Istruzzjoni pass pass "Kif tipprepara rombli fid-dar"

Meta tkun qed titgħallem kif tipprepara rombli fid-dar, jidher li t-tweġiba mhix faċli. F'dan l-artikolu nsibu d-dettalji kollha tal-ħolqien ta 'dan id-dixx.

L-ikel Ġappuniż qed isir aktar popolari kuljum. Forsi r-raġuni għal dan hija s-sentiment ta 'eżotiku li jagħtina dixxijiet barranin, jew forsi minħabba li r-riċetti tagħhom fihom ħafna sustanzi utli li jiffurmaw il-bażi ta' kwalunkwe dieta għal dieta sana. Fi kwalunkwe każ, bħalissa hemm ħafna opportunitajiet biex tagħmel dixx tal-kċina Ġappuniża minnek innifsek, mingħajr ma żżur ir-ristorant u mingħajr ma tfittex is-servizzi ta 'kok professjonali. F'dan l-artikolu, inti ser titgħallem kif tipprepara rombli fid-dar. U tirrealizza wkoll li l-implimentazzjoni teħtieġ ftit ħila, li hija akkumulata bl-esperjenza, u, ovvjament, l-għarfien ta 'xi sfumaturi ta' prodotti li jagħżlu u l-ipproċessar tagħhom.

Preparazzjoni ta '

Qabel ma titgħallem kif tipprepara rombli fid-dar, għandek tiddeċiedi dwar l-għodod u l-ingredjenti li huma meħtieġa għax-xogħol.

• Bord tal-bambu. Huwa meħtieġ li nori folji fuqha. Il-bord għandu jkun illustrat sew, u l-elementi tiegħu - bsaten tal-bambu - għandhom ikunu mwaħħlin tajjeb flimkien. L-ebda kisja tal-verniċ mhija permessa.
• Weraq Nori. Huma rettangoli ħfief ta 'kulur aħdar skur. Normalment ikun hemm 10 pcs. Dan huwa l-alka li fiha l-mili se jkun imgeżwer.
• Film tal-ikel. Se jkun meħtieġ biex tinġabar il-bord.
• Fig. Għandu jkun ta 'tip speċjali, għaliex mhux kulħadd jista' jżomm flimkien u jżomm f'rombli. Biex tiddeskrivi l-għażla ta 'dan l-ingredjent, il-parti li jmiss ta' l-oġġett hija enfasizzata.

Għażla ta 'ross

Qabel ma tipprepara rombli fid-dar, għandek tagħżel il-kolza tar-ross dritt. Jista 'jinxtara f'maħżen speċjali, fejn dak kollu li għandek bżonn biex tisla' l-kċina Ġappuniża tinbiegħ. Dawn l-ispejjeż tar-ross diversi drabi aktar mis-soltu, iżda l-prattika turi li ma tvarjax minn dik mibjugħa fis-supermarkits ordinarji mingħajr speċjalizzazzjoni speċjali. Madankollu, għax-xiri ta 'ċereali regolari, hemm regola: il-klassi tagħha għandha tkun ta' qamħa tonda.

Kif issajjar f'rombli California fid-dar

F'din il-parti ta 'l-artikolu ser nikkunsidraw waħda mill-aktar riċetti popolari tal-kċina Ġappuniża. Id-dixx "California" jikkonsisti minn ingredjenti li huma faċli biex jinstabu fi kwalunkwe ħanut tal-grocer:

• Ross ross bit-tond - 300 g;
• Alki nori 5 - weraq;
• Stikek tal-granċ imkessħin - 250-300 g;
• Ħjar frisk - 3 biċċa;
• Mayonnaise - 100 g;
• Kavjar ta 'smelt - 50 g.

L-aħħar ingredjent huwa fakultattiv, jista 'jiġi sostitwit jew bil-kavjar ta' ħut ieħor, jew tużahx.

L-iskema ta 'tħejjija:

• Kebbeb il-bord b'film tal-ikel sabiex ir-ross ma jeħelx miegħu.
• Għaqqad ir-ross fuq sħana baxxa, imla 300 gramma ta 'ċereali b'0.5 litri ta' ilma, u żid 1 tbsp. Zokkor u 2 tbsp. L. Ħall. Fi 3 minuti wara t-tagħli l-ilma, neħħi l-kontenitur mis-sħana u għatti b'għatu. Ħallih joqgħod għal 15-il minuta.
• F'dan iż-żmien, stikek tal-granċ maqtugħin b'mod lonġitudinali u ħjar f'qatet irqaq (biċċa waħda maqsuma f'4 partijiet).
• Ħu l-folja tan-nori, poġġih fuq il-bord bil-parti tleqq up.
• Meta r-ross jiġi infsu, ħalliha f'art idejn imxarrab, għamel ballun żgħir, poġġiha fuq il-folja tan-nori u xxerred is-saff ta 'ħxuna medja fuq il-wiċċ kollu tal-alka.
• Dawwar il-folja sabiex ir-ross ikun taħtha.
• Aqbad porzjon ta 'bsaten tal-granċ u poġġiha fuq il-folja, wara li tiddevja mill-eqreb tarf b'3 ċm.
• Agħmel l-istess operazzjoni bil-ħjara. Poġġi l-ingredjenti li għandek bżonn b'mod kumpat, qrib kemm jista 'jkun lil xulxin.
• Jekk jintuża l-kavjar, huwa neċessarju li tiġi applikata fuq il-ħanżir b'barma u mbagħad neħħi linja ta 'mayonnaise fuqhom.
• Qabbad it-truf tal-bord kemm bil-kbir kif ukoll mas-swaba 'sabiex l-istruttura maħluqa tiġi rroljata, iżżomm il-folja tan-nori mal-bqija tas-swaba' tiegħek.
• Imbagħad għandek bżonn tibda tgeżwir il-bord, ippressat perjodikament, sabiex ir-roll ikun imwaħħal.
• Idejn imxarrba u xafra ta 'sikkina qawwija b'ilma kiesaħ, ħu tubu pulita, u poġġih fuq wiċċ ċatt.
• Iddividi s-sikkina f'4 partijiet.

L-appetizzant għandu bżonn:

• Wasabi (tista 'tuża pasty jew trab, li mbagħad tiġi ffurmata f'massa tal-plastina billi żżid l-ilma);
• Ġinġer ippriservat;
• Lumi.

Issa tgħallimt kif suppost tħejji f'rombli id-dar. Jirriżulta li dan mhuwiex diffiċli, u issa huwa l-iktar importanti li t-teknika ta 'tisjir tkun kaptanha. Bon appetit!