Vireg ta 'frawli: il-freskezza tas-sajf is-sena kollha

Frawli - forsi l-rigal aktar favorit sajf li n-nies huma lesti li jistennew għall-istaġuni l-oħra kollha, jew, għall-kuntrarju, nofs tal-wiċċ, bir-reqqa teħid magħmul id-dar. U t-togħma Delicious tagħha u togħma delikata inkomparabbli tikkumplimenta l-estremament utli. Il-fatt huwa li fih l-aċidu foliku meħtieġa ħafna biex jibnu ċelluli tad-demm u jtejbu memorja, żingu għandu effett toniku qawwi fuq l-attività sesswali.

Frawli tippromwovi wkoll kwittanza tal-bili, itejbu aptit u d-diġestjoni, issaħħaħ is-sistema antiossidant u sempliċiment rfigħ. A maskri tal-wiċċ bbażati fuqha se tagħmel il-ġilda ratba u bellusin. U hekk għal sena kollha kellhom l-opportunità li jgawdu infushom din Ħelwa, huwa neċessarju mhux biex jkun għażżien u jagħmlu ħsad tal -frawli: priżervi, ġamm, purees u candy frott. U jekk inti żid għal dawn u berries u frott bl-istess mod utli oħra, jesperimentaw fuq kombinazzjonijiet, u b'hekk jistgħu jtejbu l-utilità tal-prodotti.

compote sempliċi

Vireg ta 'frawli, forsi, jkollhom waħda uniku żvantaġġ sinifikanti: l-ammont meħtieġ ta' frott, li jista 'jinkiseb biss permezz ta' paċenzja u xogħol iebes. Għalhekk, għall-bottijiet inkompleti ta 'tliet litri se jeħtieġu kemm 1 kg ta' frott u l-ġamm li jkollhom biżżejjed għall-familja kollha għal mill-inqas l-waqgħa, se tieħu bank ferm aktar minn wieħed. Minħabba varjant ħafna ekonomiku huwa varjant tal-vojt tal-frawli bħala compote. Għal dawk li mhumiex wisq fond ta 'ħelu, huwa aħjar biex tagħmel dan mingħajr zokkor. Allura l-togħma se jkun aktar naturali u b'togħma qarsa pjaċevoli. U jekk, għall-kuntrarju, huwa biżżejjed biex isiru ħelwin dan, se jkun possibbli li ddewweb meraq konċentrat, b'hekk jikseb volumi kbar. Għall-ewwel għandek bżonn biex tagħżel l-frott bla ħsara, qoxra minnhom mill-sepals u laħlaħ sewwa, imbagħad jinfirxu fuq xugaman nadif biex obsushivaniya, u imbagħad bil-galbu mqiegħda fil-vażetti sterilizzati, ferra l-ilma jagħli u agħlaq l-għatu.

riċetti oħra

Vireg ta 'frawli aktar tisjir sofistikata - huwa ġamm u l-ġamm. Għall-ewwel ħtieġa primarja 1 kg berries + 250 g redcurrant għall saturazzjoni lumi togħma + 1 biex itejbu l-utilità u madwar 700-800 g ta 'zokkor.

Biex tagħmel dan, imqaxxar u maħsula frott (l-ewwel nofs u l kollu - it-tieni) ikollhom biex issajjar fuq sħana baxxa sakemm ir-rilaxx ta 'meraq u mbagħad ferra fil-meraq tal-lumi, żid iz-zokkor u jġibu sakemm tagħli. Għalhekk għalli ieħor min 20, imbagħad ferra fil-banek u ssiġillati mill-ġdid. Dan billetta jistgħu jintużaw biex tipprepara ħelu oħra bħal torti żgħar, kejkijiet u muffins. Bl-istess mod, wieħed jista 'jagħmel preparazzjonijiet oħra għall-xitwa, il-riċetti jistgħu jiġu supplimentati ma' frott jew ħxejjex aromatiċi oħra. Allura, inti żgur li jgawdu ġamm mill-frawli u rabarbru, jew ġamm passolina sewda biż-żieda tal-banana, frott konfettura, jew saħansitra marmellata solidu. Għall-preparazzjoni ta 'l-aħħar għal kull kilogramm ta' bżonn berries 800 g tazza zokkor ta 'meraq tat-tuffieħ u 0.5 Tsp aċidu ċitriku. Frawli jeħtieġu għall-istim u jingħorok minn passatur, imbagħad imħallta ma 'zokkor u ħalliha ttektek fuq sħana baxxa, u ħawwad kultant. U meta l-massa isir ħoxna biżżejjed, se jżid biss l-meraq u jkomplu trattament ta 'sħana biex tinkiseb testovatoy massa omoġenja. Il jaħraq se jkollu bżonn għall-pakkett u plug-banek.