Ġwienaħ Ricetta "Buffalo", imsajjar fil-forn

ġwienaħ Ricetta "Buffalo" jaf mhux kull chef Russa. Wara kollox, dan il-platt huwa popolari ħafna fl-Istati Uniti biss. Għandu jiġi nnutat li l-isem tagħha ikla obbligat eponymous belt Amerikana, li huwa meqjus l-post fejn twieled il-prodotti tal-laħam fragranti.

Wings "Buffalo": il-riċetta ma 'ritratt tad-dixx lest

ingredjenti kollha:

• ġwienaħ tiġieġ, friski jew iffriżati - 10-15 pcs. (Numru ta 'viżitaturi);
• żejt veġetali bla riħa - għall flaps u ħami lubrikanti;
• zalza tat-tadam qawwija - ¼ tazza tal-ħġieġ;
• Trab ħelu paprika - 1 deżerta kuċċarina ;
• frisk butir - 85 g;
• Flavored CAYENNE bżar - 1 kuċċarina;
• art bżar iswed - ½ mgħaref deżerta;
• tewm frisk kbar - 3 sinniet;
• dqiq jew ħobż frak qamħ - 2/3 tazza;
• melħ iodized huwa multa - li żżid fid-diskrezzjoni unika tiegħu.

laħam ipproċessar

ġwienaħ Ricetta "Buffalo" tinvolvi l-użu ta 'tiġieġ imkessaħ. Imma jekk inti ma setgħetx issib prodott li jistgħu jinxtraw komponenti iffriżati. Għandu jiġi mdewba, ukoll maħsul, u mbagħad jinqata 'l-truf niexef u taqsam il-bqija tal-laħam fil-ġog fis-2 partijiet.

korsijiet ta 'formazzjoni

ġwienaħ riċetta tradizzjonali "Buffalo" teħtieġ fry l-ingredjent laħam fiż-żejt. Iżda dan it-trattament se jagħmlu l-laħam wisq xaħam u ta 'ħsara. Allura aħna iddeċieda li timxi lil hinn mill-metodu konvenzjonali ta 'tisjir biċċiet tat-tiġieġ u bake fil-forn. Għal dan il-għan flaps għandu togħrok taħlita ta 'melħ u bżar CAYENNE aromatiċi, u mbagħad dipped fil-żejt u roll fil frak tal-ħobż (disponibbli fil dqiq tal-qamħ).

trattament tas-sħana

Qali ġwienaħ fragranti għandha tieħu ħami folja kbira, brush ma 'żejt u imbagħad b'ġentilezza tpoġġi fuq il-wiċċ tal-biċċiet kollha proċessati qabel ta' laħam. Wara dan, il-folja huwa meħtieġ li titpoġġa fi imsaħħan minn qabel bil-qawwa forn u ħallieh joqgħod għal 35 minuti. Matul ġwienaħ ħami flip rakkomandat 1 drabi billi tuża 'xafra. Din il-proċedura se tevita ħruq u jagħmlu l-laħam aktar rosy u crispy.

zalza tat-tisjir

ġwienaħ Ricetta "Buffalo" neċessarjament tinkludi l-zalza fragranti u Delicious li se jagħmel il-laħam tat-tiġieġ aktar mmerraq u appetizing. Biex jipprepara tali immarinar hija meħtieġa biex tħallat l-komponenti li ġejjin fi skutella taħlit: zalza pikkanti tat-tadam, butir frisk, bżar iswed, paprika u sinniet tewm maħkuk. -ingredjenti kollha għandhom ikunu mħallta u ftit sħuna għall-żejt tat-tisjir kompletament imdewweb.

L-istadju finali fil-preparazzjoni ta 'platti

Ladarba l-ġwienaħ huma mixwi sew, u l-Zalza hija lesta, dawn għandhom jiġu konnessi f'kontenitur wieħed u ħawwad sew.

Kif tapplika għall-pranzu

Wings "Buffalo" (riċetta fil-forn kien ppreżentati hawn fuq) huma fornuti lill-tabella tippubblika immedjatament l-laħam ikun kopert kompletament minn zalza. Din id-dixx huwa rakkomandat li tippreżenta mistednin ma snacks Hearty u flavorful biss sħun.