Interessanti veġetali - kurrat, kif kok?

Luqa, bħala regola, fost l-ħxejjex spiss ma jingħatawx l-aktar post prominenti, madankollu, mhux kull mara se tkun kapaċi biex issajjar pranzu Delicious, jekk involontarjament ninsewx li iżżidhiex mal-zazharku soppa. Il -familja basla għandha ħafna ta 'varjetajiet, li waħda minnhom hija l-kurrat. Kif issajjar dan u dak li nsibu aujourd'hui.

Kurrat huma inqas morr minn regolari basal, u għalhekk jistgħu jiġu miżjuda mal-platt fi kwantitajiet kbar. Meta tkun qed tipproċessa hija titlef imrar tagħha u tagħti l-dixx influwenzata togħma interessanti. Dixxijiet mill kurrat prodotta ħelu u l-offerta, u l-aroma hija tagħti artab ħafna.

Allura, kurrat, kif kok? L-insalata aktar bażiċi li se jkollhom togħma, naturalment, biss fannijiet ta 'qwas. Ħu l-zokk u b'attenzjoni dan tiegħi, inti tista 'saħansitra tneħħi l-ewwel saff ta' l-kurrat, parti bajda ta 'dan, li definittivament jeħles mill-ħmieġ. Rqiq CHOP l-parti bajda taċ-ċirku, poġġi fi skutella u whisk swaba li jispiċċa fi skutella kienet massa basla lush. Issa għandna bżonn nofs lumija, għafas il-lemin fi skutella ta 'meraq basla ta' ċitru, żid żejt taż-żebbuġa ftit. Inti tista 'żżid tuffieħ aħdar maħkuk. Insalata hija lesta!

Kif tafu, bil-basal taħlitiet li t-togħma l-tuffieħ, hekk, ukoll, l-riċetta li ġejjin se jkun fih dan. L-ewwel għandna bżonn li jagħli bajd tat-tiġieġ iebsa mgħolli. Ħu l-basla u maqtugħa min-ċrieki, huma mwarrba. Issa tliet tuffieħ aħdar fuq grater oħxon, allura l-istess operazzjoni jwettaq bil-ġobon iebes u bajd jkollhom ostyvshimi. Dan kollu huwa mifrux fi strati dixx fond: basla, tuffieħ, bajd, ġobon. Kienet l-aħħar mess - aħna pour nixxiegħa rqiqa ta 'insalata mayonnaise, li ma kienx wisq żejtni. insalata tagħna hija kważi lesta, jibqa 'biss li infuse fil-friġġ għal madwar sagħtejn, u inti tista' tressaq it-tabella.

Unbelievably soppa Delicious jistgħu jsiru minn kurrat. Allura, għandna bżonn ta 'sider tat-tiġieġa, nofs basla, żewġ karrotti, xibt - dan huwa għall-brodu. Kok bil-mod normali: meta l-sider jibda jagħli, tnaqqas il-nar, neħħi l-fowm u mqiegħda hemm ħaxix u zkuk bużbież. Kok fuq medium sħana għal 20 minuta, il-brodu għandha tkun trasparenti u fragranti. Melħ togħma.

Issa tieħu pan separata qiegħ oħxon, li tarmi xi kurrat qabel imfellel, kif insajjru jmiss? Sempliċi ħafna: tarmi l-karrotti maħkuka u ħalliha ttektek dan kollu taħt il-barnuża ftit minuti.
Issa tnaddaf il-kartoshinu koppja, maqtugħa kubi żgħar u poġġih biex issajjar separatament għax-xellug lamtu żejjed. Ladarba l-patata bdew jagħli, neħħi. Hu għandu jkun lesta għal biss nofs.

moqli tagħna ta 'kurrat u karrotti istuffat huwa biżżejjed issa li tarmi bżar ħelu mqatta fis kubi u mbagħad mill-qrib l-kopertura - għandha ssir artab. Waqt li kien jkollna lest, żid tewm ftit u ħwawar favoriti.

Hekk kif aħna nħossu li moqli hija lesta, imla bil brodu (minn li qabel jinġibed ħxejjex mgħolli u laħam tat-tiġieġ, naturalment), li tarmi l-patata, maqtugħa ħodor żgħar u jagħtu l-brew għal ftit sigħat.

Għandu jiġi nnutat li huwa pjuttost whimsical veġetali - kurrat, kif kok, aħna tgħallimna, u dak dwar ħażna? Huwa, bħal kull prodott naturali suxxettibbli għat-tħassir, u mhuwiex tajjeb, hekk dan platti tal-ħaxix għandu jinżamm fil-friġġ għal tlett ijiem. kurrat prima jista 'jkun ibbażat f'post frisk għal madwar sebat ijiem u fil-friża - sa erba' xhur.

U n-numru ta 'vitamini li jinsabu fil-kurrat, dan ħaxix huwa kunfidenti qabel il-basal. Fil kurrat hemm karotên, u barra minn hekk, aktar vitamini B6, Ċ, B1, B2, PP, E. Minħabba vitamina C, kurrat jgħinu jirrestawraw immunità. ħażna fit-tul ta 'vitamini fiha żidiet. Għal madwar sena ta 'ħażna imnixxef basla kontenut vitamina Ċ fil dan iżid 2.5 darbiet.

Illum, aħna stajt tgħallmu riċetti ftit ma kurrat, li dejjem jaqgħu il-mod lil kull tabella, minħabba li l-platti ma 'dan ħaxix li mhux biss Delicious u fragranti, iżda wkoll utli ħafna.