Turmeric. Applikazzjoni f'diversi oqsma

turmeric ħwawar hija popolari ħafna fost gourmets madwar id-dinja. Huwa distint mill-togħma speċjali pikkanti tagħha. riżomi turmeric miksuba minn pjanti tal-familja ġinġer. Taf f'liema oqsma l-użu ta 'żagħfran? Applikazzjoni tagħha b'mod wiesa '. Żagħfran huwa użat mhux biss fl-tisjir, iżda wkoll f'oqsma oħra. Interessati? Imbagħad Sit lura u jaqra l-artiklu tagħna!

Turmeric. Użati fl-tisjir

Żgur inti familjari mal-aroma pikkanti u togħma unika ta 'dan il-ħwawar. Turmeric huwa ingredjent indispensabbli ta 'taħlita popolari curry Indjan. Ukoll, dan hu sikwit użat bħala sostitut ikel għall żagħfran. turmeric ħwawar tagħti l-dixx togħma pikkanti, mhux biss, iżda wkoll lewn safrani pjaċevoli. Għalhekk, huwa spiss miżjuda mat-taħlita bl-ingrossa, insalata, likuri ħelu u xorb, kif ukoll zalza mustarda. Barra minn hekk, huwa użat fl-industrija tal-ikel għal żjut li jagħtu kulur, marġerina, jogurt u xi ġobnijiet.

Fil-żagħfran kċina Ażjatiċi t'Isfel huwa użat mhux biss bħala żebgħa, iżda wkoll bħala ħwawar indipendenti. Hija imħawwar bil-ħaxix, ħut, u, naturalment, dixxijiet tal-laħam. Fil -Asja Ċentrali fir-ross, tal-ħaruf u l-ħxejjex miżjuda mal turmeric. koki mistiedna juru li dan il-ħwawar hija użata wkoll bħala tħawwir għal omelettes, bajd, iebes mgħolli, sopop, zlazi dawl u insalati tal-ħaxix. Hija tmur tajjeb ma soppa tat-tiġieġ turmeriku u platti oħra magħmula ma 'tjur. B'żieda li jagħti dell speċjali ta 'platti għaġina ħelwa huma miżjuda turmeric. Ritratti ta 'platti li jużaw dawn ħwawar jidhru li huma qawwi ħafna u appetizing.

applikazzjonijiet mediċi

Minbarra l-tisjir, turmeric sabet użu fil-mediċina tradizzjonali. L-użu tiegħu għall-kliewi, il-bużżieqa tal-marrara, kif ukoll nuqqasijiet fil-fwied. Żagħfran u magħrufa bħala mezz biex tiżdied aptit u t-titjib diġestjoni. Dan il-ħwawar huwa użat għall-prevenzjoni ta 'l-obeżità u d-dijabete. Huwa wkoll użat bħala addittiv għal xorb, jgħinu biex jitnaqqas il-piż.

Turmeric jirregola l-livell ta 'kolesterol fid-demm. L-użu tiegħu bil-lejl bil-ħalib sħun, kawkaw, butir u għasel. Ukoll, dan il-ħwawar jgħin bl-ażżma allerġika, deni ħuxlief, hemorrhoids u ħakk. Meta qatgħat, brix u mard tal-ġilda bħal turmeric polverizzazzjoni użati. teżisti wkoll l-adozzjoni ta dan il-ħwawar biex isaħħu l-xagħar. Hija jingħorok fil-qorriegħa ma ' żejt sandalwood.

Fuq dan il-ħwawar jinstabu proprjetajiet mediċinali ħafna. effetti ta 'benefiċċju turmeric fuq il-marrara, il-kliewi u tas-sistema diġestiva. Hija żżid aptit minħabba l-fatt li tikkontribwixxi għall-sekrezzjoni ta 'malajr ta' meraq gastriku. Barra minn hekk, għandha proprjetajiet anti-infjammatorji u anti-kanċer.

Interessanti huwa l-użu ta 'żagħfran fil-pajjiżi ta' Southeast Asia. Għadu użat ħafna fil-ritwali reliġjużi varji. Per eżempju, kif trabijiet bride.

Turmeric - ħwawar utli u pjaċevoli biex kapolavuri kulinari tiegħek!