Brunġiel imnaddfin mimli bil-ħaxix, karrotti u tewm. brunġiel imnaddfin fix-xitwa: Ricetta

Brunġiel - berry, imressaq mill-Portugall mill-Indja. Hija ferm maħbub mill-poplu tagħna. Iżda l-istaġun fil-qosor tagħha. Huwa għalhekk importanti li tkun taf kif ħsad brunġiel fix-xitwa. iffriżati, Tagħhom forn minn qabel bake u tneħħi l-qoxra, immellaħ, immarinat, insalati ppreparati. Dan l-artikolu se jgħallmu kif jagħmlu brunġiel imnaddfin inti. Hawn taħt għandek issib diversi riċetti aktar tipi varji u għall-gosti kollha. Madankollu, il-preparazzjoni tal-prinċipju jibqa 'l-istess. għalli Sinenkie u ferra immarinar. Brunġiel qabel jista 'jkun u li Jittieħed. Hemm mod u tmelliħ niexef ftit blu. Biss taqta 'l-frott fuq shaybochki peppered fuqhom bil-melħ u ħwawar, u b'hekk issiġġillat. A tmelliħ imxarrab jirrappreżenta tferra ROP frott imqatta.

brunġiel imnaddfin: riċetta universali

Brunġiel għall tħejjijiet għall-xitwa huwa aħjar li tieħu żgħir, bil-ġilda matte lixxa mingħajr fairings u difetti. Tmien brunġiel jinqatgħu l-dnub u l-inċiżjoni fuq il-lemin, ix-xellug u djagonalment biex jiffurmaw "but." Għalli fl prisolennoy ilma madwar seba 'minuti. Rieda li jivverifika l-logħba: għandu jkun faċli biex titqib l-ftit blu. Strain darba u jqiegħdhom fuq siegħa taħt il-istampa, għall-aħjar inti tista ħielsa minnhom mill-fluwidu żejjed. Tliet karrotti fuq il-itħan grater Koreana. Fil tursin weraq titqatta ', tarmi, madankollu, zkuk. CHOP ħodor, jibqgħux bħala bżar CHILI (żerriegħa disponibbli) u 2 kapijiet ta 'tewm. L-Ambaxxatur tal-massa, ħawwad u shoved fil-bwiet ta 'brunġiel. Agħmel immarinar. Għalli l-ilma, li jħalli barra l-tursin zkuk - biss ftit sekondi biex jagħmluhom flessibbli. Wara li aħna tarmi l-ingredjenti immarinar. Fil litru ta 'ilma mgħolli għandha tieħu żewġ imgħaref ta' melħ, piżelli iswed għaxar u ħames - allspice u żewġ weraq tar-rand. Imnaddfin brunġiel mimli bil karrotti u tewm, tursin zkuk faxex. Itwi fi skutella enamel, ferra l-jibred immarinar. Agħfas l-isfel il-pjanċa, li tistabbilixxi l-oppressjoni. Żamma hekk erbat ijiem f'temperatura tal-kamra. Imbagħad jiddekomponu brunġiel vażetti ippreparat, ferra l-immarinar mkessħa u overboiled. B'attenzjoni ferra ftit kuċċarini ftit ta 'żejt veġetali sħun. banek jinstaddu.

brunġiel imnaddfin mimli bil-ħaxix bir-Russu

Nru ħall l-vojt! Dan il-metodu ta 'preservazzjoni hija tajba f'dak il-fermentazzjoni sseħħ taħt l-azzjoni ta' batterji preżenti fil-prodott. Għaxar brunġiel tinqata 'l-tul nofs, iżda ma jilħqu t-tmiem ta' żewġ ċentimetri. Fi żmien għalli tnax-il minuta sinenkie fl-ilma immellaħ (kull litru - 30 gramma). brunġiel lest taħt pressjoni sakemm l-tkessiħ finali. Tliet karrotti nashinkuem Korean. Żewġ għeruq parsnip se maqtugħin fi strippi. Tliet basal nashinkuem nofs ċrieki. Kollha dawn l-ħxejjex stew fi ftit żejt għal madwar tmien minuti sakemm huma rotob. Ejja ċar iż-żewġ kapijiet ta 'tewm. Kull pjanċi nashinkuem sinna. Ħafna mill-tewm mħallta bil-ħaxix ostyvshimi. Dan brunġiel nafarshiruem massa (biss jitqiegħed il-mili fuq nofs, u għandhom ikopru l-oħra. Tista 'wkoll tehmeż l-weraq ħodor tal cilantro jew tursin. Poġġi l-brunġiel fil-vażetti, tbexxix tewm. Ħalli fil sħun taħt oppressjoni għal tlett ijiem. Wara dan, aħna se jimlew overboiled, iżda mkessaħ impjant żejt. brunġiel imnaddfin Tali mimli bil-ħaxix, għandhom jiġu maħżuna fil-friġġ.

berries sbieħ

Erba dnub blu ftit maqtugħa u għalli lilhom fl-ilma immellaħ b'ġentilezza għal madwar għaxar minuti. Strain darba u ħallih jiksaħ. Matul dan iż-żmien, nagħmlu l-mili, b'tali mod li brunġiel imnaddfin tagħna ħares sbieħ. Fi skutella separata, fin CHOP ras kbir ta 'tewm, tliet karrotti, sechem tħalli mazz ta' tursin. brunġiel mkessaħ maqtugħa mit-tul, iżda m'għandhomx ikunu maqsuma f'żewġ nofsijiet. Poġġi fuq "sandwich" tat-tewm fuqha - zunnarija maħkuk, u li fuq kollox żid il-tursin. Imħawwar bil-bżar u dosalivat (kemm ġewwa u sinenkie barra). Aħna żid "sandwiches" tagħna fl-iskutella enamel, agħfas l-isfel it-tagħbija.

L-ewwel jumejn sinenkie għandu joqgħod f'post sħun biex jibdew il-proċess ta 'aċidifikazzjoni. Imbagħad diġà imnaddfin brunġiel mimli bil karrotti u tewm, ftit jiem biex soak fil-kantina jibred. U għalhekk se jkun tastier.

brunġiel karrotti Mimli imnaddfin

Għal dan moderatament qawwija snacks ftit veġetali sinenkie tliet biċċiet għandhom l-ewwel għalli fl-ilma bil-melħ sakemm imsajjar (madwar siegħa). Imbagħad tpoġġihom fl-istampa - ħalli l-imrar hija marret. Żewġ karrotti kbar aħna għandu togħrok. Jitfu dan fiż-żejt veġetali tliet imgħaref għal għaxar minuti fuq sħana baxxa. kap tat-tewm mgħoddi minn istampa. Jkeċċu kwart tat-total. CHOP nofs il-raġġ ta 'aħdar. Wkoll iżomm fuq imbagħad porzjon kwart. Żid ħwawar u tewm għall-zunnarija. Ħawwad u nafarshiruem brunġiel imnaddfin futur. Ricetta jagħti parir biex jiġbdu ħajt blu ftit, biex l-mili ma taqax barra. Poġġi l-brunġiel fil-pan u sprinkle mal-bqija tat-tewm u tursin. Fil 0.5 litri ta 'ilma jagħli ġie miżjud 10 g ta' melħ, għaxar millilitri ta '9 soluzzjoni% ta' ħall, tliet piżelli bżar iswed u weraq tar-rand tnejn. Sajjar għal ieħor żewġ minuti. Imla dawn immarinar blu ftit. Aħna tpoġġi l-brunġiel imnaddfin mimli bil zunnarija, taħt l-istampa. Imbagħad ħalli f'post sħun għal tlett ijiem.

Little blu mimli bil-ħaxix

Kilogramm għalli brunġiel żgħir u mqiegħda taħt il-madmad bħal fil-riċetta preċedenti. L-istess metodu biex tipprepara brunġiel imnaddfin differenti minn mili ieħor. Żewġ karrotti kbar togħrok u fry fil-żejt tal-ġirasol raffinat. Bżar mnaddfa minn żrieragħ u maqtugħa kubi żgħar, tursin sechem u xibt (tliet mgħaref), tliet snien shinkuem tewm pjanċi rqaq. Ħxejjex biex inxerrdu l-zunnarija mkessaħ. Ħallat laħam u mimli ma 'dan blu ftit. Salmura tagħmel l-eħfef. Ġiet xolta fl nofs litru ta 'togħlija 50 gramma ta' melħ. tixrid brunġiel fix-dixxijiet f'saff wieħed. Jimlewhom ostyvshim salmura. Aħna jirriżervaw imnaddfin brunġiel mimli tliet sigħat mingħajr oppressjoni u għal ġurnata taħt il-pressjoni. Imbagħad aħna bidla fil-vażetti tal-ħġieġ u imla salmura. Taħt kapron għotjien għandhom ikunu maħżuna fil-friġġ.

-Brunġiel vojt

Mimli ikel matul il-ħażna pjuttost arbitrarja u imprevedibbli. Għalhekk, negozjanti kull xorta ta 'brunġiel immarinat fit-togħma iffermentat biss. Varjetà ta 'uċuħ jagħmlu dan, huma jgħidu, għall-tabella. Allura kif taħseb li tipprepara imnaddfin brunġiel fix-xitwa? Għalli żewġ litri ta 'ilma ma' żewġ imgħaref ta 'melħ. We do brunġiel fuq il-ġnub ta 'żewġ permezz ta' tnaqqis. Jħalli barra minnhom fl-ilma jagħli. Għalli għal ħames (żgħar) sa għaxar minuti. Bastiment taħt l-istampa fuq il-wiċċ inklinat. Meta sinenkie jsiru ċatta u niexfa, maqtugħin minnhom flimkien. Tista 'tieqaf f'dan l-istadju: li pakkett blu ftit fil-plastik u jibgħathom fil-friża. Iżda hemm alternattiva: Ferra salmura u mqiegħda fil-sħana għal tlett ijiem. Imbagħad jibgħat fil-friġġ.

mili pikkanti

brunġiel imnaddfin, skond dan riċetta huma ppreparati fil-mod klassiku. Hija differenti biss fil-mili. Erba karrotti coarsely togħrok u fry sakemm artab. Żewġ basal shinkuem kwartieri ċrieki u fry ukoll sakemm kannella dehbi. Ta 'ħames tewm snien fin maqtugħa. taħlita mili, melħ, żid, jekk mixtieq, mqatta ħxejjex aromatiċi friski. KVASOV bħal sinenkie segwit bi tlett ijiem f'temperatura tal-kamra.

Ieħor mili riċetta

Tliet mitt gramma ta 'karrotti u għeruq karfus huwa art fi grater oħxon u żewġ basal - kubi żgħar. ħxejjex ttektek fil-żejt veġetali. Kessaħ dan, żid kuċċarina ta 'bżar iswed u l-paprika ħelwa. Kull brunġiel aqta 'mhux togħrok kompletament tewm ġewwa. Poġġi l-mili. Għalhekk ma taqax, ftit faxex blu ħajt. Fuq il-qiegħ tad-dixx, kif inhu sfaxxa weraq tar-rand, umbrelel tax-xibt. Sinenkie imqiegħed fuq, sprinkle ma tewm u bżar jaħraq. Imla salmura. Tali brunġiel imnaddfin fix-xitwa huma lesti għall-użu fi żmien jumejn.