Immarinar għal majjal: riċetta tisjir. Riċetta għal majjal majjal homemade

Moħmija perżut, mingħajr dubju, kien u jibqa 'l-aħjar waħda għall-preparazzjoni tal-majjal. Kwalunkwe karnivori jaqblu ma 'din l-opinjoni. Jien kuntent ukoll li l-preparazzjoni ta ' majjal fid-dar mhix biss possibbli iżda wkoll pjuttost sempliċi. Jħassru l-laħam b'tali mod li huwa prattikament impossibbli - ħlief li tinsa lilha fil-forn. Madankollu, ikun mixtieq mhux biss laħam, u laħam Delicious. immarinar għal majjal - u fil-qalba ta 'suċċess, minbarra biċċiet tal-karkassa sew magħżula. Jekk inti ma tagħmel żball ma 'dan, inti ser ikollok majjal dgħif, ħafna fit-togħma u li jistgħu jintużaw fil-kesħa. riċetti immarinar - varjetà kbira. Kulħadd jistgħu jagħżlu waħda li hi issodisfat kompletament.

A punt separat taħt konsiderazzjoni, kif għandhom jonfqu majjal fil-immarinar. Ricetta ġeneralment tindika tul proċess. Iżda fil-poplu tagħna dinja mgħaġġel normalment tinjora tali parir. Irrid ngħid li hemm xi "mgħaġġel" riċetti; iżda jekk il-gwida jagħti parir biex isostnu l-laħam għal jumejn, mhuwiex meħtieġ li jitnaqqas il-ħin biex ftit sigħat - diżappuntat. Podyschu ruħek xi ħaġa aħjar mgħaġġlin.

L-ilma mielaħ għall-majjal

Kien tiegħu "tippreskrivi" kull tieni riċetta homemade majjal majjal. Salmura huwa faċli u kemmxejn reminixxenti ta 'dawk użati għall-konservazzjoni. Kull litru ta 'ilma jieħdu żewġ kuċċarini mejda ta' melħ, bżar Lavrushka-piżelli u ħwawar xierqa għall-majjal. Mhux deċiżi fil-preferenzi tagħhom ma ħwawar - jieħu sett ta ' ħxejjex aromatiċi Provençal. Wara l-ilma mielaħ jagħli żewġ minuti hija mkessħa kompletament, u jinżel hunk tal-majjal. Skond din immarinar riċetta klassika għal-laħam tal-majjal għandhom jaħdmu fuq jumejn sa ħamest ijiem. Naqqas il-ħin inqas minn madwar ġurnata, mhuwiex meħtieġ.

immarinar ħall

Il-kelma "immarinar" f'ħafna nies primarjament jassoċjaw bil-ħall. Hemm immarinar riċetta abbażi tiegħu u majjal. Il litru ta 'ilma imluħa solubbli kuċċarina, żid kondimenti u mferra ħall kuċċarina qawwija (70%). Majjal shifted ċrieki basla, ferra l-immarinar u l-madmad hija ppressata. Bħala tali, huwa għandu jonfqu kuljum. Huwa jista 'jintuża wara 15-il siegħa, iżda mhux qabel.

immarinar inbid

Inbid - it-tieni bażi l-aktar popolari għal kull xorta ta 'mili. Huwa possibbli li jippreparaw u immarinar għal majjal. Biex jagħmluha togħma aħjar mill-żewġ sinniet tewm permezz tal-jgħaddi għall-istampa u karfus. Din il-massa hija mħallta fi nofs tazza nbid xott (hawnhekk ma jimpurtax, se jkun aħmar jew abjad) ma kuċċarina mustarda ħelwa, żejt veġetali (mgħarfa wkoll) u ħwawar - kosbor, melħ, sagħtar u bżar. Immarinar miksija bil hunk tal-majjal, ma jkunx kopert bil-kontenitur u mqiegħda matul il-lejl fuq l-ixkaffa tal-qiegħ tal-friġġ.

immarinar mustarda

Kollha mustarda tferra jkollhom veloċità għolja. Mela jekk inti immarinar għal majjal meħtieġa b'mod urġenti, tagħżel wieħed minn dawk, li fihom mustarda. Qabel l-ewwel użu tiegħu ta 'bejken majjal - huwa mdaħħal fil-pjanċa tewm pjuttost dejqa, iżda tnaqqis kbir. Mustarda hija mħallta f'partijiet ugwali ma 'żejt veġetali, imħawwar bil-bżar, ħabaq, melħ u ore; din l-istruttura miksija bil-laħam min-naħat kollha, jitqiegħed fil-pakkett (jekk int ser issajjar sa komma tiegħu - jistgħu jitpoġġew dritt fis dan), u ġlud għal sagħtejn fil-friġġ.

krema qarsa bl mustarda

Immarinar għall -majjal fil-forn, mingħajr l-użu ta 'fojl jew kmiem se tħares differenti. ħġieġ krema jgħaqqad ma 'mustarda qawwija kuċċarina u mgħarfa horseradish lesta. majjal Larded miksija b'taħlita ta 'marsus mgeżwra fil-plastik u tax-xellug matul il-lejl. Grazzi għall- "Kooperazzjoni" ta 'horseradish u krema qarsa bil-laħam mustarda se tagħti aktar meraq tisqija tiegħu. Bustler jistgħu jnaqqsu l-ħin immarinar għal tliet sigħat.

immarinar mustarda-ġinġer

Qabel ma tagħmel dar majjal mgħolli fuq dan riċetta, il-laħam ewwel jingħorok b'taħlita ta 'melħ u bżar. Għall-immarinar huwa jingħorok ma ġinġer frisk (biċċa tas-sinsla) u huwa konness mal-erba 'flieli pressjoni tat-tewm u żewġ imgħaref tal-mustarda (din id-darba l-qamħ). Għat-togħma lill-taħlita, inti tista pour kuċċarina ta 'klin imnixxef. F'kontenitur magħluq majjal futur għandha toqgħod matul il-lejl. -Friġġ ma tistax nadif sakemm ma jkunx jiswa ifixxklu sħana.

immarinar Għasel-sojja

immarinar popolari ħafna għall soy sauce majjal. Jista 'jiġi mqabbad ma' varjetà ta 'komponenti, inkluż mustarda. Iżda l-perżut moħmija aktar Delicious jinkiseb jekk l-immarinar fil zalza f'żewġ partijiet li jżidu għasel naturali wieħed. Jekk ikollok thickish, it-taħlita tista 'tkun imsaħħna sakemm jinħall. Imma ma jagħli - għasel mhux biss jitilfu kwalitajiet kollha tagħha utli, iżda wkoll porzjon sinifikanti tal-fwieħa. Tista 'tagħmel ieħor pour zalza laħam larded u Togħrokx għasel. Siegħa wara, jista 'jiġi moħmija.

immarinar birra

Ir-riċetta għal majjal majjal homemade tinvolvi immarinar f'żewġ stadji. tewm u laħam larded miksija b'taħlita ta 'melħ, sagħtar, bżar, kosbor, rand mqatta u ore Ewwel imnixxef - sabiex il-lumen tal kważi l-ebda għażla. Majjal jitqiegħed fil-kontenitur, magħluq sewwa għatu u ħalla direttament fuq il-mejda għal erba 'sigħat - għall-mili togħmiet maġika. Il-kontenitur huwa mbagħad mimli bil-birra tajba skura - litru kilo biżżejjed għal sentejn u nofs ta 'laħam. Issa, il-kapaċità diġà mqiegħda f'post frisk, matul il-lejl. Ma jiffrankaw il-ħin - ir-riżultat se jogħġbok inti juiciness u togħma. U tibżgħux ta ' "sakra" laħam: sakemm ikun lest, kollha tal-alkoħol hija marret.

immarinar Żejt taż-żebbuġa

Ironikament, żejt veġetali b'suċċess ilaħħqu mal-kompitu tal immarinar. Tista 'tieħu u ġirasol, iżda bil-majjal żebbuġa se jkun togħma aktar nobbli. Anke jekk inti biss roxx il-żejt mwaħħlin ma hunk ta 'laħam, se jkun hemm idea tajba. Imma jekk inti taħlita l-żejt bil-ħxejjex aromatiċi u bżar, dawwar fragranti. Biss għandek tistenna għal mill-inqas nofs ġurnata, sakemm li ser iżżomm fil-friġġ.

lumi immarinar

Ċitru biex itaffu l-laħam użat kullimkien. Biex tipprepara l-immarinar lumi għall-majjal, meraq tal-frott wieħed huwa mbuttat u mferra fil nofs tazza ta 'żejt taż-żebbuġa. Hemm ukoll ferra l-tħawwir; aktar armonjuż se jkun ġinġer, noċemuskata, paprika u bżar aħmar. Il-kompożizzjoni hija jingħorok fil majjal, li jagħlaq il-kontenitur u jiġi espost għall-kesħa. Immedjatament twissi: majjal fid-dar tisjir ma 'dan immarinar posposta għal jumejn. tqassir Aċċettabbli ta jimmaturaw din il-massa għal 24 siegħa - imma ma huwiex mixtieq: ir-riżultat huwa Delicious mill-pazjent.

Pickle fl kvass

Naturalment, ix-xarba għandha tiġi mhux dolċifikata - l okroshechny hekk imsejħa. B'xi mod, b'mod speċjali dan immarinar għal majjal imsajjar: hunk ta rand obkladyvaetsya laħam, bżar strixxi sħun u ċrieki basla f'bastiment jitferra brew (sabiex il-majjal kienet moħbija minnhom b'mod sħiħ) - u tinsa dwar il-vojt għal jumejn. Mgħolli lardu majjal huwa aħjar eżatt qabel tisjir. Mill-mod, l-immarinar huwa adatti ħafna għal-laħam u grill għal barbecue. A moħmija, otmochennaya hemmhekk, ma għandux bżonn biex nagħlaq fojl jew jużaw ħami kmiem.

immarinar mayonnaise

Għandi ngħid dan huwa l- "għażżien" immarinar għal majjal, iżda huwa wieħed mill-aktar. Mayonnaise imħallat sempliċement ma 'ħwawar; minħabba l-togħma pronunzjata tagħha bħala ħwawar huma partikolarment rakkomandat żagħfran u l-paprika (naturalment, iż-żieda ta 'melħ u bżar). biċċa smeared ma mayonnaise huwa lest li jibgħat fil-forn diġà u nofs sa sagħtejn.

immarinar basla

Dawk li ma mind bogħod ftit (jew jinsabu fil-blender dar) jista 'jiġi ppreparat minn offerta majjal deliciously mmerraq u ħafna mgħolli. Nofs kilogramm basal konvenzjonali massimu fin maqtugħa - jew inkorporati blender li huwa preferibbli fit-termini ta 'uniformità. Il poriġ basla pour żewġ imgħaref żejt tal-ġirasol u ferra l-tħawwir: iskroshenny rand, bżar (aħmar u iswed), tista 'żżid l-ħops-suneli. Immarinar għal majjal huwa magħġuna u mferra majjal larded. Toqgħod se jkun ta 'madwar ħames sigħat (jiddependi fuq kif biċċa tiegħek ħafna ssikkati). Minħabba pickle pjuttost oħxon, ikun aħjar biex inbiddlu l-laħam kultant.

immarinar tadam

Anke biss għamet fil-meraq tat-tadam (speċjalment imsajjar stess, frisk tiegħu) Majjal huwa sorprendentement ġentili. Iżda huwa possibbli li jarrikkixxu togħma tiegħu u ittaffi l-istruttura jekk inti jikkombinaw tadam ma 'xi ħaġa interessanti. Per eżempju, l-għasel. Naturalment, l-immarinar tadam għall-majjal huwa aħjar li jagħmlu bil-ħaxix frisk - li huwa li jkun misħuq fi blender jew juicer ħaxix li tikseb tazza ta 'meraq ma' polpa. Iżda fix-xitwa, inti tista 'jibdilhom ma' l-pejst tat-tadam, iżda mingħajr komponenti żejda. Meraq huwa konness mal-imgħarfa sħiħa ta 'għasel; peress li ma polpa u ħoll l-għasel hija ħażina, hekk forsi għandhom ħafna ta 'ftit jissaħħan. Il-komponent li jmiss huwa żejt veġetali - li tieħu erba imgħaref. U, naturalment, ħwawar: sitt biċċiet ta 'sinniet tewm mgħaffeġ, kuċċarina ta' bżar, favoriti ħxejjex aromatiċi, melħ. Daubed majjal immarinar ppreparati u nofs ġurnata xellug fl-istat li jkopru.

Inti buzheninki Delicious!