Flett tat-tiġieġ fil-zalza krema għal filgħaxija romantic

Fil-pajjiżi kollha tad-dinja fid-dieta tal-townspeople u raħħala tiġieġ jipprevali fuq kull tip ieħor ta 'laħam. U dan il-mudell huwa faċilment spjegati: laħam tat-tiġieġ, laħam biss ikel speċjalment abjad dieta rikka fil-varjetà ta 'nutrijenti. Tiġieġ, steamed jew mgħolli, għandu jkun preżenti fid-dieta, u persuni b'saħħithom, u li jmorru lill-emenda. U għat-tabelli Banquet u catering tiġieġ tajba fil zalza krema, Chicken Tabaka u għażliet oħra ħafna.

Għall-preparazzjoni ta 'platti Delicious għandek bżonn tkun taf xi wħud mill-irqaqat fl-għażla dritt ta' prodotti u komponenti. Il-bażi huwa tiġieġ, hekk tgħid dak laħam għandhom ikunu fil cart tiegħek. Filwaqt li fil-maħżen, aqra b'attenzjoni tikketti kollha fuq karkassa tat-tiġieġ jew partijiet minnha, jekk huwa biex jitnaqqsu, għandu jkun id-data tal-manifattura u l-ħin li matulu tkun maħżuna. Għandu juri l-informazzjoni dwar il-proċess ipproċessar tal-laħam: prodotti iffriżat jew imkessaħ. Aħjar, naturalment, jagħżlu l- laħam imkessaħ, huwa aktar frisk u mmerraq. Iżda meta jagħżlu ikla iffriżat mhux se tkun agħar, huwa importanti li l-karkassa ma kienx pigmentati u spots estranji, ma kienx deformat kellu kulur isfar ċar bil leħħa roża, u hi kienet anemiċi.

flett tat-tiġieġ fil -zalza krema se kok sider tat-tiġieġa, għalhekk huwa tajjeb li tingħata attenzjoni għall-ħxuna u saff uniformi ta 'flett, l-integrità biċċa. Jekk ffriżati prodott nofsu lest, huwa meħtieġ għall-12-il siegħa qabel ma jissajjar kontroll mill-friża tinżel, imqiegħda fuq l-ixkaffa tal-qiegħ fil-friġġ għal silġ f'temperatura ta '5-7 ° C. Dan mhux se tkun osservata deidrazzjoni drastiku, li jfisser li l-laħam ma jitlifx juiciness tagħha. Biex issajjar tiġieġ fil-zalza krema, għandna bżonn l-ingredjenti li ġejjin: 2 sider tat-tiġieġa - 500-700 gramma, tħawwir, 150-200 gramma ta 'krema 12-15%, ġobon (ġobon aħjar minn varjetajiet artab, jistgħu jiġu imnaddfin) - 200 gramma ta' tewm 3-4 sinniet, żejt veġetali. Flett mlaħalħa taħt ilma ġieri kiesaħ, wipes xott. Gradilja l-flieli fuq iż-żewġ naħat ta 'ħwawar, jekk mhux lest, il-melħ, bżar, sagħtar biss ittejjeb it-togħma. Ħalli għal 20-30 minuta fuq il-mejda għal imprenjazzjoni aħjar. Sussegwentement, il-pan ma 'qiegħ oħxon, ħadid fondut aħjar, ferra 2-3 imgħaref żejt veġetali u stabbiliti biex nar moderat. Meta ż-żejt jisħon, imqiegħda fil-livell pan u flettijiet għall 3-5 minuti fuq kull naħa biex fry sakemm kannella dehbi. Poġġi l-biċċiet fil dixx ħami bi fruntieri mal-zalza jitferra.

Biex tipprepara l- zalza, il-ġobon jibqgħux fuq grater medju. Fi saucepan żgħir ferra l-krema, żid it-tewm mqatta 'b'mod fin, ġobon u laqx mqiegħda fuq nar żgħir. Ħawwad il-ħin kollu, sabiex ma maħruqa, u jġibu sakemm tagħli. Jekk Frak ta 'ġobon beda biex jinħall, imbagħad neħħi l-pan mis-sħana. Imla flieli flett u mqiegħda fil-forn għal ħami f'temperatura ta '160-180 ° C għal 30-35 minuti. Jekk ikollok xi kopertura għall-forma, allura qoxra, tiġieġ zalza krema jibbenefikaw biss minn din. L-zalza mhux se jagħli u evapora, il-laħam se jkun juicier, il-ħin tat-tisjir 5-7 minuti, maqtugħ, u, aktar importanti, inti ma għandekx biex taħsel il-forn minn iqattar u titjir. Huwa importanti li jiġi żgurat li, sabiex ma ittawwal il ħami ħin, jagħmlu flettijiet niexef u iebsa.

Għal dawk li jżommu dieta stretta, l-alternattiva tista 'tkun tiġieġ zalza tas-sojja. Peress li l-komputazzjoni tal-laħam fil-forom għall-ħami riċetta qed tinbidel. Għal dan soy sauce 5-8 imgħaref dawl pre, huwa aktar familjari lilna f'termini ta 'togħma, dilwit bl 70-100 gramma ilma mgħolli kiesaħ. Zalza mielħa, b'hekk jitnaqqas l-ammont ta 'melħ fil-immarinar l-tiġieġ. Knead sakemm zalza lixxa u imla qatgħat. Aħna tpoġġi fil-forn.

flett Chicken fil-firxa zalza fuq il-weraq ħass. Garnish jistgħu jiġu maqtugħa kubi bżar qampiena medju, patata mgħollija żgħażagħ jew ross. Kun żgur li imkessaħ inbid abjad.

Igawdu filgħaxija romantic.