B'vitamini meħtieġa fix-xahar ta 'Marzu, nagħżlu l-insalata korretta

F'Marzu, il-korp teħtieġ b'mod urġenti vitamini u sħana. U jekk għal sħana ikollhom imorru għall-artijiet imbiegħda, xi vitamini jistgħu jinstabu fuq l-ixkafef tagħna. Il-ħaġa prinċipali - li jaf x'għandu jfittex.

Kaboċċi - l-ħxejjex heroic tamministra biex isalva l-fdalijiet ta 'vitamini, anki f'Marzu, diversi xhur wara l-ħsad. Allura ma ninsewx il coleslaw (għalihom maxx aħjar mqatta kaboċċi bl-idejn melħ). Simmer aħjar fuq medium sħana, u fry hawn - fuq qawwija, iżda malajr ħafna.

Oxtails - sa ftit ilu dan il-prodott kien diffiċli li ssib fis-swieq tagħna u biċċiera, għaliex huwa ma kienx popolari. U issa - għaliex dan huwa defiċit. Allura, wara li ppjanat dixx ta oxtail huwa aħjar biex tinnegozja mal-bejjiegħ biex jixtru - jitolbuh biex jipposponi l-oġġett li inti fil-kwantità t-tajba.

Cranberry - sal-aħħar tax-xitwa, huwa wieħed mill-ftit "reali" frott li huwa selvaġġi, mkabbra fl-ambjent naturali, mhux fil Hydroponics. Taħt kondizzjonijiet ideali, cranberries jistgħu jinħażnu għal xhur f'forma friska, iżda aktar spiss naraw dan iffriżati. Friża qabel tisjir cranberries m'għandekx bżonn - ħlief jekk ma tqiegħed fil-insalata.

Hawn taħt aħna nagħtuk ftit riċetti li jgħaqqdu t-togħma tagħhom jista jkun konness mar-platti ewlenin bħall gazpacho jew saltisons. Wara li tipprepara l-platti kollha skond l-riċetti ta 'artikli tagħna, inti żgur obzavedetes firxa sħiħa ta' vitamini, u nuqqasijiet vitamina ser ikollok nestrashen, barra minn hekk, sett ta 'togħma sejrin jitgawdew mhux biss inti imma kollha mistednin tiegħek u l-ħbieb. Agħżel biss ikel bnin, u l-ġisem tiegħek dejjem se tkun sħiħa ta 'l-enerġija.

insalata kaboċċi bil cranberries

Riċetta għal 4 porzjonijiet

b'mod fin ħafna CHOP kap żgħir ta 'kaboċċi. Sprinkle bil-melħ u zokkor, ħawwad, ħawwad idejn u ħallieh joqgħod 5-10 minuti. Sadanittant, maqtugħin fi strippi irqaq 1 imqaxxar tuffieħ tad-deheb. Neħħi l-qoxra ma '2 larinġ kbar, qoxra maqtugħa, maqtugħa flett porzjon bejn il-films. Ħallat il-meraq ta nofs lumija kbira ma zest oranġjo u 1 tbsp. l. għasel. Ħallat kaboċċi, tuffieħ, u flieli oranġjo 1-2 numru żgħir frisk (mhux iffriżat) cranberries. Sprinkle ma zekka mqatta 'b'mod fin (weraq biss, l-ebda zkuk) u jservu.

Soppa bil oxtail

Riċetta għal 8-10 porzjonijiet

Poġġi fil-livell pan 1 oxtail kbar, imqatta 5-6 partijiet. Ferra 2.5 L ta 'ilma kiesaħ għal jagħli u jnaqqsu s-sħana għal minimu. Neħħi l-fowm, żid il-melħ, maqtugħa f'nofsijiet karrotta u basal u kok, koperti għal 2 sigħat. Fil-frattemp, b'mod fin ħafna CHOP kap żgħir ta 'kaboċċi, tneħħi l-zkuk. Maqtugħin fi strippi irqaq 2 karrotti żgħar 1 basla kbira. karrotti fry u basal fi żejt veġetali, għall-10 min. Razza l-brodu, tneħħi l-basal imsajjar u karrotti. Neħħi l-laħam mill-għadam f'biċċiet żgħar. L-brodu tpoġġa basal moqli u karrotti, wassal għat-togħlija u sajjar għal 5 minuti. Żid il-kaboċċi u laħam, sajjar għal 10 minuti. 1 CHOP raġġ aħdar kbar (xibt, tursin, kosbor) bi 3 sinniet tewm, żid soppa, melħ. Itfi s-sħana, ħallih joqgħod, koperti għal 15 minuta.