Barbecues fil-kampanja - dixx perfetta għal Picnic

Sa l-aħħar tal-ġimgħa ta 'xogħol wara x-xogħol iebes kull wieħed minna ħolm dwar il-bqija. Nixtieq li tinsa kollox, li jaħarbu mill-klaċċijiet tal-ħajja urbana u kuntenti li jqattgħu ħin fin-natura mal-ħbieb. Nizza wara l hustle u jgawdi l-HUM kwiet tal-foresta ta 'madwar, jisimgħu għasafar kant u jgawdi l-arja friska, sħiħa ta' jsakkar rwejjaħ. Kif tafu, matul din il-mixja jista break aptit, sabiex l-ebda Picnic ma tagħmel xi harga wieħed suburbani. Fl-arja friska kull ikla jidher li jkun fit-togħma u appetizing, iżda l-aktar sitwazzjoni fejn jirbaħ kulħadd - it roasts. Kebabs fin-natura mhux dejjem jispiċċaw bħal fid-dar jew fil restorant. Laħam imsajjar fil-forn, naturalment, Delicious. Huwa magħmul skond ir-regoli ta 'arti kulinari. Iżda dan tkun tonqsu l-iktar ħaġa importanti - rumanz.

Shashlik fuq in-natura - huwa mhux biss l-ikel, iżda ritwal reali. Fil-proċess tat-tisjir involut kollha: xi wħud ma jagħmlu nar, oħrajn seffud skewers-laħam, u oħrajn qed jippreparaw l-platti u stabbiliti l-tabella. Ħin jgħaddi malajr ħafna. Imma allura huwa sabiħ għal chat ħbiberija u tazza nbid tajba biex jieklu biċċa ta 'laħam frisk, inkaljat fuq embers. togħma tiegħu huwa impossibbli li twassal fi kliem. Hawnhekk organikament tgħaqqad aroma delikata ta 'ħwawar u r-riħa ta' nar. A ħsejjes paċifikazzjoni u crackling dawl tinħoloq atmosfera unika ta 'kumdità u l-paċi.

Jekk inti se jmorru għall-bqija tal-belt u hemm qed tippjana biex issajjar kebabs fin-natura, huwa meħtieġ li jiġi kkunsidrat xi parir espert:

1. laħam barbecue huwa meħtieġ li javvanzaw għal marinate. Inkella, se tkun iebsa u bla togħma.
2. Fl-ebda każ ma għandhomx jieħdu l-prodott iffriżat.
3. Meta jixtru majjal, ċanga jew tal-ħaruf fis-suq, iżomm f'moħħu li għal kebab shish bżonn li l-biċċa tal-laħam li l-aħjar jippresta ruħu għal trattament bis-sħana: flett tal-majjal. Għandu jkun frisk, artab, kwalità għolja u moderat żejtni.
4. Jekk inti tixtieq għasafar, imbagħad ħu ġwienaħ jew qatgħat.
5. Tisjir fuq ħut campfire tonn aħjar adattati jew salamun.

Kebabs fuq in-natura iwassalna lura għall-passat, meta l-bniedem l-ewwel tgħallmu nar magic. F'sitwazzjoni bħal din toħloq sens sħiħ ta 'oneness man-natura, meta tħoss mhux mistieden, iżda kaptan full-sħiħ tad-dinja. Emozzjonijiet jisbqu l-ruħ, u tħoss fuq wiċċ tad-dinja. Dan ma jseħħx fil-kafetterija jew ristorant, fejn l-ikel - huwa teħid normali ikel. Għalhekk, il-laħam fuq il-campfire tista 'titqies bħala kura għall dwejjaq u temper ħażina.

Sabiex jitħejja l-skewers, huwa meħtieġ li:

1. Agħżel laħam ta 'kwalità tajba u marinate suppost.
2. Iddilwixxi nar u tipprepara faħam.
3. Fry il-laħam kif suppost.

Il-kompożizzjoni ta 'kull immarinar normalment tikkonsisti:

• (Varjetajiet ħall, inbid jew frott aċidu meraq) aċidu;
• melħ;
• ħwawar.

Kultant, bħala komponent addizzjonali fil-immarinar huwa miżjud żejt veġetali. Fit-taħlita li soak l-laħam, imqatta 'f'biċċiet żgħar, u allura inti tista' tipproċedi direttament għall-preparazzjoni ta 'kebab shish. Għat-tjur u ftit biżżejjed sigħat, u majjal jew taċ-ċanga għandhom ikunu jifilħu darbtejn sakemm. Xi wħud saħansitra tħalli l-laħam fil-lejl immarinar, għalkemm dan mhux assolutament neċessarju.

Issa jibda l-proċess tat-tisjir:

1. biċċiet ippreparati pulit midmum fuq skewers minn qabel jissaħħan u oiled. Laħam don neċessarjament tul il-fibri, b'tali mod li ma aċċidentalment waqgħet fil-nar.
2. Il-biċċiet jkollhom distanza qasira minn xulxin. F'intervalli therebetween post ħxejjex (basal, tadam, bżar jew brunġiel).
3. Aħna jkollu skewers fuq il-nar. Il-proċess tat-tisjir huwa fi kwalunkwe każ ma jistgħux isiru fuq fuklar miftuħ. Int trid jitfu l-fjamma u fry l-laħam fuq il-faħam glowing.
4. Għal skewers tiswied uniformi għandu jiddawwar kontinwament.
5. Il-laħam ma jkunx xott għandu jiġu mdgħajfa perjodikament xaħam imdewweb jew immarinar fadal.
6. Rieda li jivverifika l-prodott faċilment. Meta prick b'sikkina fil-talja li jidhru meraq. Jekk huwa roża, huwa meħtieġ li wieħed jistenna ftit itwal. U jekk il-meraq hija kompletament trasparenti, il-barbecue hija lesta. Hija tista 'biss jieklu zalza tat-tadam jew jippreparaw insalata ta' ħaxix frisk. Biex aħsel l-aħjar inbid aħmar dry jew meraq.

Tħejjija kollha faċli u veloċi. B'mod ġenerali, l-ikel fl-arja friska huwa utli ħafna u rfigħ. A laħam jew ħut fit-togħma dixx huwa żgur li ġġib divertiment. Imma għandek bżonn biex jieħu kura ta dak kollu meħtieġ biex sorpriża ma jistgħu jdgħajfu mixja tiegħek.

Tabilħaqq, l-aħjar mod li tieħdu gost u li jqattgħu ħin ma 'ħbieb - huwa Picnic. Dak biex issajjar u fejn iqattgħu dan, inti tista 'tiddeċiedi flimkien bil-quddiem. Huwa meħtieġ li wieħed jaħseb fuq il-dettalji kollha: jagħżlu post tajjeb biex stock up fuq fuħħar, pożati u naturalment, l-ikel. Ikkampjar se jkun ħxejjex utli, frott, soft drinks u laħam. X'hemm Picnic mingħajr il-barbecue mmerraq u fragranti? Huwa meħtieġ bil-quddiem biex jieħu kura ta 'mezzi speċjali.

Ikun aħjar biex iġibu grill tiegħek u ma ninsewx dwar il-skewers u ħatab. Iżda jekk dawn se le, allura nistgħu sew ma 'mezzi improvizzati. BBQ sostitwiti bosta briks, injam huwa faċli li ssib fil-boskijiet, minflok skewers tista 'tuża fergħat regolari. Output huwa dejjem hemm.

dixxijiet tal-laħam jista 'jkun hemm varjetà ta' insalati differenti u sandwiches. Dawn huma aħjar biex issajjar fid-dar, sabiex ma jaħlux ħin prezzjuż. U għal dawk li ma tiekolx laħam, inti tista 'toffri bake patata fil-faħam, frott grilled inkaljat jew ħxejjex. Fi kwalunkwe każ, in-natura tikkumpensa għal kwalunkwe nuqqasijiet.