Uzbeki Samsa: kif tipprepara

Uzbeki Samsa - Hearty moħmija għaġina puff ma ħaxix, faqqiegħ jew mili laħam. Hemm ħafna riċetti għal dan lvant dixx, u rridu li jaqsmu miegħek l-aktar interessanti.

Għaġina għall samsa. riċetta

Mod Uzbeki ta 'tisjir l-għaġina hija pjuttost sempliċi, sabiex inti tista' faċilment play fil-kċina:

• Ħallat erba tazzi dqiq mgħarbula, 250 gramma ta 'ilma mgħolli u xi melħ.
• Knead l-għaġina u diviż f'diversi partijiet. Blanks tpoġġi fil-friġġ għal nofs siegħa.
• Roll kull biċċa fis-saff pjuttost irqiq, u mbagħad tillubrikha bl marġerina imdewweb jew żejt.
• Itwi kull roll vojt darb'oħra taqtgħu f'biċċiet u roll out mill-ġdid.

Il-ħinijiet aktar inti jirrepetu din is-sekwenza, l-saffi aktar se jkun fit-test finali.

Riċetta klassika

Kif għandna qal, il samsa Uzbeki jistgħu jiġu ppreparati fil-modi differenti. Madankollu, il-tradizzjonali dixx jiġifieri moħmija fuq faħam fil-tandoor (speċjali forn) kif ukoll mili jiġifieri użat ħaruf, kurdjuchnyj xaħam u lottijiet ta 'basal. Sabiex tissimplifika l-proċess, noffru bake samsa fil-forn:

• Ipprepara l-għaġina skond il-riċetta deskritta hawn fuq.
• Għall-mili, jieħdu 300 gramma tal-ħaruf jew laħam taċ-ċanga xaħam (ggwidati mill preferenzi fit-togħma tagħhom), 300 gramma ta 'laħam, tlett basal, melħ, bżar u kemmun għall togħma. Aqta l-ingredjenti kollha fi kubi u ħawwad bil-ħwawar.
• Tista 'tagħżel kwalunkwe forma għall samosas - tista' tkun kwadru, ċirku jew trijanglu. Aqta 'l-ċrieki għaġina jew pjazez, jitqiegħdu fil-mili u jiżgura l-truf.
• Samsa Irranġa fuq ħami folja, oiled, ħjatat isfel.
• Whisk l-bajd, japplikaw bil-pinzell fuq il-wiċċ tat-torta, u mbagħad sprinkle lilhom ma 'żrieragħ ġulġlien.

Bake samsa sa l-laħam huwa kompletament imsajjar - madwar nofs siegħa.

Uzbeki Samsa f'saffi ma 'qara

Ittratta maħbubin tiegħek platti staġjonali Delicious. riċetta:

• Poġġi fi skutella ta 'melħ, ferra' tazza ilma u waqfa tal-bajd. Whisk whisk ingredjenti. Wara dan, sprinkle fi 500 gramma ta 'dqiq u knead l-għaġina. Il-prodott lest jitqiegħed fuq il-bord tat-tqattigħ, tkopri l-iskutella u jitilqu minnu biss għal kwart ta 'siegħa.
• 200 gramma ta 'qara purifikat maqtugħa kubi żgħar.
• Itħan 70 gramma ta 'xaħam tan-nagħaġ u żid għall-ħxejjex.
• Itħan kemmun f'idejh u poġġih għall-mili. Ħallat l-ingredjenti, żid ftit żejt veġetali, melħ u bżar.
• wiċċ tax-xogħol Sprinkle bi dqiq, tpoġġi fuqu l-għaġina u knead bl-idejn. Imbagħad darbiet saff fil nofs, sprinkle bi dqiq u rrepeti l-proċedura mill-ġdid.
• Irrombla l-għaġina bil-rolling pin pjuttost irqiq, brush-wiċċ ma 'żejt veġetali u roll roll. Aqta 'l-biċċa tax-xogħol fis-tnax partijiet - dan huwa l-bażi għall samosas.
• Kull biċċa ta għaġina ma 'romblu rolling pin hekk li fin-nofs ta' dan kien eħxen u t-truf - irqaq. Fin-nofs jistabbilixxu l-mili u t-tarf għomja sabiex Samsa daru trijangolari.
• Poġġi l-pie fuq folja tal-ħami.
• Whisk l-isfar bi ftit ilma u brush minnhom ħami wiċċ.

Wara 20 minuta ta 'Delicious Uzbeka samsa se tkun lesta. Iservu kejkijiet għall-tabella ma 'xorb sħun jew kiesaħ.

Samsa bil-patata

Din hija riċetta sempliċi ħafna jistgħu jintużaw fil-formola ta 'kuntatt preżenti jew tista' żżid uċuħ kif mixtieq. Uzbeki Samsa, ir-ritratt inti ara hawn fuq, huwa ippreparat kif ġej:

• Ipprepara għaġina puff ta 'tlieta tazzi dqiq, 250 gramma ta' ilma u ammont żgħir ta 'melħ. Jekk mixtieq, inti tista 'tixtri l-prodott lest fil-tisjir qasir.
• Qaxxar u dice sitt patata medju. Żid lilhom l-żejt mgħaffeġ, ħwawar u melħ.
• Irrombla l-għaġina u taqtgħu fi tmien biċċiet. Agħti kull formola ċirku vojta, tpoġġi l-mili fiċ-ċentru u Oqros truf.
• Bħas-soltu, brush-wiċċ ma isfar tal-bajd imsawwat u sprinkle ma 'żrieragħ ġulġlien.

Bake tittratta nofs siegħa sa kannella dehbi.

Uzbeki Samsa "għażżien"

Din id-dixx mhux tas-soltu huwa faċli biex jippreparaw għall-kolazzjon jew tè wara nofsinhar għall-familja kollha. Il-riċetta ta 'preparazzjoni tagħha, ara hawn taħt:

• Silġ 500 g puff għaġina, roll out u maqtugħa 16 kwadri.
• Għall-mili CHOP l patata imqaxxar, zalzett u basal. Ftit fry prodotti veġetali żejt u berred. Ħallat bil-melħ, bżar u kwalunkwe ħwawar.
• Ferra l-mili fuq il-għaġina u siġill truf tal-pakkett. Anoint wiċċ bajd imsawta, sprinkle ma 'żrieragħ tal-peprin u żrieragħ ġulġlien.
• Wara dan, poġġi l-patties fil-forn imsaħħan minn qabel.

Wara ftit minuti ta 'pasti Delicious se juru off fuq l-iskrivanija tiegħek.

Samsa bil kapuljat tal-laħam

Aħna rridu li jaqsmu miegħek ieħor riċetta interessanti għall-kċina Orjentali. Din id-darba se nużaw il-mili pjuttost mhux tradizzjonali. Madankollu, it-togħma ta 'dan ma jħassru - ikun rikonoxxut mill favoriti tagħna Uzbek samsa. Tisjir ikliet, niddeskrivu pass pass:

• Itħan ħames jew sitt irjus, ħallat ma '500 gramma ta' laħam ikkapuljat, żid xaħam (jekk ikun hemm), melħ u ħwawar. Ħallat l-ingredjenti kollha.
• Ipprepara għaġina għaġina sempliċi, roll out u brush bil marġerina imdewweb jew żejt veġetali. Itwi vojt f'romblu, u poġġih fil-friġġ għal siegħa.
• Meta aħna jgħaddu l-ħin speċifikat, tista 'tikseb roll u imqatta' f'biċċiet żgħar. Biċċa tax-xogħol forma l-tortillas, tpoġġi l-mili fiċ-ċentru u Oqros truf.
• Tpoġġi l- "trijangolu" fil-pan, il stipulata ħami karta dixx, grass bil-bajd tagħhom, sprinkle ma 'żrieragħ ġulġlien iswed u abjad.

Kejkijiet għandhom ikunu ppreparati f'forn sew imsaħħan għal nofs siegħa. Torti għat-tabella tista 'tkun ma zalza tat-tadam u ħwawar.

Samsa bil-tiġieġ

Dan kejkijiet riċetta huma miksuba fit-togħma u baxx ta 'xaħam. Għalhekk, jistgħu jiġu kkonsumati mingħajr periklu dawk li huma jaraw ċ-ċifri tagħhom.

• Ipprepara l-għaġina ħmira u jitilqu minnu għal "dħul" taħt l-għatu magħluq.
• Għall-mili, jieħdu tiġieġ tas-sider jew flett. Aqta 'l-laħam fis kubi żgħar, ħawwad bil-basal mqatta, zira u kannella. Ftakar li l-aktar inti tpoġġi l-basla, il juicier jiksbu l-dixx lest.
• Aqsam il-għaġina f'biċċiet żgħar, kull roll u imla bil-mili.
• It-truf tal-vojt, jikkonnettjaw, tagħti patties forma mixtieqa.
• Samsa Poġġi fuq folja tal-ħami u ma ninsewx li grass tal-parti ta 'fuq bil-bajd imsawta. Wara dan, immedjatament sprinkle kejk ma 'żrieragħ ġulġlien iswed u abjad. Jekk mixtieq, inti tista 'wkoll użu Mac.

Uzbeki Samsa imsajjar fil-forn imsaħħan minn qabel u jservu sħun. Bħala komplement għall-dixx, tista 'tuża zalza homemade.