Widnejn ta 'troti

Aktar kmieni fil-pajjiż tagħna kien li jinstabu l-widna minħabba l-tipi ta 'ħut li twettqu fl-ibħra tagħna. I nikseb dan: x'tip ta 'ħut maqbuda, u għalhekk jittiekel. Imma llum, fortunatament, ħut salamun sar pjuttost affordabbli u, għalhekk, huwa possibbli biex issajjar soppa tal trota.

Widnejn ta 'troti

ingredjenti:

- Ħut żewġ ras u ispina tagħha;

- 8 biċċiet ta 'patata;

- 3 bozza daqs medju;

- żewġ karrotti;

- 20 gramma ta 'butir;

- melħ u bżar (in-numru ta 'ħu pick).

preparazzjoni:

Ferra saucepan erba 'litri ta' ilma u poġġih fuq nar. Filwaqt li l-ilma se għalli, naddaf il-karrotti u l-basal, fin CHOP u fry kollox bħas-soltu sakemm kannella dehbi fil-butir.

Qaxxar u dadi l-patata. Poġġi fil -ilma jagħli għal ħxejjex u trota. Cook fuq sħana baxxa sakemm l-offerta. Fl-aħħar tal-preparazzjoni meħtieġa biex żid melħ u soppa bżar. Qabel ma sservi, ħalli l-dixx joqgħod għal siegħa.

Widnejn ta 'troti ma qamħirrum

Inti tixtieq tagħmel l-widna ta 'trota aktar Hearty? Imbagħad żid l-ħxejjex għajr wkoll ċereali, qamħ, per eżempju.

ingredjenti:

- 400 gramma ta 'troti;

- 400 gramma ta 'patata;

- wieħed zunnarija żgħar;

- wieħed basla żgħira;

terz kikkra frak ta 'qamħ;

- Leafs 2-3 biċċiet;

- bżar, melħ u ħwawar friski (l-għadd ta 'ħu pick).

preparazzjoni:

Aħsel il-ħut, imla bl-ilma kiesaħ u tpoġġi l-borma fuq il-nar. Wassal għall-togħlija u għalli għal ieħor 20 minuta wara. Iżda biss fuq nar bil-mod, u ma ninsewx li tneħħi l-ragħwa. Imbagħad neħħi trota mill-brodu. Strain dan u r-ritorn lura għall-nar.

Ħut, miġbud 'il barra mill-brodu, huwa meħtieġ li disassemble f'biċċiet żgħar, tneħħi l-ġilda u tneħħi l-għadam. Qaxxar il-basal, karrotti u patata. imqatta aħħar, karrotti - ċrieki u basla, leave kollu.

Poġġi l-ħxejjex fil-brodu tat-togħlija, u meta l-ilma tagħli għal darb'oħra, żid il-qamħ. Għalli l-soppa sakemm ħxejjex meħtieġa. Għal ammont żgħir ta 'żmien biex jitlesta l-preparazzjoni ta' platti, poġġi fil-ħut pan, żid il-weraq tar-rand, bżar u melħ. Fl-aħħar ta 'tisjir żid il-tursin mqatta' b'mod fin. Ħalli l-widna ta 'trota se toqgħod għal nofs siegħa u jservu għall-tabella.

Kważi simili preparazzjoni widna ta 'troti biż-żieda ta' xgħir perla. Jirriżulta ebda togħma agħar.

Allura pour fil-livell pan ta '2.5 litru ta' ilma. Poġġi dan fi 3 imgħaref ta 'xgħir u tablespoon ta' melħ. Cook l-qamħirrum sal istat nofs imsajjar. Fl-istess ħin tnaqqas l-ħxejjex u fry-basla u karrotti fiż-żejt veġetali. Żid il-patata fi saucepan, għalli għal 5 minuti u żid il-karrotti inkaljat u basal.

Aqta saffi ta 'troti, poġġih fil-brodu tat-togħlija u sajjar għal madwar 5 minuti fl-aħħar ta' melħ u bżar tisjir u żid il-ħwawar.

Widnejn ta 'troti bil-krema

Spiss fis-sopop minn ħut aħmar creamed, jirriżulta l widnejn hekk imsejħa ta 'troti bil-Finlandiż. Għalhekk, huwa possibbli li tinkiseb soppa nutrizzjoni ħafna u Hearty b'togħma delikata.

ingredjenti:

- trota lira;

- nofs kilo patata;

- 200 gramma ta 'krema;

- 4 basal;

- bżar, melħ, tursin li t-togħma.

preparazzjoni:

Aħsel u trota porzjon. L-iskali fl-istess ħin ma jeħtiġux li jiġu mnaddfa. Qaxxar il-patata, taqtgħu fis kubi. Qaxxar u fin CHOP-basla. Ħu pan-fond, tpoġġi l-patata fuq il-qiegħ, imbagħad saff ta 'basal, basal fuq - biċċiet ta' troti. ħut biss għandhom jiġu stabbiliti b'tali mod li l-iskala kienet fil-quċċata.

Fi ilma separata pan nakipyatite u ferragħ trota u ħxejjex sabiex ikunu kienu kompletament koperti mill-ilma. Żid melħ u bżar. Għalli widna għal 15 minuta fuq medium sħana. Għal ftit minuti qabel it-tmiem ta 'tisjir żid l-soppa krema u jġibu sakemm tagħli.

Il-dixx lest għandha toqgħod 10 minuta, imbagħad kien miżjud tursin mqatta 'b'mod fin u serva għall-tabella.

Bon appétit!