Kċina Għarbi. Deskrizzjoni, riċetti popolari

kċina Għarbi - għandha ħafna vantaġġi. Minbarra l-fatt li l-kollha-Għarab ma jieklux majjal u jqisu laħam diżgustanti, huma rid ġisem tiegħek ta 'lott ta' xaħmijiet ħżiena għas-saħħa.

Majjal hija l-laħam grassi aktar, l-użu tagħhom, f'xi każijiet, jaffettwa serjament is-saħħa, mhux għall-aħjar, tal-kors. Ħafna drabi, platti Għarbija huma mogħoż laħam, speċi varji ta 'għasafar, kif ukoll vitella. F'dan il-pajjiż, lott ta 'ħut jikkunsmaw u legumi, prodotti tal-ħalib, frott u ħxejjex.

koki kċina Għarbi jużaw ħafna ta 'ħwawar kemm friski u mnixxef. U wkoll fil-preparazzjoni ta 'platti huma ġewż użati, frott frisk u frott imnixxef. Ta 'żejt fil-pajjiż jippreferu żejt taż-żebbuġa li ma jkunx dak tal-Għarab fil platti premium imsajjar fuq fuklar miftuħ mingħajr żejt, per eżempju, laħam, moqli fil-livell pan mingħajr żejt, ngħidu aħna, inkaljat b'dan il-mod, huwa mmerraq u l-offerta.

Wieħed mill-platti magħrufa u popolari li sorpriż sempliċità preparazzjoni jistgħu jiġu msejħa poriġ qamħ - Burguli. Huwa akkużat baqta, huma mqiegħda fuq dixx fil-forma ta 'piramida, dekorazzjoni biċċiet tal-laħam u mitmugħa lill-ċelebrazzjonijiet differenti.

Dati --frott aktar favorit fid-dieta tal-abitanti ta ' l-pajjiżi Għarab. Huma jittieklu nejjin, imnixxfa jew imnixxfa minbarra dak ta 'tin jagħmlu pejst krema, li mbagħad maħżun għal żmien pjuttost twil.

B'differenza Ewropa, l-Għarab biss żewġ ikliet, Hearty snacks biżżejjed, mingħajr ma jingħadd. Huma jieklu kmieni fil-għodu u tard bil-lejl. Għalhekk, ikel żejtni, għoli ta 'kaloriji tagħhom, ippreparati bil-lott ta' ikel ta 'proteina, l-Għarab bżonn dixx sabiex jimtlew il-korp ma' nutrijenti għal żmien twil. Ix-xarba aktar popolari fil-pajjiż jistgħu jiġu msejħa kafè. Huwa ppreparat biż-żieda ta 'ħwawar varji, bħal kardamomu, musmar u serva mingħajr zokkor fl-ordni tal-anzjanità. kċina Għarbi għandha riċetti għadd li jistgħu jintużaw mingħajr biża 'nies minn pajjiŜi oħra.

kċina Eġizzjan fi żminijiet il-qedem kienet differenti ħafna minn kċejjen lum. Kollox tinbidel wara l-art ta 'lEġittu waslet għall-Għarab li ma jużawx l-alkoħol u majjal. Fil-ħin tagħna fl-Eġittu qed jippreparaw varjetà ta 'platti, kċina prinċipalment Għarbija. Hekk kif f'ħafna pajjiżi Għarab, l-Eġittu iddeċieda li jieklu ikel darbtejn kuljum - jiġifieri, għall-kolazzjon u pranzu. Għall-kolazzjon, normalment serva platti ta 'fażola bil-laħam u l-ħxejjex. Iżda fuq il-mejda pranzu biss jinfaqa ma 'abbundanza ta' ikel.

kċina Għarbi. riċetti

tiġieġ braised ma tin

Nofs kilogramma ta 'tiġieġ;

Wieħed kuċċarina ta 'dqiq;

Seba 'mija grammi ta' shallots;

Mitejn grammi ta 'dati;

Ħames imgħaref ta 'meraq tal-lumi;

Wieħed tablespoon ta 'żejt taż-żebbuġa;

Wieħed stick kannella;

Ħmistax mgħaref ġinġer xott;

Kuċċarina żgħira ta 'kemmun;

Nofs kuċċarina ta turmeric;

Ftit bżar CAYENNE ;

Ħamsin grammi ta 'lewż;

Cilantro jew kosbor li jagħżlu minn għoxrin gramma;

Melħ u bżar CAYENNE.

Tiġieġ imqatta 'f'biċċiet u sprinkle bil-melħ u bżar u żid l-dqiq. Fry fil-żejt għal għaxar minuti, li neqilbu għal kontenitur ieħor. Fl-istess pan, żid il mqatta basla, ħwawar, ħawwad u ħalliha ttektek għal madwar żewġ minuti. Basal ferra meraq tal-lumi u brodu u ħalliha ttektek sakemm l-offerta. Fil-pruwa lest żid il-tiġieġ u ħalliha ttektek sakemm tiġieġ imsajjar. Basal u tiġieġ li toħroġ fuq platt. Il-bqija tal-brodu tat-tiġieġ stewed żid dati imqatta u stenna sakemm magħqud. Tiġieġ u sprinkle ma lewż mqatta u cilantro, imlibbsa zalza u jservu.

kċina Għarbi jinkludi platti Delicious ħafna, tisjir li mhux se jieħdu fit-tul. L-unika ħaġa li huwa għaliex hemm problemi fit-tħejjija ta '- nuqqas ta' ħwawar, iżda din il-problema tissolva, biss jmorru għall-maħżen u jixtru dati tal ħwawar tiegħek.