Chips. Benefiċċji jew ħsara lill-ġisem?

Meta fis-snin ħamsin tas-seklu 19 l-ewwel ċipep dehru fl-Amerika, il-benefiċċji jew id-dannu minnhom għadhom ma ġewx diskussi. Kien biss imqatta 'rqiq u moqli fiż-żejt bi patata ta' ħwawar, li kienet popolari ħafna aktar tard fid-dinja. Iżda l-ħin għadda, it-teknoloġija nbidlet. Il-laqx kien magħmul minn patata mnixxfa niexfa, dqiq tal-qamħirrum, li ġie miżjud il-lamtu, kull tip ta 'togħma, addittivi u preservattivi.

Prodott popolari beda jieħu fil-produzzjoni aktar u aktar intrapriżi. It-teknoloġija riedet tkun orħos, għalhekk kollox marru fil-logħba, speċjalment il -glutamate tas-sodju, li huwa kapaċi jtejjeb it-togħma ta 'kwalunkwe, anke l-agħar ikel. Barra minn hekk, tikkawża dipendenza fuq in-nies li jikkunsmawha. Allura l-kompożizzjoni u l-istruttura tal-prodott maħbub minn kulħadd, imsejħa laqx, ġiet immodifikata. Benefiċċju jew ħsara minnu diġà sar is-suġġett ta 'studju ta' gruppi sħaħ ta 'xjentisti madwar id-dinja.

Is-sitwazzjoni bdiet tmur għall-agħar minħabba l-fatt li llum, meta tagħmel iċ-chips, żejt ta 'kwalità għolja u pura tinbidel b'żejt irħis. Barra minn hekk, tinbidel waqt il-preparazzjoni tal-prodott rarament (sabiex isalva). Bħala riżultat, hemm akkumulazzjoni ta 'karċinoġeni. Dan huwa ieħor minus l-użu ta 'prodott favorit bħal, bħal ċipep. Benefiċċju jew ħsara - jekk inżaminaw dawn l-indikaturi, l-iskali tal-iskali diġà huma inklinati b'mod ċar lejn il-ħsara. Barra minn hekk, l-akrilamidi ffurmati fil-prodott meta pproċessati b'temperaturi għoljin, aktar jitkellmu dwar il-ħsara ta 'ċipep għall-ġisem.

Imma ma tqarraqx lilek innifsek, billi taħseb li billi tagħti dan il-prodott, kull ħaġa oħra tista 'tiekol b'mod sigur. Il-ħsara ta 'laqx hija nofs il-problema. Hemm ukoll croutons, mhux inqas iħobb mill-kaċċaturi ta 'l-użu ta' dan il-prodott bil-birra, u minbarra t-tfal jiksruhom b'konsistenza ta 'biża. Dan kollu għandu speċjalment jagħti twissija lill-ġenituri, għaliex is-saħħa tat-tfal tiddependi fuq dak li jieklu.

Il-problema hija li t-tfal bħal crackers u laqx. L-użu jew il-ħsara għalihom huwa kunċett astratt. Għalihom, il-kriterju ewlieni huwa Delicious. U l-manifatturi jippruvaw iżidu ma 'dawn il-prodotti kemm jista' jkun kull additiv li se jipprovdi x-xewqa li jiekolhom mill-ġdid. Mhux inqas ta 'ħsara għal dawn il-prodotti u għall-ġisem femminili. Ix-xjentisti jemmnu li dawk in-nisa li jikkunsmaw pakkett wieħed ta 'crackers kuljum għandhom riskju li jaqilgħu l-kanċer darbtejn daqs dawk li ma jieklu xejn.

Ix-xjentisti diġà bosta snin ilu bdew isaħħu l-allarm, billi sabu l-ħsara ta 'laqx u crackers. Fil-verżjoni moderna, fihom ammonti kbar wisq ta 'xaħmijiet, melħ, preservattivi, trab tal-ħami, ħwawar u sustanzi "utli" oħrajn. L-ebda vitamini u ingredjenti oħra meħtieġa mill-ġisem ma huma hemm. Il-ġenituri għandhom jispjegaw lit-tfal tagħhom kemm dawn il-prodotti jistgħu jdgħajfu s-saħħa tagħhom u jippruvaw jissostitwixxu dan kollu b'ikel utli.

Iżda peress li projbizzjoni sempliċi mhix biex issalva t-tfal minn din id-dipendenza fuq iċ-ċippa, wieħed mill-għalliema Dnepropetrovsk marru għal esperiment. Il-karta li tipprova lis-swali tagħha li qegħdin ifixklu s-saħħa tagħhom billi jużaw dawn il-prodotti fi kwantitajiet mhux imkejla, għamlet dan li ġej. Qiegħed biss erba 'firien fil-klassi. U bdejt ngħinhom quddiem it-tfal kollha bl-ikel favorit tagħhom. Xi ċipep, it-tieni crackers, it-tielet fl-ikel jitferra glutamate sodium, u l-annimali mir-raba 'ċellola ngħataw biss ikel tajjeb għas-saħħa. Ingħataw ċereali, frott u ħxejjex.

B'riżultat ta 'dan, it-tfal jistgħu jaraw b'mod ċar x'kienu s-salarji tagħhom. Jidher li ħafna minnhom wara l-esperiment irrifjuta minn ċipep u crackers. Dak li deher għal żmien twil stabbilixxa ruħu fil-moħħ - ċirrożi tal-fwied, telf ta 'xagħar, għama, disturbi diġestivi u l-mewt ta' annimali żgħar. U għalkemm ħafna adulti ma kellhomx il-metodi "barbariċi" tal-għalliem Dnepropetrovsk, iżda l-fatt huwa ċar: it-tfal irrealizzaw b'mod gravi l-ħsara ta 'dawn il-prodotti u raw bl-għajnejn tagħhom ir-riżultati tal-użu tagħhom.