Kif biex issajjar gambli

Wieħed mill-aktar gambli huma ikel b'saħħithom u nutrittivi. Hu llum għadu prodott kemmxejn eżotiku, iżda mingħajr ma dawn huwa diffiċli li wieħed jimmaġina-dieta ta 'bniedem modern.

Bil-domanda dejjem tikber għall-prodott tikber u n-numru ta 'riċetti li jużaw gambli. Għal informazzjoni dwar kif tipprepara gambli jistgħu jinstabu fil cookbooks, blogs, websajts ma riċetti differenti.

Dak ikkawżat tali popolarità ta 'dan il-prodott? Prinċipalment, gambli fihom ammont kbir ta 'nutrijenti, kalċju, jodju, potassju, żingu, ħadid, fosfru, manjeżju u flworin. Kollha ta 'dawn is-sustanzi jgħinu ħajja normali u s-saħħa podderzhzhaniyu fil-livell xieraq.

Gambli fihom ebda xaħam u kaloriji, iżda huma sinjuri fil-aċidi proteini u xaħmija. Laħam ikun fih kolesterol fl-istess ħin, madankollu, mhuwiex assorbit fil-fluss tad-demm mill-kontenut ta 'benefiċċju omega-3 xaħmijiet. Sabiex il-gambli jista 'jissejjaħ l-pedament ta' dieta sana u bilanċjata. L-użu tagħhom fl-ikel tikkontribwixxi għall-normalizzazzjoni ta 'ħafna proċessi fil-ġisem: ssaħħaħ xagħar u dwiefer, itejjeb dehra tal-ġilda. Ix-xjentisti wrew ukoll li tiekol dan il-prodott ttejjeb l-immunità. Barra minn hekk, il-gambli, flimkien ma 'tè aħdar, meqjus bħala antiossidant eċċellenti. Madankollu, jibqa 'kwistjoni importanti kif issajjar gambli, jibqgħu nutrijenti kollha?
Choosing Seafood għat-tisjir, jiddeċiedi dak li hu aktar importanti - togħma jew l-użu bħala l-indiġeni gambli aktar Delicious għall-Kanada tramuntana u Greenland, u l-aktar utli ta 'l-ilmijiet Amerika Latina.
Gambli huwa mibjugħ f'forma purifikat u diġà imsajjar u frisk fil-qoxra (blu-aħdar, bil-MOUSTACHE). Bil-jitnaddfu kollha aktar jew anqas ċara - huma lesti, iżda kif biex tnaddaf il-gambli, li ma għaddew minn proċedura simili f'ambjent industrijali?

L-ewwel pass huwa ċar li l-Arzella mill-qoxra, għal dan jeħtieġ li jiġu maqtugħa tul id-dahar, wieħed wieħed, tneħħi l-pjanċa qoxra. Nimxu fl-istess ħin huwa meħtieġ minn ras għal denb. Imbagħad, neħħi l-vina intestinali (li jinsabu fuq id-dahar). Tista 'imbagħad tħassar u ras, iżda tip ta' gambli huwa ħafna pikkanti, ukoll fir-ras fiha numru kbir ta 'meraq Delicious. Issa, il-karkassa għandha tkun gambli għal ftit minuti biex tpoġġi fl-ilma jagħli bil-ħwawar. Gambli hija lesta għall-użu. Ukoll, jista 'jiġi mgħolli fil-qoxra, u mbagħad jipproċedi biex tnaddaf it up. Biex tagħmel dan, hija inkluża mill-żaqq ras, saqajn u qoxra huma separati, wara li l-kap jitneħħa.
Tisjir gambli - il-proċess affaxxinanti u qasir għaliex dawn ma jeħtiġux trattament tas-sħana fit-tul.
Mintix kif issajjar gambli huwa fit-togħma u neizbity, imqajma minn bosta gourmets. Hija jistgħu jiġu miżjuda mal insalati, użati bħala uċuħ għal pizza jew għaġin ma frott tal-baħar, kok sopop jew użati bħala dixx separata. Gambli jista 'jiġi mgħolli, moqli, stewed, kok fuq il-grill, bake. Irrispettivament mit-tip ta 'preparazzjoni jirriżulta offerta, artab, fit-togħma u b'saħħithom dixx. L-sekondarji dixx aħjar huwa ross jew ħxejjex. zlazi huma tajbin ukoll biż-żieda ta 'meraq tal-lumi, bużbież, tewm, kif ukoll zlazi b'bażi ta' ħalib.
Meta jixtru gambli iffriżati, għandha tiċċara, huma iffriżati jew friski iffriżati wara t-tisjir. Minn dan jiddependi fuq it-tul tat-trattament tas-sħana.
Ladarba l-decoction gambli, jistgħu jġibu għall-tabella. Imma kif issajjar gambli, sorprendenti ħabib jew wieħed iħobb? Msajjar minn qabel u mqaxxra gambli kbar jistgħu marinate fil-meraq tal-lumi u ħwawar, imbagħad fry sakemm butir browned. ikliet ta 'malajr u sempliċi se jtik reputazzjoni għall chef unsurpassed u ħabib biss bbumbardjati mistoqsijiet dwar kif issajjar gambli hekk tajjeb, kif come inti.