Ir-riċetta għal qoxra sempliċi hija mgħaġġla u fit-togħma!

Il-platti tal-bajd dejjem kienu popolari ħafna, mhux biss minħabba l-kontenut għoli ta 'nutrijenti, iżda wkoll il-veloċità tat-tisjir. Estremament faċli biex tħejji u fl-istess ħin fit-togħma hija r-riċetta għal tortilla sempliċi , li tista 'tkun imsajra f'numru ta' minuti. Illum hemm bosta varjanti ta 'omelettes, madankollu l-aktar attwali huwa eżattament dak id-dixx, li huwa ppreparat skont ir-riċetta l-aktar sempliċi.

Inizjalment, għandek toqgħod attenta għall-osservanza stretta tal-proporzjonijiet ta 'ingredjenti, li fihom omelet. Ir-riċetta hija sempliċi, iżda r-riżultat ikun jekk jogħġbok inti anki jekk ma tqisx lilek innifsek bħala kaptan tat-tisjir. Biex tibda, għandek tipprepara bajd, per eżempju, tlieta sa erba 'bajd ikunu biżżejjed għal standard li jservi għal żewġ persuni, li għandhom jinqasmu fi skutella waħda. It-tieni komponent meħtieġ tad-dixx huwa l-ħalib. Biss b'dan il-mod l-aktar tortilla sempliċi fil-qali tixgħel tkun sabiħa, arjola u mhux tas-soltu fit-togħma. Il-proporzjon tal-ħalib u l-bajd għandu jkun bejn wieħed u ieħor l-istess fil-kwantità u l-volum tal-likwidu, "miżura" tista 'tkun bl-għajnejn.

Tħallatx immedjatament l-ingredjenti, għax l-ewwel għandek bżonn tħabbat il-bajd. Għandu jiġi nnotat li jekk taqbadhom, jekk issegwi r-riċetta għal omelet sempliċi, għandha tkun biss whisk, mixer għal dan il-għan mhuwiex adattat. Wara li l-isfra titħallat mal-proteini, il-ħalib ippreparat minn qabel (preferibbilment it-temperatura tal-kamra) għandu jiżdied mal-massa tal-bajd u jitħallat. Wara li tħallat fid-dixx futur, tista 'żżid ħwawar u melħ. Ir-riċetta għal qoxra sempliċi tippermetti l-użu ta 'ħwawar addizzjonali, per eżempju, ħodor friski jew imnixxfa, kif ukoll bżar għat-togħma.

Wara li l-preparazzjoni għad-dixx futur tkun lesta, għandek tiddeċiedi eżattament fejn qed tippjana li tagħmel omelet. L-għażla tradizzjonali klassika hija r-riċetta għal qoxra sempliċi f'qiegħ il-qali, iżda f'dan il-każ ma jkollokx l-effett "puffiness" li kont magħkom. Biex id-dixxijiet tal-bajd ikunu għoljin u ventilati, għandek tħejjih fil-forn. Biex tagħmel dan, huwa neċessarju li inizjalment tillubrika l-forma li ma twaħħalx bil-butir (krema jew ħxejjex), u wkoll saħħan il-forn għal 180-200 gradi. L-għażla tal-formola għandha titwettaq mill-prinċipju - l-iżgħar hija, l-ogħla hija l-omelet. Agħmel taħlita ta 'bajd u ħalib fil-forn għal madwar nofs siegħa f'temperatura ta' 180 sa 200 grad. M'għandekx kontinwament tikkontrolla l-qoxra għat-tlestija, huwa biżżejjed biss biex tinnota nofs siegħa. Biex tikseb effett "moħmi" akbar, tista 'tkopri l-moffa b'taħlita ta' fojl. Dan jipprevjeni d-dehra ta 'qoxra mixwi fuq il-wiċċ tad-dixx, jekk ma tridx dan l-effett. Għal fannijiet ta 'ingredjenti addizzjonali, huwa possibbli li jiżdiedu xi ingredjenti, per eżempju, ħames minuti qabel it-tmiem ta' nofs siegħa, iddisinjati għall-ħami, tista 'tfaxxer il-wiċċ tad-dixx tal-bajd bil-ġobon maħkuk. Iservu l-qoxra tat-tikketta mat-tabella b'diversi zlazi u platti tal-ħxejjex.