Fenek fil-forn bil-krema qarsa u riċetti oħra

Laħam tal-fenek hija meqjusa waħda mill-aktar Delicious, id-dieta u b'saħħithom. Għalhekk, jien iħaffu li jaqsmu miegħek il-modi l-aktar popolari ta 'tisjir dan il-laħam.

Fenek fil-forn fil zalza krema, moħmija bil-basal

ingredjenti:

• Fenek - 1 karkassa;
• basal - 5-6- biċċiet;
• butir - 60 g;
• majjal xaħam - 40 g;
• tadam - 3 biċċiet;
• qarsa krema - a kuċċarini ftit ta 'tabella;
• ħwawar, melħ, bżar.

Biex tibda jitnaddaf u basal tiegħi, imbagħad taqtgħu fis ċrieki jew ċrieki nofs. Tadam huma wkoll mnaddfa u maqtugħa f'biċċiet żgħar. ħodor CHOP. Imbagħad aħsel karkassa fenek, bżar sprinkle, melħ u mqiegħda fil -ħami landa, majjali bix-xaħam. krema smear fuq nett tal-laħam u poġġih fuq pruwa tiegħu. Bħala tali, il-platt tinħema madwar nofs siegħa.

Għandu jiġi nnutat li l-fenek fil-forn bil-krema jinstabx mmerraq ħafna u fit-togħma. Meta l-laħam hija lesta, huwa meħtieġ li jkunu mferrgħin-xaħam li jkun fadal mill-ħami, u butir, imbagħad sprinkle bil-ħxejjex aromatiċi u mqiegħda tadam sbieħ.

Fenek fil-forn bil-krema tewm

Għal dan il-metodu ta 'preparazzjoni għandha tittieħed il-forma jew pan bil-ġnub għoljin u kopertura. ingredjenti:

• krema - 600 g;
• Fenek - 1 karkassa;
• Karrotti - xi biċċiet ftit;
• basla - ftit biċċiet;
• butir - 2 tablespoon;
• Tewm - 3-4 sinniet;
• ħwawar, melħ, bżar.

Qabel ma tibda biex issajjar, inti għandek bżonn biex marinate għal ftit sigħat fil-karkassa fenek. Tista 'tagħmel dan bl-ebda mod inti tixtieq. Wara dan, il-laħam immarinat maqsum f'biċċiet żgħar. Kull wieħed minnhom jeħtieġ li fry fiż-żejt tal-ġirasol. Wara dan ċċaqlaq il-biċċiet tal-laħam fil-platti, li se tipprepara ikla tagħna. Imbagħad, nodfa u maqtugħa karrotti Julienne, basal imqaxxar u maqtugħa ċrieki. Karrotti u l-basal passiruem fil-butir. ħxejjex Propassirovannye mifruxa fuq il-laħam, żid bżar, ħwawar, ħxejjex aromatiċi, melħ.

Issa aħna tipproċedi għat-tħejjija ta ' zalza krema qarsa. Biex tagħmel dan, saħħan il-krema ġo banju ilma sabiex issir likwidu. Imbagħad ferragħ fil din il-formola fl-iskutella, fejn hija miksija bil-laħam tal-fenek. Dan għandu jsir b'attenzjoni sabiex krema titferra bil-mod (tul il-ħajt). Imbagħad kollha jġibu sakemm tagħli fuq il-stufi u bidliet fil-forn (180 gradi). Fil-bidu ta 'inkaljar laħam bżonn minn żmien għal żmien biex pour meraq, li huwa rilaxxat mill-fenek, u mbagħad qoxra bl-għatu. ħin totali tat-tisjir madwar 40 minuta.

Fenek fil-forn bil-ħaxix komma

• fenek (preferibbilment li jużaw fletti) - 0.4 kg;
• Karrotti - xi biċċiet ftit;
• Patata - 6-7 biċċiet;
• Bulgaru bżar - ftit biċċiet;
• bżar, melħ, ħwawar.

Ukoll għat-tħejjija ta 'dan il-platt, ser ikollok bżonn sleeve għall-ħami.

Inizjalment, imqatta 'f'biċċiet żgħar ta' laħam tal-fenek. ħxejjex tiegħi u cut-patata - kubi żgħar, zunnarija - flieli jew bżar polukruzhochkami - strixxi jew flieli. ingredjenti kollha mħejjija jitpoġġew fil-kmiem, żid ħwawar, melħ u t-tixrid fuq folja tal-ħami. Aħna tpoġġi kollox fil-forn f'temperatura 180 grad. Tħejjija fenek dwar 45 minuta.

Laħam tal-fenek fl zalza tat-tadam

ingredjenti:

• Fenek - 0.6 kg;
• Tadam pejst - 200 g;
• lardu - 40 g;
• basla - ftit biċċiet;
• ħjar immarinat - ftit biċċiet;
• ħodor;
• melħ, ħwawar.

L-ewwel aħsel u naddaf il-basal, imbagħad CHOP fin. Ħjar mqattgħin f'biċċiet. ħodor CHOP. Laħlaħ laħam tal-fenek u imqatta 'f'biċċiet żgħar, imbagħad żid melħ u ħwawar għall-togħma u fry għal madwar 10 minuta għall-majjali xaħam. Wara dan, ferra fil-laħam ftit ilma u żid il-kunserva. Dixx simmer meħtieġ sakemm l-offerta. Imbagħad tpoġġi fi platt u ferra l-zalza fadal fuq, li fihom huwa ppreparat il-laħam. Kontenut ħodor fenek, ħjar. Eżatt bħal fenek fil-forn bil-krema, dan il-platt jinstabx ħafna fit-togħma.

Fenek fil-proċess sħiħ forn

ingredjenti:

• Fenek - 1 karkassa;
• majoneż - a kuċċarini ftit ta 'tabella;
• xaħam - 40 g;
• basla - ftit biċċiet;
• ħodor;
• melħ, ħwawar.

Cleans u basal tiegħi, maqtugħa ċrieki. Ħodor aħsel sewwa u CHOP fin. Maħsula u ħwawar togħrok laħam tal-fenek, melħ, u mbagħad lubricates l mayonnaise u t-tixrid ġewwa forma għall-ħami flimkien ma 'basal. Aħna post il-dixx fil-forn (180 gradi). Dan il-metodu ta 'tisjir huwa simili ħafna għall-dixx fil-fenek forn fil-krema qarsa, iżda mingħajr l-użu ta' krema qarsa. ikliet lesti madwar 40-50 minuta.

Bon appétit!