Homemade marmellata - riċetta għal sinna ħelu

Il-benefiċċji ta marmellata jinstemgħu llum. Kull tfajla jaf li dawn ħelu huma ftit xaħam, u għalhekk f'ammonti żgħar mhux ta 'ħsara għall-figura. Inklużi fil -kompożizzjoni ta 'marmellata pektin u agar-agar huma tajbin għas-saħħa. L-unika ħasra hija li l-żebgħa u l-fwejjaħ użati fil-manifattura ta 'prodotti tal-ħelu, inaqqsu kollha "għal zero." Imma hija fit-togħma, kura b'saħħithom inti tista 'tipprepara fid-dar. Leafing permezz tal-ktieb ta 'nanna tiegħi "manutenzjoni," sibt xi suġġerimenti dwar kif issajjar marmellata. goodies Ricetta mill-ħxejjex I partikolarment gustado. Mhux twil ilu I sab fil-bejgħ marmellata rabarbru, li l-prezz kien ta 'madwar disa' mija rubles għal kull kilogramm. Il-prodott huwa ppreżentat bħala "super-utli" u "dieta super". Analiżi komparattiva tal-familja tiegħi rikonoxxut unanimament li ħaxix tiegħi marmellata riċetta li jien mislufa minn ktieb dwar manutenzjoni, it-togħma mhix agħar.

marmellata veġetali

Bi tħejjija għal din jelly ma użatx jħaxxnu. Din tikkonsisti minn biss zokkor u l-ħaxix (frott u berry) zalza. Jujube qara mgħolli, pitravi, karrotti, bettieħ, rabarbru, Physalis. Il-proċess inizjali hija ftit differenti mill ġamm tisjir ordinarja. ħaxix imqatta imla bl-zokkor u leave għal waqt, sabiex ikunu taw il-meraq. Imbagħad żid iz-zokkor li jifdal, żid l-ilma u għalli sakemm trattib sħiħa ta 'ħxejjex. Imbagħad l-ħxejjex jingħorok minn passatur u ħallih jevapora fuq medium sħana. Fl-aħħar ta 'tisjir, il-massa għandha tkun faċli biex ilaħħqu mal-qiegħ tal-partikolari oġġetti. Lesti tixrid marmellata fuq folja tal-ħami mxarrba bl-ilma u l-arja mnixxfa. Imbagħad maqtugħa kubi u rrumblati trab taz-zokkor.

Biex tipprepara ġeli jeħtieġu 1.5 kg ta 'zokkor u 500 ml ta' ilma għal kull 1 kg ta 'ħxejjex. Rabarbru jelly li tagħżel biss żgħażagħ, bl nezagrubevshimi zkuk. Jsebb il marmellata lest jista ribes meraq. Biex tagħmel dan, biss tissostitwixxi xi ammont ta 'berries tar-rabarbru.
Fil marmellata magħmula minn pitravi jew squash żid daqsxejn ta 'aċidu ċitriku, it-togħma ma kienx hekk bland.

Kif tistgħu taraw, huwa riċetta marmellata pjuttost naturali fih biss zokkor u frott - ħxejjex. Mill-mod, ir-Russja ilha imsajjar kandju u marmellata bl-għasel, minħabba zokkor kienet tiswa u ma kienx aċċessibbli għal kull familja.

marmellata tuffieħ. Ricetta ħelu utli

Biex tipprepara homemade marmellati magħmula minn tuffieħ, għandek bżonn kilo ta 'tuffieħ, 100 g zokkor, 2 litri. Art. lamtu tal-patata u 20 g ta 'ġelatina.
Biex tibda, tuffieħ imqatta, zokkor u jaqgħu ħalliha ttektek rieqed fi saucepan ma 'qiegħ oħxon, li żżid ftit ilma. Imbagħad imsaħ it-taħlita permezz ta 'skrin sabiex jiksbu massa omoġenja. Iddilwixxi ammont żgħir ta 'ilma, lamtu, dewweb ġelatina fl-ilma sħun u ferra jħaxxnu fil zalza tat-tuffieħ. Nagħtu-taħlita għalli, neħħi mill-sħana u ferra ġewwa forma silikon. Kessaħ għal bosta sigħat fil-friġġ. Biex tagħti l-marmellata lest kulur isbaħ tgħin meraq tal-pitravi jew ribes, inti trid iżżid fl-aħħar ta 'tisjir.
Tfal żgħar, wisq, tista 'toffri tali marmellata. Il-riċetta fih il-ħwawar u sustanzi koloranti, għalhekk dawn ma jagħmlux ħsara lill-gidien ħlewwa.

frott jujube

Dan riċetta riċetta għal marmellata adatti għat-tipi kollha ta 'frott: lanġas, tuffieħ, larinġ, mandolin, isfarġel, kiwi. Jekk inti tixtieq li tikseb togħma mhux tas-soltu, jippruvaw tikkumbina t-tnejn fil-flavor marmellata lest. A Duo kbira se tagħmel bettieħa u oranġjo, tuffieħ u kiwi. Tista 'wkoll żżid xi berries. Ħelwa minn l-prodott oriġinali, l-anqas għandhom bżonn zokkor.

Kull kilogramm ta 'frott jeħtieġu 1.2 - 1.5 kg ta' zokkor. Frott imqatta flieli u itħan ġo purejiet użu blender. Imbagħad, fil-lott ta 'frott żid nofs il-zokkor u sajjar fuq sħana baxxa fi skutella kbira. Huwa aħjar adattati għal dan il-għan, ram jew skutella aluminju jew pan. Bħala zokkor huwa maħlul żid il-bqija u sajjar sakemm sakemm it-taħlita issir plastik. Imbagħad neħħi mill-marmellata sħana, jagħtu jibred ftit u t-tixrid fuq parċmina. kandju frott imnixxef fl-arja f'temperaturi normali. Jaħżen fil-vażetti bil għatu tal-ħġieġ.

Bon appétit!