħin ħażin tal- ħsad, ma jkollokx togħma rikka mill-għerq. F'dan l-artikolu, aħna mhux biss se ngħidlek kif għandek tneħħi l-ħarrqieġa sewwa, iżda wkoll tikkunsidra l-għażliet għall-ħażna tagħha. Wara kollox, huwa importanti mhux biss li tfixkel fil-ħin, iżda wkoll li taħżen il-prodott b'mod korrett.

Deskrizzjoni ta 'l-impjant

Qabel ma tiddiskuti l-mistoqsija ta 'meta tħaffer ir-ravanell taż-żwiemel, ħalli nqisu lill-impjant innifsu. Din il-ħaxix tvarja minħabba li, minbarra l-weraq CHIC, tajbin għall-użu, għandha għeruq popolari mal-koki. Jirreferi għall-familja Cabbage u wasal għandna mill-Asja u l-Amerika. Togħma speċifika u togħma speċjali għamlitha waħda mill-aktar popolari fil-ġonna tagħna. Tħobb li tikber f'postijiet b'umdità għolja. L-impjant għandu firxa wiesgħa ta 'proprjetajiet utli, inklużi dawk mediċi. Wara kwalitajiet antibatteriċi ppronunċjati, jintuża b'suċċess f'reċetti mediċinali folkloristiċi.

Meta ħaffer radish taż-żiemel

Waqt li tkellem dwar il-ħin ideali ta 'tħaffir ta' impjant, jispikkaw żewġ perjodi differenti:

• L-ewwel perjodu, meta tħaffer l-għerq tar-ravanell taż-żiemel huwa permess mingħajr ma tikkomprometti t-togħma, huwa l-bidu nett tar-rebbiegħa. Meta l-borra tkun imdewweb, u r-rimjiet żgħar għadhom ma bdewx jikbru, għandek tħollha għal użu aktar tard. Bażikament f'dan il-perjodu dan isir għat-trapjant u għar-riproduzzjoni.
• It-tieni perjodu ta 'żmien, meta tħaffef ir-ravanell taż-żwiemel huwa l-aħjar, huwa tard fil-ħarifa. Huwa f'dan iż-żmien li tinġabar għall-ħażna għax-xitwa. Sinjal li tista 'tibda tinġabar uċuħ tar-raba', huma weraq imnixxfa li jinsabu kompletament fuq l-art.

Il-proċess kollu tal-ħsad huwa mnaqqas għal dawn il-manipulazzjonijiet li ġejjin:

• Aħna nipprepara għodda adattata għal dan il-proċess (dan jista 'jkun jew xabla speċjali ta' Kolesov użata biex taħdem ma 'uċuħ tar-raba u nebbieta, jew forks sakemm il-ħamrija tkun ratba);
• Ħaffer bir-reqqa l-impjant kollu mill-art, mingħajr ma jitkissru l-weraq;
• Aqta 'l-weraq sabiex l-għerq ikollu ponta ta' madwar żewġ ċentimetri fit-tul (dan huwa meħtieġ biex jiġi organizzat aktar ħażna ta 'rootlets).

Horseradish storage

Mhuwiex biżżejjed li tkun taf meta tista 'ħaffer ravanell taż-żwiemel. Ġardinar kompetenti għandu jipprepara sewwa għal ħsad xieraq. Aħna niżżel diversi għażliet għall-organizzazzjoni ta 'proċess bħal dan:

1. Kantina. Ħafna drabi huwa hawnhekk li l-ħaxix jinżamm mill-maġġoranza tas-sidien. Imma għandek bżonn tagħmel dan bir-reqqa. It-temperatura ta 'l-arja fil-kantina għandha tkun fir-reġjun ta' 0 ... + 2 gradi f'umdità ta '80 fil-mija. Tista 'tuża fossa li fiha tintewa' l-horseradish, tferra kull saff bl-għajnuna ta 'ramel jew peat. Dan ta 'l-aħħar ma jinfirxx moffa. Huwa wkoll permess li jaħżen f'boroż tal-plastik, iżda mhux dawk irqaq. Għandhom iżommu sew it-temperatura u l-umdità. Għal dan il-ħżin, l-għeruq għandhom jinħaslu, jitnixxfu, u wara li jitfaċċjaw fil-pakketti, infaħhom sakemm jitlestew kompletament. Agħlaq huwa meħtieġ sewwa.
2. Trab. Xi wħud jippreferu jaħżnu l-ħaruf fil-forma ta 'trab. Għal dan, l-impjant jeħtieġ li jinħasel, jitnixxef, jinqata 'fi strixxi rqaq u jitqiegħed f'forn biex jinxef f'temperatura ta' 50 grad. Wara dan, aħna nħalltu l-uċuh tar-raba 'f'forma ta' trab u nħażnu fil-vażetti.
3. Fridge. Jekk qed tippjana li taħżen il-ħxejjex għal żmien twil ħafna, tista 'tagħmel dan fil-friġġ. Aħsel l-għeruq, mur, tpoġġihom f'borża. Imsaħ sewwa u poġġiha fil-friġġ. L-għeruq se jkun fuq ponot subgħajk għal żmien relattivament twil, iżda mhux iktar minn tliet xhur.
4. Ħall. Jekk togħrok l-għerq fuq grater u ferra ħall, allura din it-taħlita tista 'tinħażen ukoll fil-friġġ. It-togħma horseradish hija ppreservata, u tista 'tintuża għar-riċetti tat-tisjir.

L-applikazzjoni tar-razza

Huwa impossibbli li jiġu elenkati l-użi kollha ta 'dan l-impjant aqwa. Il-karatteristika ewlenija ta 'l-użu tagħha fit-tisjir hija li mhix maħduma bis-sħana. Meta t-tisjir u l-ippriservar ta 'l-għeruq tal-ħjara kompletament jitlef it-togħma u l-aroma speċifiċi tiegħu. Jekk trid tuża prodott imqatta ', ma ninsewx li tagħlaq l-għatu immedjatament, sabiex il-ħarrub ma jitlifx l-attrazzjoni kulinari tiegħu.

Bħala impjant mediċinali użat f'diversi mediċini, kemm separatament kif ukoll flimkien ma 'prodotti oħra. L-aċidu askorbiku, il-vitamina B, l-elementi ta 'traċċa u l-komposti organiċi mhumiex il-lista sħiħa ta' elementi utli li jiffurmaw il-benniena. Jintuża fin-normalizzazzjoni tal-metaboliżmu, jistimula l-ħidma tal-passaġġ gastro-intestinali, minn uġigħ fil-ġogi, eċċ.

Informazzjoni Importanti

Huwa importanti li wieħed jiftakar li, qabel il-ħsad, għandek bżonn tiżgura li l-impjant ma jiġix affettwat minn xi marda u ma jkunx vittma ta 'attakk ta' pesti. Inkella, tirriskja li titlaq minn għerq, li tista 'tagħmel ħsara lis-saħħa tiegħek.