Għads aħmar: riċetti kċina veġetarjana

legumi kollha tipprovdi aktar fil-proteina u karboidrati, li huma tant meħtieġa għall-korp. Dan huwa speċjalment importanti fil-mod ta 'ikel veġetarjan. Għandu jagħti attenzjoni partikolari lil dan il-prodott b'mod inġust minsija bħala għazz aħmar. Riċetti kċejjen ħafna tad-dinja qed jużawha bħala utli ħafna u faċli biex jippreparaw. Aħna noffrulek biex tipprova platti minn għads aħmar, li jiddiversifikaw b'suċċess menu veġetarjana b'togħmiet ġodda.

soppa tat-tadam

soppa tat-tadam ordinarju huwa pjuttost popolari, iżda l-offerta hija differenti minħabba li l-ingredjent prinċipali tagħha huwa għazz aħmar. Riċetti jistgħu jvarjaw xi ftit minħabba l-użu ta 'ħwawar differenti. Ipprova japplikaw dan is-sajf varjegat ewwel kiesaħ dixx. togħma tiegħu, ħeffa u taħlita bbilanċjata ta 'ħxejjex u meraq tal-lumi huwa dip iġjeniċi ħafna fit-temp sħun.

ingredjenti:

- għazz - 0.5 kg;

- brodu tal-ħaxix - 1.8-2 l;

- tadam jew meraq tat-tadam - 200 g;

- ġirasol jew żejt taż-żebbuġa - 1,5-2 tabella. mgħaref;

- basal - 2 pcs;

- Tewm - 4 sinniet żgħar;

- karrotti ta 'daqs medju - 3 pcs;

- karfus - 3 taz-zokk;

- lumi - 1 pc;

- curry;

- bżar iswed trab jew taħlita ta 'bżar;

- melħ;

- bżar jaħraq CHILI;

- tursin.

preparazzjoni:

1. Basla mqatta u karrotti fil skillet fry fond fiż-żejt veġetali għal dell tad-deheb.
2. Żid tewm mqatta 'b'mod fin u curry taħlita tat-trab kien simmered fil-żejt ftit minuti sakemm l-togħma tewm.
3. Ferra fil-brodu u, wara t-togħlija, Ħawwad fil għads u t-tadam mqatta. Cook għal 30-40 minuta.
4. Staġun bil-krafes u ħallih ttektek għal ieħor 10 minuti.
5. Jekk ikun meħtieġ, ferra ftit ilma biex jiksbu l-konsistenza mixtieqa.
6. Agħfas il-meraq tal-lumi fil-soppa, istaġun bil-melħ, żid il-ħwawar u tursin.
7. Iservu ma tursin frisk.

"Sunny" dixx ġenb tal għazz u ħxejjex

Ħxejjex stabbiliti jistgħu jkunu differenti, iżda għandhom jeżistu zunnarija, turmeriku u aħmar għads. Riċetti platti sekondarji bħal dawn huma faċli biex iwettqu u ma teħtieġx ħafna ħin. ikliet imsajra permezz tal-użu ta 'żagħfran huma dell oranġjo jgħajjat. Aħna noffrulek riċetta li hi xierqa għall-kċina veġetarjana, kif ukoll għall-ikel tat-trabi.

ingredjenti:

- għazz - 170-200 gramma;

- basal - 1 pc;

- karrotti ta 'daqs medju - 1 pc;

- bżar qampiena isfar jew aħmar - 1 biċċa;

- Ilma - 0.2 0.5 L;

- turmeric - 0.5 Tsp. mgħaref;

- żejt taż-żebbuġa jew tal-ġirasol - Tabella 1.5-2. mgħaref;

- melħ, ħwawar għall-togħma;

- xibt jew tursin.

preparazzjoni:

1. Fiż-żejt fry basal.
2. Ħawwad fil-ħxejjex mqatta 'b'mod fin u kopertura bl-ilma. L-ammont ta 'ilma meħtieġ għat-tisjir, indivja fuq dak dixx li inti tixtieq li tikseb riżultat - sekondarji dixx rikka fl -għamla ta' poriġ, stew jew l-offerta mgħaffġa. Għalli sakemm nofs.
3. Wara li żżid għazz turmeriku u ħalliha ttektek għal 15 minuta. sakemm kompletament artab.
4. melħ Ħwawar u ħwawar.
5. Għal zalza taħlita blender jew whisk sewwa limitu.
6. Garnish bil-ħxejjex aromatiċi.

Hemm varjetà ta 'starters, side platti u ċereali, li jinkludu dawk għads aħmar preżenti. Riċetti jistgħu jinstabu fil cookbooks jew toħroġ bi infushom. Sempliċiment tissostitwixxi veġetali għall-ieħor, żid l-ingredjenti l-oħra, jippruvaw ħwawar ġodda, u d-dieta tiegħek hija diversifikata bi platti b'saħħithom ġodda. Xorti tajba!