Compote ta 'berries għall-xitwa. Compote minn berries għall-xitwa

Ħolqien riservi strateġiċi ta 'frott u ħxejjex fuq ix-xhur diqa u kiesaħ, huwa impossibbli li tinsa dwar il-compote ta' berries għall-xitwa. Dan it-tip ta 'preservazzjoni jżomm ħafna ta' l-oriġinali li tinsab fil-utilità tal-prodott, u b'hekk obezvitaminennomu jgħinu lill-ġisem biex iżommu barra sakemm rebbiegħa. Frott tal-banek jistgħu jimtlew għall-ħami aktar differenti u dekorazzjoni għall-kejkijiet u koktejls. U fl-aħħar, compote ta 'berries għall-xitwa (-riċetta sakemm ma jimpurtax) hija sempliċement xarba Delicious!

xi regoli

L-aktar ħaġa importanti f'dawn blanks - li tkun taf kif issajjar compote ta 'berries għall-xitwa kif suppost. Anki jekk għandek intwizzjoni kulinari żviluppat sew, l-għarfien ta 'xi wħud mill-dettalji se jkunu biċ-ċar eċċessiv.

1. Compote ta 'berries għall-xitwa jista jkun magħmul minn "materjal" differenti. Madankollu, il-varjetà ta 'l-istess oriġini (eż, varjetajiet differenti ta' ċirasa) m'għandhomx jiġu konnessi fil-bank.
2. Zokk jitneħħa mill-berries jitneħħew qabel li jużaw il. Jimteddu għal anki ftit sigħat qabel fil-kors ta 'berries parzjalment imċaħħad ta' meraq. Bħala riżultat, dawn isiru inqas elastika, li mhuwiex ħafna ta 'impatt pożittiv fuq dehra tagħhom. U l-compote frott jirriżulta mhux hekk fragranti u aktar idemmgħu.
3. F'xi każijiet, ċerti berries (bħal ċirasa u ċirasa) ser jittrattaw direttament ma konnetturi spirali - mingħandhom compote ta 'berries għall-xitwa isir imrar eleganti. F'dan il-każ, il-ħasil tal-materja prima għandha tingħata attenzjoni speċjali: fil-junction mal-trab zokk jinħaslu ħażin. Ħafna nisa tad-dar jippreferu li jiżguraw berries Parboil.

Naturalment, qabel l-jitfaċċjaw ta 'frott u berries fuq il-banek, il-kontenituri għandhom jinħaslu sew. Xi nisa tad-dar ta 'vizzju jippreferu soda. Madankollu, aħna nassigurakom, huwa preġudizzju. deterġenti moderni platti maħsula ferm aħjar, speċjalment jekk ma jkunx l-ewwel sena fl-użu. A tlaħliħ tajjeb huwa meħtieġ wara l-soda.

L-aktar metodu popolari ta 'seaming

U l-aħjar parti ta 'dan - m'hemmx bżonn li sterilizza compote ta' berries għall-xitwa. Bust, maħsula u ottsezhenny ta 'ilma mhux ipproċessat dekomposti vażetti sterili hot x'imkien terz tal-volum tagħhom. Dixxijiet mimlija bl jagħli flushing ilma pur mat-tarf ta 'fuq tal-għonq u koperti mgħolli jew inkaljat fil-għotjien forn. Permezz tat-tielet siegħa l-tankijiet tal-ilma, parzjalment jassorbu l-meraq berry, tgħaqqad ma 'l-għatu, li fih il-toqba sar fil-livell pan kbir. Hemm ukoll żid iz-zokkor (ħġieġ wieħed għal kull trehlitrovik), u l-ġulepp huwa mgħolli. Huma immedjatament mimlija bil-berries, il-banek rrumblati għotjien darb'oħra sterilizzat, mdawwar rasu 'l isfel u huma koperti ma' xi ħaġa sħun sakemm sakemm jiksaħ.

Fannijiet ta ' "mili"

Jekk inti tixtieq compote ħoxna u rikka ta 'berries għall-xitwa, bl-użu riċetta kemmxejn differenti. L-istess kontenitur ta 'tliet litri mimli ma' materja prima diġà nofs, u forsi aktar. Kull pour nofs jew żewġ tazzi tal zokkor, ferra l-ilma jagħli frisk (fuq il- "ispallejn"), fuħħar u Cystophora cristata għotjien jitpoġġew ġo banju ilma. Hemm dawn jibqgħu għal 20-30 minuta. Jekk tuża banek iżgħar, il-ħin se jkun iqsar: fil-half-litru se jeħtieġu 10, litru - 15 minuta.

compote frott assortiti għall-xitwa: Varjanti ta 'komposizzjonijiet

xorb imħallat huma distinti minn riħa speċjali u togħma unforgettable. Madankollu, xi frott jistgħu jinstaddu noti ta 'oħrajn, u f'xi każijiet kuluri tagħhom f'kunflitt. Meta inti l-ewwel kok compote ta 'berries "Imħallat" għall-xitwa, jippruvaw jibdew jieħdu vantaġġ ta' dawn kombinazzjonijiet.

1. Ċirasa fi proporzjonijiet ugwali, flimkien nofs l-ammont tal-berquq. Do tieħu minn fosos ċirasa - inti tiddeċiedi, komponenti oħra go straight lilhom. Mistura għall tferra konċentrazzjoni 35%, jiġifieri, għal kull litru ta 'ilma jieħu ftit aktar minn lira ta' zokkor.
2. Ċirasa, għal darb'oħra bl-għadam mhux irkuprati - liri terzi, passolina - nofs ta 'dan il-piż, lampun --tielet parti tal-ċirasa. Minflok, kombinazzjoni ta 'passolina - lampun jista' jieħu gooseberry frawli, compote ta 'berries għall-xitwa mhux se agħar. Mistura kull litru ta 'ilma huwa terz ta' kilogramma ta 'zokkor.
3. Għanbaqar, ċirasa u l-berquq - fil ishma indaqs, ċirasa u ribes - porzjonijiet nofs. L-ġulepp hija għal darb'oħra l-istess qawwa ta '35 fil-mija.
4. Ċirasa, lampun, ribes, passolina (u iswed, u aħmar) - f'ammonti ugwali. konċentrazzjoni ġulepp - 25-30 fil-mija, jiddependi fuq prospetti tiegħek fuq il-ħajja.
5. Interessanti ħafna u utli ħafna biex jiksbu qatgħat, stewed berries għall-xitwa, sakemm, naturalment, ikollok aċċess għaliha. Blueberries flimkien ma 'kważi kull berries, inklużi ġnien. Peress cranberries għandha tkun aktar attenta - tixrob eċċessivament jistgħu jduru qarsa. Huwa aħjar li jgħaqqdu ma 'xi ħaġa ħelu, bħal frawli jew frawli, u jikkumplimentaw ġulepp aktar ikkonċentrati. Tut fuq armonija kważi tajbin daqs blueberries, sabiex roll tagħha fil xroppi jista sikur.

Fl-aħħarnett, innota li compote ta 'berries "assortiti" fix-xitwa spiss jibda saħansitra aktar suċċess meta kkombinat ma' frott: tuffieħ, lanġas jew sfarġel solidu.

Irqaqat xroppi assortiti

Fil-prinċipju, id-differenzi speċifiċi minn komponent wieħed stewed ftit, iżda huma.

1. Għall-sbuħija u seductiveness, assortiti compote frott ta 'berries għall-xitwa f'munzelli fi strati.
2. Jekk l-berries huma kkombinati ma 'gradi ta' elastiċità li tvarja, huma jħott aktar dens. Per eżempju, l-ewwel ċirasa, u li fuq kollox - lampun jew frawli. Inkella, berries kollu artab varjetajiet int mhux se tikseb. Huwa partikolarment importanti li l-konformità mal-kundizzjonijiet għal dawk li imħabba mhux biss tixrob meraq, iżda wkoll li t-togħma komponenti tagħha. Jew huwa se jużawhom dixx ieħor.

Sure, kulħadd għandu preferenzi tagħhom stess fir-rigward ħelu xorb. Meta se compote ta 'berries "Imħallat" għall-xitwa, li raden l-ammont korrett ta' ġulepp taz-zokkor hija partikolarment diffiċli, minħabba li l-ingredjenti kollha huma ta 'grad ta' ħlewwa. Sabiex il-proporzjon dritt se jkollhom juru tagħhom stess.

divertiment xitwa

Meta l-kesħa li minnu jiġi, għall-kumdità-ruħ u tagħmel tagħha jemmnu li sajf se terġa 'lura ieħor tista' ukoll compote fix-xitwa ta ' berries iffriżati. Jagħmluhom seamer prattiku fis-sajf huwa prodott għali wisq, għaliex fl-istess ħin mitlub sforz żejjed fil-preservazzjoni tagħhom, u huwa żmien li ma jkunux issiġillati fix-xitwa, u miftuħ. Għalhekk, dawn compotes huma lesti li immedjatament u kkunsmati. Hawn huma xi wħud retseptik jitħajjar.

1. Il- "kanzunetti blu" ewwel għażla nazavem - għandu jkun hemm l-isem romantic f'tali xarba Delicious. Mgħolli tliet litri ta 'ilma, żid iz-zokkor lilha minn nofs sa tazza sħiħ, jiddependi fuq kif il-familja bħal ħelu. Il-ġulepp mbuttat lumi jew nofs jew oranġjo kollu (kif tixtieq). Hija prevista lira ta 'ċirasa ffriżata. Bilkemm compote tagħli, il-pan jitneħħa mill-pjanċa, kopert bl-għatu u telaq għal infużjoni siegħa.
2. "Delight Sajf". Huwa isem xieraq. Ħtieġa iswed u aħmar passolina flimkien lampun, kollha f'partijiet ugwali (150 gramma fi tliet litri ta 'ilma). Berries dens huma maħsula; jekk il-varjetà aħmar ġie ffriżat ma dnub, huma niskata off. Il-passi li fadal huma simili għal dawk deskritti hawn fuq, iz-zokkor biss hija meħtieġa biex jieħdu l-tazza mimlija, hija ma jintbagħatx qarsa. Mill-mod, sew lil hinn compote ta 'berries għall-xitwa meta tissostitwixxi passolina pruna salvaġġa marina.

Irqaqat ta 'jittrattaw frott iffriżat

Jekk inti tisjir l-compote mhux mill-bieraħ miġbur berries, dawn m'għandhomx jiġu friża. L-ewwelnett, dawn se jitilfu ammont sinifikanti ta 'meraq. It-tieni, isiru dehra attraenti ħafna. U t-tieletnett, inti ħela ta 'ħin tiegħek! U l-kulur sabiħa tal-compote frott żgħir iffriżat jinkiseb biss billi jitbaxxew minnhom bħala l-bażi direttament mill-friża.

żbalji komuni

Ta 'kwalunkwe inti imsajjar compote, fi kwalunkwe każ li ma għalli. F'dan il-proċess materja prima tiegħek se jitilfu mhux biss l-apparenza, iżda wkoll dawk kollha fil-utilità tagħha. Flimkien magħhom huma mitlufa, f'ammonti togħmiet kbira u togħma, li jfisser li inti tikseb l-ilma biss kkulurita.

U t-tieni, it-tħejjija tal-ġulepp, jevitaw borom aluminju. Il-probabilità li l-ħitan tagħhom parzjalment tgħaddi fil-xorb, huwa għoli biżżejjed. Għaliex għandek bżonn addittivi mingħajr dokumenti u mhux mixtieqa?