Aġġornament Sajf - fritturi tal Zucchini

X'inhu għadu sbuħija fis-sajf - ħodor kull diġà b'mod sħiħ u zukkini marru u min huma fuq is-sit jikbru - fl-sbuħija ġenerali: kura ta 'kważi l-ebda, imma int tista' kok kolazzjon kbir!

Naf li l-pubs ħafna fuq in-naħa tas-suq tal-bypass, - hija kienet tali apparentement ilha ħajjin fil-banek memorja ma squash kavjar, meta fuq l-ixkafef kien hemm xejn, u b'xi mod mhumiex partikolarment mfassla, ħlief li jittrattaw xi ħadd tal konoxxenti ma Zucchini polosatenkim ġnien tiegħu - imbagħad tagħha għall-ġmiel akbar fil- stew ħaxix żid l-aħdar, f'każijiet estremi, flieli nar fi qali pan u kollha. Filwaqt I ma jargumentaw, huwa wkoll Delicious. Imma dak li verament l-Zucchini I apprezzat biss wara l-fritturi tal Zucchini tgħallmu li tagħmel, u I wonder Issa - għaliex ma aħna ma tipprepara lilhom fid-dar?

A kok pancakes Zucchini huwa ħafna, faċli ħafna, jekk xi ħadd, bħali, qatt ma ħsibt ta 'dan lilna nfusna, jew forsi darba kien, iżda minsija, nista' recall.

I do dan: tieħu l- squash (varjetà ma jimpurtax), ikun aħjar, naturalment, jekk inti ħxejjex żgħażagħ, allura 2-3 affarijiet żgħar mal-ġilda delikat, u jekk inti diġà maturi u kbar, u ħafna ta 'pancakes wieħed Zucchini jirriżultaw (għandek bżonn biss li iebsa qoxra off nadif u żrieragħ imsaren), 1 tal-bajd, dqiq, imgħaref koppja ma slide, niskata melħ u soda ftit, bżar iswed art li t-togħma, xibt (jista 'jkun ieħor favoriti), ta' sinniet ftit tewm u żejt veġetali, li se fry .

Maħsula u mqaxxra Zucchini tliet fuq grater medju u l-meraq ikun ixxotta, jingħaqdu x'imkien, u jekk il-pub hija pjuttost niexfa u jagħti meraq ftit, allura huwa possibbli u għalhekk li jitilqu, fin CHOP l-parti ħadra ta 'dan tibgħat lill squash il-massa, u xi wħud għadhom jitilqu (hi imbagħad mur l-dekorazzjoni fil-forma ta 'trab Delicious fuq nett). Miżjud ma 'squash bajd, dqiq, ħawwad sew, bżar, melħ, żid soda ftit (żgħira ħafna biex fritturi Zucchini kienu "fluffy"), għal darb'oħra knead kollox sew - l-għaġina hija lesta!

Separatament, jippurifikah u fin CHOP xi sinniet ftit tewm, jew jekk inti ma tridx li tnaqqas, inti tista 'sempliċement kok chesnokodavku. Tewm sa ftit biss wieqfa fuq il-ġenb.

Saħħan il-pan, pour saff irqiq ta 'żejt, stenna sakemm huwa kalċinat sew, u jibdew firxa tablespoon fuq pancakes tagħha ġejjieni tagħna, jagħtihom forma xi ftit ovali pulit kruglyashey jew, kif xi ħadd bħal dik, u li fuq kollox flatten ftit. Ladarba pancakes naħa waħda browned, aqleb il-xafra ispalla għall-naħa l-oħra (m'għandhomx ħafna overcook, il-kulur għandu jkun dehbi, mhux kannella skur, bħal pulpetti). Billi ż-żejt qali mill-qali pan out, żid ftit, iżda mhux ħafna għandek timla.

Lesti pancakes Zucchini rimja ewwel fuq drapp jew karta xugaman eċċessivament xellug taż-żejt, u l-pancakes ma kinux żejtni.

Barra minn hekk, I do bħal dan: jieħu ftit mayonnaise jew krema qarsa u ħawwad bil-tewm mgħaffeġ u smeared ma 'dan oladushek taħlita wieħed, fuq nett tagħha tpoġġi ieħor ġdid daubed dan krema jew mayonnaise u tewm qarsa zalza u sprinkle bil-ħxejjex aromatiċi friski, li telqu lili ma miżjuda l-għaġina. Jista 'jkun pancakes, u tliet saffi munzell hekk, filwaqt jekk huma jibred, l-istarter jibred saff jirriżulta, aħna anke tippreferi, allura inti cut-sikkina mini-kejk, u jieklu - yummy! Iżda wkoll sħun, bil-krema qarsa, pancakes bil Zucchini "biex cheer" go!

I told lilu kif issajjar l-fritturi aktar sempliċi ta 'Zucchini, imma jien ċert li ħafna nisa tad-dar jista' jimmodifika dan riċetta Predisposizzjoni tiegħek, per eżempju, wieħed iżid mqatta jew mgħoddija permezz ta 'basal grater għall-togħma. Imma kif basla mitħun jagħti meraq aktar żejda, jien ma żidux. Tewm jistgħu jkunu dritt fil-batter żid squash, imma jien personalment jippreferu l-mod I do, imma int qatt ma tkun taf dak li inkella inti tista 'taħseb!

Igawdu ikla tiegħek!