Kejk tisjir "Tramuntana": riċetta dettaljata

Huwa diffiċli li wieħed jimmaġina tabella tal-festi mingħajr kejk Delicious u sbieħ. Sal-lum, l-ospiti sakemm għażla vasta ta 'prodotti tal-ikel. Tista 'tixtri lesti kejk, moħmija minn professjonisti, imma int tista' tagħmel it yourself. Hemm ħafna ħelu u privati kumpaniji, li fi kwalunkwe ħin ser iġġib dar xi kejk. Barra minn hekk, il-koki Ipprepara ma taħbi riċetti tagħhom ħelu tad-ditta. Per eżempju, kejk, "il-Tramuntana", li huwa meqjus l-deżerti ewlenin minn "il-Tramuntana", l-Hostess tista bake lilek innifsek, u mbagħad iqabblu r-riżultat mal-professjonisti tal-prodott.

Bake-kejk "Tramuntana"

Il-riċetta ta 'preparazzjoni mhix sempliċi. Bħalissa mhux biss il-kejk kejkijiet sponża, iżda wkoll ramel. Għalhekk huwa ma kremi: biss bżonn biex jippreparaw custard u ċikkulata.

Għall-bażijiet gallettini meħtieġa: tazzi madwar u nofs ta 'dqiq, 5 jew 6 bajd, madwar wieħed u ftit tazzi nofs ta' zokkor (preferibbilment żgħar).

Għal ħtieġa shortcake: ftit nuċċalijiet ta 'dqiq u aktar minn tazzi nofs ta' zokkor, madwar tliet mitt gramma ta 'butir, tliet isfra tal-bajd, koppja ta' te mgħaref ta 'krema qarsa.

Għall-custard bżonn: mitejn gramma ta 'butir, bajda waħda, tazza ta' zokkor, nofs tazza ħalib, vanilla u kuċċarina ta 'lamtu u dqiq.

Biex tipprepara l-krema ċikkulata bżonn: mitejn gramma ta 'ċikkulata, nofs kilo butir, erba bajd, vanilla, nofs tazza ta' ħalib.

kejk tisjir "Tramuntana"

L-ewwel għandek bżonn biex issuq għaġina gallettini tal-bajd, zokkor u dqiq. Fil-forn imsaħħan minn qabel li bake kejkijiet sakemm kannella dehbi u berred. Allura huwa neċessarju li jaqsam il-kejk gallettini lest għal tnejn.

Li għandek bżonn biex bake fondazzjoni ramel. Tħejjija hekk. Dqiq u zokkor u ħawwad sewwa. Żejt fin CHOP, jitqiegħdu fil-dqiq u ħawwad mill-ġdid. Għandna jagħti qmuħ żejtnija. Taħbit isfra, żid krema qarsa għalihom. Knead l-għaġina u poġġih f'post frisk għal 10-15 minuta. Imbagħad bake kejkijiet, il-formola għandha tintuża hija l-istess bħal meta biskuttini peksya. Meta l-qoxra hija deheb, b'attenzjoni nista 'tneħħi u ħalli jiksaħ.

krema tisjir u dekorazzjoni kejk

Fil-kompożizzjoni tiegħu, dan confection reminixxenti tal-kejk "Marrakech". "Tramuntana" hija kemmxejn aktar intens, probabbilment, minħabba li mhux biss huwa magħmul ta 'tipi differenti ta' kejkijiet, iżda wkoll mimli bil kremi differenti.

Custard ppreparati bil-mod normali. Kull familja għandha għażla ppruvata. Ghandek bzonn biss biex tħallat l-prodotti u jġibu sakemm tagħli, tħawwad kontinwament, u fl-aħħar, żid l-żejt u whisk sewwa kollu. krema ċikkulata tipprepara ftit differenti. Żejt għandhom jiġu kemmxejn imħaffef u sewwa itħan ma 'zokkor. Matul tħin u żieda ta 'bajd f'porzjonijiet żgħar biex pour ħalib sħun. Sussegwentement, żid il-vanilla u ċikkulata, li l-ewwel jeħtieġ li irattab. Kollha taħlita sakemm bla xkiel u mqiegħda jiksaħ.

Fuq tortnitsu jew pjanċa ċatta oħra tpoġġi l-kejk sponża u tentix custard tiegħu. Li jmiss huwa l shortcake u greased ma 'krema ċikkulata. Is-saffi ġew imbagħad ripetuta. Fuq il-ġnub tal-kejk "Tramuntana" koperti bil-krema ċikkulata. Il shortcake, li kien l-aktar rosy, inti għandek bżonn li jidħlu fis Frak multa. Huwa dekorazzjoni, iżda huwa meħtieġ li sprinkle strixxi. Se biss berrdu madwar 5 sigħat - u allura inti tista 'tressaq it-tabella.

Dwar it-tħejjija tal-kejk "Angelica"

Kull mara huwa dejjem tipprova jekk jogħġbok mistednin ma 'xi ħaġa speċjali u Delicious. Dan jista 'jingħad (biex issajjar xi ftit aktar diffiċli, "il-Tramuntana") dwar il-kejk "Angelica". Ser ikollna bżonn: tazza ġamm, soda ftit, ftit bajd, tazza zokkor u krema qarsa, ftit tazzi ta 'dqiq.

Ġamm mħallta ma soda u mqiegħda fil-friġġ 40 minuta għal aktar taħlita kollha tal-prodotti u żid il-ġamm ma soda. Knead l-għaġina għall-pancakes. Poġġi dan ġewwa forma u bake. Maqsum f'żewġ kejkijiet, iżda huma jitilfu l-marka custard. Garnish biċ-ċikkulata u l-post fil-friġġ għal bosta sigħat.