Salamun moqli

Salamun - Ħelwa Ħut, offerta, mmerraq, ħafna fit-togħma. Dwar il-proprjetajiet pożittivi u ta 'benefiċċju tagħha kif kulħadd frott tal-baħar jaf. U skond studji riċenti ta 'xjentisti Norveġiżi, salamun għandu l-abbiltà biex jipprevjenu l-obeżità, bla ħsara għall-użu regolari tagħha.

Minbarra piż żejjed, salamun jaġixxi bħala aġent profilattiku għad-dijabete tat-tieni tip u effett pożittiv fuq is-sistema kardjovaskulari. Il-proteina preżenti fil-ħut, jinkludi aċidu amino siewja - taurine, normalizes proċessi metaboliżmu fil-ġisem. Minħabba l taurine aktar faċli biex diġestiva xaħmijiet, iżommu livelli tal-kolesterol normali u jassorbu vitamini.

Salamun huwa wunderbare għall-użu fit-tipi kollha ta '- mielħa, steamed, moħmija fil-fojl, mixwi u grill. L-aktar komuni kulinari riċetti salamun moqli, minħabba l-rapidità u l-faċilità ta 'preparazzjoni. F'każijiet bħal dawn, ħafna aktar f'saħħitha u aktar sigur għall-użu butir jew ghee veġetali raffinati. F'każ ieħor, it-temperatura għolja se tiffavorixxi l-formazzjoni ta 'aġenti karċinoġeni.

Salamun moqli avżati biex jaqilbu għall-dieta ta 'kuljum ma' xaħmijiet tal-annimali defiċjenza fiha, vitamini, oligo-elementi u proteini. Ħut tal-baħar huma kkunsidrati l-aktar siewja għall-dieta peress li huma baxx ta 'kaloriji, u dawn jippreżentaw kombinazzjoni eċċellenti ta' ramm, jodju, ħadid, fosfru, manganiż, Aċidu Pantoteniku, u vitamini D, E u B12. Il-proteina fil salamun malajr u faċilment tinqasam, b'differenza proteini ta 'annimali, billi hija nieqsa Elastin.

Ittratta lilek innifsek u l-familja tiegħek u tipprepara ħut isbaħ u fit-togħma. Per eżempju, salamun inkaljat mhux imqabbla ma zalza krema. Il-riċetta hija faċli ħafna u sempliċi, u inti faċilment se sorpriża mistednin tali dixx. Salamun tikseb offerta u mmerraq, u dan qoxra tad-deheb bi pikkanti zalza bajda ma jkunux se jħallu xi ħadd indifferenti. Mill-mod, bħala l-panura jistgħu jużaw ħobż abjad fin imqatta.

Ikollok bżonn:

• salamun, flett - 500g;
• żerriegħa tal-ġulġlien - 1st.l;.
• Bajd - 2 pcs;
• panura;
• żejt veġetali għall-qali;
• ħwawar.

Biex tipprepara l-zalza:

• żebbuġ jew żebbuġ - 20pcs;
• ħalib jew krema ftit xaħam - 250ml;
• mayonnaise - 50g.

Salamun nadif, maħsul, imqatta bars żgħar u sprinkle bil-ħwawar. Sussegwentement, taħbit il-bajd fi skutella separata. Il panura żżid ġulġlien. U issa kull ewwel salamun brusochek jiksi bajd, imbagħad sprinkle frak tal-ħobż. Il qali pan fry sew jissaħħnu sakemm imsajjar. Aktar huwa meħtieġ biex tfarrak żebbuġ (żebbuġ) u jgħaqqduhom mal-ħalib (krema) u mayonnaise, u t-taħlita li tirriżulta ġie ppreżentat lill jagħli, iżda mhux għalli. Salamun moqli porzjonijiet estiża u l-Zalza jitferra fuq nett. Bħala dekorazzjoni ta 'dan il-platt Delicious se jservu ħodor.

Ukoll, jekk int fuq Picnic jew fil-pajjiż, l-salamun grilled huwa simili ebda dixx oħra se dekorazzjoni vaganza tiegħek, peress li ma piż żejjed fl-istonku piż żejjed tiegħek. U l-veloċità ta 'preparazzjoni u flavor mhux imqabbla u t-togħma immedjatament jagħmlu dan dixx huwa wieħed mill-aktar għeżież. Allura, ser ikollok bżonn:

• frisk salamun - 1 pc;
• Basal - 1 pc;
• nofs lumija;
• bżar iswed u melħ.

Issepara l-flett mill-għadam, li jħallu l-ġilda fil-post u ftit melħ u bżar fuq iż-żewġ naħat. Basla fuq gradilja grater multa u l-demel likwidu li jirriżulta li tillubrikha l-fletti li jirriżultaw. Huwa rakkomandabbli li jitilqu minnu fuq il-salamun u nofs siegħa biex marinate. Jekk ma jkunx hemm ħin li tistenna, ladarba Lay porzjonijiet fuq il-grid.

Innota li s-sħana għandu jkun uniformi u ma għandux ikun wisq, minħabba li l-sħana intensa mhix meħtieġa għall-ħut. Salamun fuq il-grill hija stabbilita l-ewwel ġilda u moqli 5-7 minuti, imbagħad moqli in-naħa l-oħra. Fil-proċess ta qali ħut imbexxex ma 'meraq tal-lumi. Iservu ma ħodor jew zalza favoriti.

Igawdu vaganza tiegħek u l-aptit!