Kampanja Litteriżmu: kif ħafna ħin biex issajjar faqqiegħ

ħin Tisjir jiddependi fuq l-fungi 'l-ispeċi. Xi wħud minnhom jeħtieġu siegħa jew tnejn imbagħad fil-nar, b'tali mod li dawn isiru tajjeb għall-ikel, u xi pjuttost u ħames sa għaxar minuti. Kif għandhom ikunu evitati żbalji? artikolu tagħna ser jgħidlek kemm ħin biex issajjar faqqiegħ.

Ħarsa ġenerali

Faqqiegħ - a ikel utli ħafna u nutrittivi. Dawn huma sinjuri fil oligoelementi, jkollu togħma unika u huma ideali għall-użu bħala forma sempliċi jew bħala suppliment fl-insalati, Hodgepodge, u l-bqija. Biex faqqiegħ inti tista sikur tinkludi fil riċetti jew jittieklu, dawn għandhom jiġu mnaddfa ta 'batterji. U l-aħjar mod biex jinkiseb dan - huwa li japplikaw għalihom it-trattament termali, jiġifieri għalli. Dan huwa speċjalment importanti għal dawk fungi li għandhom l-istatus ta '(faqqiegħ selvaġġ fil-ħarifa, volnushki roża, Morels, "kondizzjonalment li jittieklu" faqqiegħ iswed), kif kien inizjalment minħabba l-karatteristiċi togħma tagħhom huma mhux tajbin għall-ikel.

Kemm idum biex issajjar faqqiegħ: boletus, Boletus, chanterelles

faqqiegħ żgħar hat kannella għalli wara t-togħlija għal madwar għoxrin minuta. Qabel ma tqiegħed l-faqqiegħ butir fil-pan, trid timjil iz-zokk u neħħi mill-quċċata tal-film. faqqiegħ boletus huma pjuttost kbar. Qabel tisjir tappijiet għandhom ikunu maħsula sewwa u zkuk, li għandhom jiġu maqtugħa wara li tneħħi l-porzjon tubulari. Wara t-togħlija, l-ilma ikun ixxotta mill-pan, timla l-ġodda, melħ u mgħolli ħamsin minuti. Chanterelle ħin tat-tisjir - madwar għoxrin minuta. Jekk inti tixtieq togħma aktar ġentili u ħafif, imbagħad soak lilhom fil-ħalib għal madwar siegħa qabel il-kura bis-sħana. Waqt it-tisjir, chanterelles u Boletus għatu kannella importanti ħafna biex jitneħħew perjodikament l-ragħwa li tifforma fuq il-wiċċ tal-ilma.

Kemm idum biex issajjar faqqiegħ: faqqiegħ, faqqiegħ, Aspen

Faqqiegħ, li jokkupaw tieni post fil-valur nutrittiv tiegħu u l-versatilità, kok madwar 25 minuti. Ilma mill-faqqiegħ Aspen hekk kif tagħli, kun żgur li jissaffa. Hija fiha s-sustanzi kollha ta 'ħsara li jinsabu qabel fil-fungi. Faqqiegħ va ryatsya mhux aktar minn erbgħin minuta. Wara l-ilma jasal għal jagħli fil-borma, huwa meħtieġ li jitbattal u żid frisk, mingħajr ma jintesew l-melħ tiegħu. fungus abjad tappartjeni għall-kategorija "nobbli". Qabel tisjir għandu jiġi maħsul sewwa, neħħi l-parti t'isfel tar-riġlejn u jeħles oqsma kollha bil-ħsara. Għalli l-faqqiegħ jistgħu jkun ta 'madwar 5-7 minuti. Aktar preparazzjoni tagħhom tinvolvi qali għal 40 minuti jew jifga.

Kemm idum biex issajjar faqqiegħ: w ampinony

Għalli l-faqqiegħ jeħtieġu żmien qasir rekord - biss ħames minuti. Jekk inti overdo lilhom, dawn jibdew jitilfu flavor tagħhom. Wara t-tisjir, jistgħu jiġu moqlija jew servuti ulterjuri.

Kemm idum biex issajjar faqqiegħ?

U issa ejja nitkellmu dwar kemm għandek bżonn għall-istim faqqiegħ iffriżat u mnixxef. Fl-ewwel każ, jeħtieġ li jiġu qabel il-silġ, preferibbilment naturali. Imbagħad biss li jqiegħdu l-kok għal madwar 20-30 minuti fuq sħana baxxa. Fit-tieni każ faqqiegħ għandhom jitqiegħdu fl-ilma kiesaħ soak lilhom, għal tlieta u nofs sa erba 'sigħat. Biss allura dawn jistgħu jitqiegħdu fuq il-nar. Ilma ma tistax tinbidel, inkella inti tirriskja li titlef l-togħma.

F'dan l-artikolu, aħna qallek kemm ħin huwa meħtieġ biex issajjar l-faqqiegħ. Bon appétit!