Widna bil-Finlandiż. riċetta tradizzjonali

Il-Finlandja - pajjiż fejn l-industrija huwa żviluppat sew għall-estrazzjoni u l-ipproċessar tal-ħut. Huwa naturali li hemm ħafna riċetti li jużaw tipi differenti ta 'ħut. Uħud mill-platti huma tradizzjonali, bħall-widna bil-Finlandiż. preparazzjoni tiegħu - hija ritwal, li tiddiskuti f'dan l-artikolu.

widna Finlandiż huwa ippreparat kif ġej. Huwa meħtieġ li tieħu flett 500 gramma kull ħuta (jużaw prinċipalment fletti ta 'salamun jew trota), 5 patata medju, 4 basal, kaboċċi żgħar, 2 imgħaref ta' dqiq mingħajr slajds, 5 imgħaref żejt veġetali, kwart ta 'litru ta' ħalib u ħwawar (bżar, melħ, xibt , weraq tar-rand).

Widna bil-Finlandiż ppreparat malajr u sempliċi. Basal nodfa u maqtugħin f'biċċiet, kaboċċi, maqtugħa kubi ta 'daqs medju. Poġġi l-pan, preferibbilment bi qiegħ oħxon, fuq nar u ferragħ fil-żejt veġetali. Meta tagħli, żid miegħu ħxejjex mqatta u itturmentata minnhom fuq sħana baxxa. Imbagħad żid melħ, weraq tar-rand u bżar. At this time, inti tista 'tipprepara l-flettijiet tal-ħut. Taqtgħu f'biċċiet pjuttost kbir u sprinkle bil-melħ ftit. Wara dan, nibagħtu l-ħut li l-ħxejjex. Żid l-ilma ftit, iżda l-ħut huwa kompletament kopert.

Filwaqt widna bil-Finlandiż preparazzjoni, imqatta patata fis kubi żgħar. Poġġi dan kok separatament weraq tar-rand u melħ. Imbagħad iżżidhiex mal-widna tiegħek. Hemm ukoll ferra l-ilma li jifdal mill jagħli.

Widna bil-Finlandiż hija kważi lesta. Dqiq, fry fil-livell pan sakemm kannella dehbi. Sussegwentement, ħallat mal-ħalib. It-taħlita għandha tkun omoġenja. Imbagħad ferragħ fil-soppa. Il-kuntatt finali mqatta 'b'mod fin xibt.

Il-riċetta li ġej huwa xi ftit differenti minn ta 'qabilha. Għall-preparazzjoni ta 'ħtieġa soppa basla, 4 patata, zunnarija waħda, 300 g ta' flettijiet tal-ħut, u l-kap u xewk 200 millilitri ta 'krema (22%) u ħwawar (bżar, weraq tar-rand, melħ).

Npoġġux fuq il-nar pot bl-ilma u t-tixrid fil-kapijiet ħut u xewk. Żid il-bżar qampiena, weraq tar-rand. Cook għal xi żmien. Meta tisjir soppa tal-ħut għandu jiġi mfakkar li l-ħut ikun imsajjar malajr ħafna.

Sadanittant, jinqatgħu l-basla f'biċċiet kbar u iżżidhiex mal-brodu. Ras u xewk jista 'jitneħħa mill-brodu. Sypem ftit melħ. Sussegwentement, imqatta patata kubi u karrotti. Żiedhom 20 minuta wara l-pruwa. Fl-istess ħin li jqiegħdu l-flettijiet tal-ħut, maqtugħin f'biċċiet. Widna Finlandiż mgħolli għal 10 minuti u mbagħad ferragħ fil-krema.

Fl-aħħar mument żid il-xibt mqatta 'b'mod fin. Imbagħad itfi s-sħana u jagħtu dixx tagħna biex infuse. Wara dan, huwa neċessarju li tressaq it-tabella. Krema tagħti l-dixx togħma u aroma uniċi.

Bħala komplement għall-widna tista 'tiġi mitmugħa sandwiches ta' ħobż iswed bil -ħut affumikat.

Jistgħu jinstabu fuq il-pass Internet billi istruzzjonijiet tat-tisjir pass, ritratti sbieħ. Widna hija lesta li nahfru. Għalhekk, meta inti tagħmel it yourself, se tara mhux biss kif beautiful jidher fuq il-mejda, iżda wkoll iħossuhom l-aroma, li ma jistax ma jikkawża aptit. Wuhu bil-Finlandiż jista 'jiġi ppreparat u fuq it-triq. Tista 'tuża tipi oħra ta' ħut kif jixtiequ. Iżda wieħed mill-ingredjenti ewlenin f'dan il-riċetta huma l-krema jew ħalib.