Ġamm magħmula minn tuffieħ u larinġ. Tisjir fil-ħin għall-xitwa

B'xi mod, hemm twemmin ta 'ħafna li l-ġamm hija meħtieġa biex jippreparaw fi kwantitajiet kbar, għaraq matul il-banek, u dan kollu fil-ħarifa, materja ta' urġenza. Le, tagħmir tal-kċina moderna tippermetti li inti tagħmel kura ħelu fil-volumi żgħar. Per eżempju, tuffieħ ġamm u larinġ jista 'jsir fl-istess multivarka ftit aktar minn siegħa. Barra minn hekk, il-ħajja fuq l-ixkaffa tagħha se jkun biżżejjed (madwar xahar fil-friġġ).

Multivarka biex jgħinu

Biex issajjar l-ġamm tat-tuffieħ u l-larinġ se jkollhom bżonn:

• tuffieħ varjetà favoriti;
• larinġ;
• zokkor;
• kannella;
• l-ilma.

Fil kollox multivarka isir sal-punt li hija tippermetti tazza tiegħek. Per eżempju, 2.5 litru nieqsa 10 tuffieħ medju, 3 larinġ u 1.5 tazzi ta 'zokkor. Volum ta 'ħġieġ standard - 200 gramma. Allura l-tuffieħ bżonn li titqaxxar u mqattgħin f'biċċiet. Larinġ aħsel. Dawk li jħobbu ġamm tart, qoxra jistgħu jħallu. Dawk li jippreferu dixx ħelwa, iżda b'togħma kemmxejn qarsa, jeħtieġ li inaddfu.

Mqatta 'b'mod fin larinġ. Frott stabbiliti fuq il-qiegħ tal-bowl, ġenerożament imbexxex ma 'zokkor u ħawwad. It-togħma hija miżjuda kannella. Ladarba mimlija bi tliet imgħaref ta 'ilma. L-għatu jagħlaq sewwa u esposti tifi mode għal siegħa. Wara l-ħoss, inti għandek bżonn biex tħallat b'attenzjoni u ħalli għal tisħin għal ieħor għaxar minuti. Ir-riċetta hija ottimali b'saħħa ta '800 watt. Il-inqas il-figura, l-aktar ikollok bżonn biex tqiegħed.

tradizzjonijiet

Naturalment, il-ġamm minn tuffieħ u larinġ mhux kulħadd jixtieq li jagħmlu fil multivarka. Hemm stalwarts ta 'tradizzjoni. Għalhekk, il-riċetta klassika:

• tuffieħ huma maħsula u mqaxxra, mqatta 'b'mod fin;
• Larinġ aħsel u maqtugħin fi saħansitra iżgħar;
• ħawwad sew, poġġi fi saucepan;
• ferra ftit ilma b'tali mod li jieħu aktar minn ¼ tal-pan;
• zokkor miżjud (fil-pan fil 4 litri għandek bżonn mill-inqas 4 tazzi);
• Kollha imħallat u mqiegħda fuq nar bil-mod;
• matul ġamm tuffieħ ma larinġ tisjir ma tinġiebx għal jagħli u kontinwament mħawwda;
• wara t-tmiem ta 'tisjir, meta l-frott ħafna seethe, u l-konsistenza jiġifieri simili għal oħxon ġamm, żid kuċċarina ta ċitriku aċidu;
• sterilizzat vażetti u jimlewhom bil-ġamm;
• qrib tkopri kollha.

Il-vantaġġ ta 'din ir-riċetta tradizzjonali li jistgħu jiġu msajra ġamm fl-istaġun meta l-frott huma preżenti frisk u mingħajr ebda impuritajiet. Barra minn hekk, fix-xitwa inti tista 'dejjem tikseb flixkun tal-prodott lest u l-togħma ta' dan bi pjaċir. L-iżvantaġġ jiġifieri li l-stufi se jkollhom jaħdmu iebes għal żmien twil. Jekk mixtieq, inti tista 'tgħaqqad żewġ metodi, u l-ġamm minn tuffieħ u larinġ minn Multivarki allura biss roll up għall-banek ta' daqs żgħir (0.5 u 0.7 litru). Aċidu ċitriku f'dan il-każ se taġixxi bħala preservattiv. Naturali u mhux ta 'ħsara.

ġamm fit-togħma mill-tuffieħ fix-xitwa se jogħġbok fannijiet ta 'priservi homemade. Barra minn hekk, dak kollu li ikun imsajjar bil-ruħ, dejjem Delicious. Watch b'attenzjoni li l-banek kienu magħluq sewwa, u l-għatu kellhom plakka. blanks suspettużi li tħares kollha aħjar armih għas-sigurtà tagħhom stess.