Delicious magħmul id-dar: appetizer ta Zucchini "lingwa Teschin"

kavjar squash, insalati u appetizers - platti li fi kwalunkwe ħin aħna kuntenti li jservu. B'mod partikolari għaliex huma rilevanti fix-xitwa, meta l-borra tieqa u ġlata, u aħna ħolma dwar il-sħun, sajf ġentili.

snack insalata

Appetizer ta Zucchini "lingwa Teschin" ltqajna l-isem velenużi tagħha, apparentement, għall-Sharpness u rikkezza ta 'togħma. Hija verament Bluff, għalkemm l-ammont ta 'bżar u tewm jistgħu jiġu aġġustati skond il-preferenzi tagħhom stess. Iżda dan insalata hija perfetta għal kwalunkwe dixxijiet tal-laħam, poriġ, patata u jittieklu bi pjaċir bħala l-gourmets u n-nies mingħajr esperjenza gastronomika. U issa aktar dwar kif tipprepara appetizer ta Zucchini "Lingwa Teschin."

ingredjenti:

• Zucchini - 4 kg;
• 3 sinniet tewm (akbar jew iżgħar);
• bżar - 2 kg;
• zokkor - nofs tazza jew ftit aktar;
• Meraq tat-tadam - 1.5 litru (jew tadam - 3 kg);
• ilma - 50 ml;
• żejt tal-ġirasol - nofs tazza;
• melħ - 2 kuċċarini (jew aktar - li t-togħma);
• allspice - 8-10 piżelli;
• sinniet fjoritura ftit;
• niskata kosbor;
• ħall (6%) - 120 gramma.

preparazzjoni

qoxra Zucchini u żrieragħ, bżar - mill zkuk, tewm - mill-qoxra. Tadam crumble mal-ġlud. Kollha mqatta fin, żid sal-ħadid u jitfu 35-40 minuta fuq medium sħana. 15-il minuta qabel it-tmiem tal-melħ, żid iz-zokkor u ħwawar, ferra l-meraq, jekk inti ma jużawx tadam. Għal 5 min. qabel ma tneħħi mis-sħana, pour ħall. appetizer sħun tal Zucchini "lingwa Teschin" tiżvolġi fuq vażetti qabel sterilizzat u rombli.

insalata squash bil-tadam

Dan huwa mod ieħor ta 'ikel tat-tisjir "Lingwa Teschin." Hemm ħafna varjazzjonijiet tal-appetizer. Kull wieħed fil-gosti tagħhom stess u l-interessi, u l-komponenti varji jagħtuh oriġinalità, togħma. Fil-fatt, ħafna mill brunġiel kok tiegħu. Madankollu, il-appetizer ta Zucchini "lingwa Teschin" hija togħma aktar ħafif. Biex tagħmel dan insalata 3 kg tal-prodott bażiku għandu jieħu nofs kilo ta 'tadam, 1 kg ta' bżar, 3 biċċiet ta ' bżar jaħraq (miżwed aħmar) jew 3 irjus tat-tewm, żejt veġetali - 1 tazza (250 gramma), melħ - 1 tablespoon (għall togħma), zokkor - 1 tazza (jew ftit aktar - li t-togħma), 6% soluzzjoni ħall - 1 tazza.

Zukkini mnaddfa u maqtugħin fi strippi irqaq. Tadam u bżar żewġ tipi huma mgħoddi minn kappuljat. Issa qed tipprepara snack "lingwa Teschin." Ricetta Zucchini jirrakkomanda li inti għalli l-tadam u bżar massa veġetali. Għal dan il-għan huwa meħtieġ li neqilbu għal l-ħadid jew fond pan tridimensjonali u poġġi fuq sħana għolja, imbagħad ħawwad kontinwament. Fi tadam togħlija timla Zucchini, żid il-butir, zokkor u melħ. Imbagħad it-taħlita għandha ħalliha ttektek fuq medium sħana, waqt li tħawwad sabiex il-ħxejjex huma jinħaraqx. Ftit qabel isir (5-6 minuti), ferra l-ħall u tqiegħed l-tewm (jekk inti tagħmel dan). Snack "Lingwa Teschin" ta 'Zucchini, ritratti li tista' tara fl-artikolu huwa ppakkjat vażetti sterili f'forma sħun u jdawwru.

Għażla ma pejst tat-tadam

Ir-riċetta hija simili għal dak preċedenti, użat biss bħala pejst tat-tadam refuelling. Squash (3 kg) li jitnaddfu u jibqgħux f'biċċiet irqaq. Bżar ħelu (biċċiet 5-6), pod morr (mingħajr żerriegħa) u tewm (madwar 100 gramma) imfarrak fil-kappuljat. It-taħlita titpoġġa zokkor (tal-għażla tiegħek) melħ - 2 tablespoons mingħajr slides, 500 g ta 'pejst tat-tadam u 100 g ta' ħall. Kollha mkessħa minn 40 sa 45 minuta, u mbagħad imwaħħla fil-banek.

Jippreserva l-pjaċir!