Butir tal-karawett - fit-togħma u b'saħħtu

Il-karawett mhuwiex ġewż, għax ħafna jemmnu, imma fażola, l-istess bħal għads jew ful. Għal żmien twil ix-xjentisti stabbilixxew l-użu tal-butir tal-karawett u l-karawett. Ġewż mitħun, kif inhu msejjaħ ukoll, huwa kkunsidrat bħala wieħed mill-prodotti inaljenabbli ta 'nutrizzjoni tad-dieta, minħabba li l-konsum tiegħu jnaqqas ir-riskju ta' mard kardjovaskulari.

Dan minħabba li fil-karawett hemm kontenut kbir ta 'anti-ossidanti, u huma tant meħtieġa għall-ġisem tal-bniedem sabiex jiġġieled ir-radikali ħielsa.

Kif inhu magħruf, fil-karawett m'hemmx kolesterol, u fl-istess ħin fih numru kbir ta 'vitamini differenti (E u B) u minerali, u fil-valur nutrittiv tiegħu mhuwiex inferjuri għal piżelli jew fażola.

Ammont konsiderevoli ta 'proteina, li huwa preżenti fil-karawett (madwar 25%), jagħmilha alternattiva għal platti tal-laħam b'ikel veġetarjan.

Il-benefiċċju massimu mill-karawett u platti minnu jista 'jinkiseb fil-każ li tużah biss frisk u mhux għajjien. Tinsiex li l- karawett inkaljat żgur jitlef xi wħud mill-vitamini li jkun fih.

Applikazzjoni wiesgħa ta 'karawett misjuba fl-industrija tal-ikel, u speċjalment popolari hija l-butir tal-karawett. Kif tafu, il-biċċa l-kbira tal-ħsad tal-karawett fl-Istati Uniti tmur eżattament biex tagħmel il-butir. Ejja nwieġbu l-mistoqsija, kif nagħmlu l-butir tal-karawett fid-dar. Dan iż-żejt huwa perfett biex isiru mili u sandwiches.

Butir tal-karawett homemade

Ipprepara 250 gramma ta 'karawett mhux ipproċessat, żewġ tablespoons ta' żejt tal-ġirasol, tablespoon waħda ta 'zokkor, sekonda waħda ta' kuċċarina ta 'melħ.

Issa, biex tagħmel il-butir tal-karawett, karawett fry f'qalq sakemm jispikka d-dlam fuqha. Innota li m'għandekx bżonn iżżid iż-żejt. Qsari u ġewż imsaħħan biss.

Qaxxar il-karawett mill-qoxra, imbagħad ġarrabha ġo blender u żid ġirasol, zokkor u żjut tal-melħ. Ħallat l-ingredjenti kollha sakemm tinkiseb massa uniformi.

Issa ejjew ħlewwa delikata bbażata fuq il-butir tal-karawett. Dan il-prodott huwa sempliċiment adorat mit-tfal.

Kif issajjar il-butir tal-karawett?

Ħu nofs kilo ta 'karawett moħmi, nofs kuċċarina ta' butir tal-karawett, sekonda ta 'kuċċarina ta' għasel u ftit melħ.

Sabiex issajjar il-karawett moħmi, aħsel sewwa u ħalliha tinxef għal madwar siegħa. Preheat il-forn (180 grad). Ħallat f'kontenitur ta 'karawett niexef ma' wieħed tablespoon ta 'melħ tal-baħar u żewġ tablespoons ta' żejt tal-ġirasol. Imbagħad poġġi l-karawett fuq il-folji għall-ħami, f'saff wieħed. Imsaħ għal nofs siegħa, ħalliha tibred.

Issa poġġi karawett fil-blender u aqleb minuta b'qawwa medja. Mgħarfa il-ġirelliela bil-kuċċarina, sabiex il-partiċelli l-kbar huma finalment imħallta mal-massa totali. Irrepeti diversi drabi sakemm il-pejst isir massa omoġenja. Imbagħad żid għasel, butir u melħ. Skrollja ħamsa u erbgħin oħra b'qawwa massima. Poġġi l-butir tal-karawett fil-vażett niexef.

L-ammont ta 'żejt u melħ tiddependi fuq it-togħma tiegħek. Tista 'tħabbat il-pejst b'modi differenti. Jekk iżżid aktar żejt, dan isir krema, u biex tagħmel parti tal-pejst "iqarmeċ" tal-karawett għandha tkun miżjuda fl-aħħar tas-sieq.

Minkejja l-fatt li l-karawett huwa utli ħafna, jista 'jkun ta' theddida għall-ġisem tal-bniedem. Huwa possibbli wkoll reazzjoni allerġika qawwija għal xi tipi ta 'proteini, li jinsabu fil-karawett. Jidher fih innifsu, bħala regola, fil-forma ta 'edema tal-ħalq, ħakk, iżda huwa possibbli u l-konsegwenzi huma aktar serji - urtikarja jew ekżema.

Anki jekk persuna ma jkollhiex allerġiji tal-karawett, it-tobba tad-dieta jirrakkomandaw li jużawh f'dożi moderati. Anki konsegwenzi serji jistgħu jirriżultaw mill-użu ta 'karawett, li kien maħżun ħażin.