Karpjun moqli Delicious fil-krema qarsa

Karpjun fil-krema qarsa perfettament prodotta u closet duhovochnom, u fuq il-stufi tal-gass. Illum aħna nħarsu lejn it-tieni għażla. Ta 'min jinnota li tali dixx ħut Delicious spiss serva fuq il-mejda fil-forma ta' ikla sħiħa. Kultant, madankollu, xi nisa tad-dar tagħmel lilu xi garnish.

Kif fry karpjun fil-krema qarsa bil-ħaxix

ingredjenti kollha:

• Zunnarija kbira - 1 pc;.
• Daqs basla medju - 4-5 pcs;.
• frisk karpjun żgħir - 4-5 pcs. (Jiddependi fuq in-numru ta 'membri tal-familja);
• melħ tal-baħar - fid-diskrezzjoni;
• dqiq tal-qamħ - 6-7 mgħaref kbar;
• żejt tal-ġirasol - 40-45 ml;
• art bżar iswed - li t-togħma;
• krema 30% - 300 g

L-ipproċessar tal-ħut

Biex karpjun fil zalza krema kien partikolarment Delicious, ħut huwa rakkomandat li jixtru biss frisk. L-għażla ideali għall-preparazzjoni ta 'dan il-platt se stess qabda. Għalhekk, bosta karpjun iżgħar għandhom laħlaħ sewwa, neħħi l-ġewwieni, skali u xewk (irjus u dnub jista 'jitħalla), u mbagħad maħsula sewwa.

ipproċessar veġetali

karpjun moqli fil-krema qarsa mhux biss jinvolvu l-użu ta 'prodotti tal-ħalib u l-ħut frisk, iżda wkoll ħxejjex bħal basal u karrotti. Huma jiksbu ħafna pranzu fragranti u Hearty. L-ingredjenti għandhom jinħaslu, jitnaddfu mill-qoxra u mqaxxra, imbagħad maqtugħa kubi żgħar. Wara dan, inti tista 'tibda biex issaħħan korsijiet ta' kura.

ħut qali

Qabel karpjun bil-krema qarsa mħallta flimkien, il-ħut huwa rakkomandat separatament fry fil-livell pan. Biex tibda, għandu jkun fuq naħat kollha kisja ma melħ tal-baħar u bżar iswed. Sussegwentement, għandek bżonn biex roll-prodott fl-ammont żgħir ta 'dqiq tal-qamħ. Wara dan, il sħana għolja meħtieġa sabiex iġib qali pan jew saucepan, li fiha huwa mixtieq li pour żejt veġetali ftit. Meta xaħam se sħana fix-dixxijiet għandha titpoġġa b'attenzjoni karpjun fil dqiq tal-qamħ. Għatti meta ma jkunx neċessarju li tagħlaq.

Wara l-qiegħ tal-ħut huwa kopert bil deheb u iqarmeċ, huwa meħtieġ li flip b'attenzjoni l-ispatula. Fl-istess mument biex tirrakkomanda Karasu pour basal mqatta u karrotti. fry ħawwad l-ingredjenti kollha m'għandux ikun aktar minn 15 minuta.

Meta t-tieni parti tal-ħuta ħamra, u l-ħxejjex huma valuta, huma għandhom pour nofs tazza ilma, u mbagħad titqiegħed 300 gramma ta 'krema qarsa. Huwa biss wara li t-taġen ikun meħtieġ kopertura u ħalliha ttektek karpjun moqli fil-prodott tal-ħalib madwar 10-13 minuti. Wara żmien il-platt huwa rakkomandat li t-togħma, żid il-ħwawar, jekk meħtieġ, u mbagħad neħħi mis-sħana u jirranġa fuq pjanċi f'porzjonijiet.

korretta Iservu

karpjun moqli fil-krema qarsa għandhom ikunu moqdija it-tabella biss meta sħun. Kif imsemmi hawn fuq, tali dixx Delicious jista 'jkun preżenti fl-ikla sħiħa separat, u bil garnish Hearty (per eżempju piżelli jew qamħ saraċin, purejiet tal-patata, ross mgħolli, taljarini, spagetti, steamed, moqlija jew ħxejjex steamed u oħrajn.).