Terrine ta 'aringi u ħut ieħor

Il-kelma "paste" mill-lingwa Ġermaniża hija tradotta bħala pie. Din id-dixx ikun imsajjar b'mod speċjali ta 'laħam kapuljat, tjur, fwied, faqqiegħ, bajd, ħut u l-bqija. Pate huwa mixtieq li jkun hemm fil-friġġ dejjem, dan se jippermetti għalf ta 'malajr u fit-togħma familja jew mill-mistednin mhux mistennija. Hija tista 'tintuża għall-preparazzjoni ta' snacks, sandwiches u platti prinċipali. Aroma u t-togħma kumplessi jistgħu jagħtuhom mal-ġewż maħkuk, inbid u ħwawar varji. Il pate huwa spiss butir miżjud, dan jagħmilha delikat, fit-togħma u nutrittivi.

riċetta 1

Inti tista 'kok aringi gras Delicious. Dan ikun jeħtieġ:

• 110 g affumikat aringi (tista 'tuża ħut ieħor iffumigat).
• 40 g ta 'butir imrattab.
• 2 kbar jew 4 basla mqatta żgħir.
• kuċċarina 1 deżerta ta tursin mqatta frisk.
• kuċċarina 2 tè ta 'meraq tal-lumi.
• A ftit noċemuskata maħkuk frisk.
• Frisk art bżar iswed.
• melħ tal-baħar.

L-ewwelnett, għandek bżonn biex tipprepara ħut affumikat. Huwa jitpoġġew f'kontenitur u agħfas l-isfel il-pjanċa hija l-ilma jagħli jitferra l -ħut affumikat kien kopert kompletament. Ħalli f'post sħun għal sitt minuti, imbagħad jitħalla jibred. Neħħi l-ġilda u għadam. Permezz ta 'furketta, vigorożament ħut jintaħan biex pejst. Żid il-butir gradwalment, tkompli togħrok mgħaffġa sakemm isir omoġenju. POUR tursin, basla mqatta, żid il-meraq tal-lumi u tajba mashed noċemuskata. Imħawwar bil-melħ (ftit) u bżar. Għal darb'oħra pate triturated sakemm taħlit komplet tal-ingredjenti kollha. Ifrex it-taħlita fil-dixx (saff ħxuna ta 'madwar 10 ċm) jew porzjonijiet ta' pjanċi, film tkopri jitkessaħ fil-friġġ għal tnejn jew tliet sigħat. Mitmugħa aringi pate ma flieli tal-lumi, bżar u ħobż jaħraq, moqli fiż-żejt.

riċetta 2

Li paste kienet valuta, l-ingredjenti kollha għandhom jiġu frayed b'attenzjoni sakemm bla xkiel. Dan aringi pâté ppreparat proċessur ikel. ingredjenti kollha:

• 0.15 kg immellaħ flettijiet aringi.
• ½ basla ħelu.
• 3 bajd iebes mgħolli imsajjar.
• 75 ml ta 'frak tal-ħobż.
• 200 ml ta 'krema.
• 50 ml mqatta xibt.
• 50 ml ta 'basal aħdar mqatta.
• bżar iswed.

Imqatta blalen żgħar. Fi proċessur ikel l-ingredjenti kollha huma l-art (aringi, basla, frak tal-ħobż, bżar u krema qarsa), mela t-taħlita jiġi mgħoddi fi skutella, żid il-bajd fis dan, kollha mħallta. Pate għal-lejl ma jitħalla fil-friġġ. Qabel ma sservi, sprinkle ma xibt u basal aħdar. Pate notifikata bid ħobż iswed jew patata moħmija.

riċetta 3

Qabel ma tipprepara dan dixx, ikollok bżonn li jiċċekkja kemm aringi mmelħa. Jekk huwa mielħa ħafna, allura għandu jkun jixxarrab fl-ilma kiesaħ għal sagħtejn. Ipprepara pejst ta 'aringi u ġobon bi delikat, tessut artab. Għal 6 porzjonijiet li għandek bżonn tieħu:

• 2 aringi (bl-użu fletti).
• 1 basla mqatta 'b'mod fin.
• basal aħdar.
• 150 g Philadelphia ġobon krema.
• meraq tal-lumi.
• kuċċarina 1 tè tal-mustarda Dijon.

flett aringi imqatta 'f'biċċiet u mqiegħda fi skutella bil-ġobon u l-basal, żid il-mustarda u meraq tal-lumi. Ħallat sakemm massa pasty omoġenja hija imbexxex ma basal aħdar, mkessaħ fil-friġġ. Fed aringi pate toast sħun.

riċetta 4

trab u karfus żrieragħ tewm jgħin biex issajjar l-pate ħut b'togħma kumplessa. Ingredjenti għat-tisjir:

• 0.5 kg ta 'ħut affumikat (salamun jew trota).
• ¼ kikkra butir.
• 1 mqatta 'b'mod fin basla ħelu.
• 1 tal-bajd iebes mgħolli, mqatta 'b'mod fin.
• żejt tal-ġirasol huwa fakultattiv.
• żrieragħ krafes għall-togħma.
• trab tat-tewm gosti

Il-ħut hija mnaddfa ta 'ġilda u għadam. Twarrib. Fi skillet medju fil-butir imdewweb (butir) basal moqli sakemm trasparenti, se tieħu ħames minuti. Jitħalla jibred u żid għall-ħut, li jinfirxu l-bajd mqatta. Kollha hija mħallta sew fil-blender. Żid l-żejt tal-ġirasol f'ammont biex jiksbu l-konsistenza meħtieġa ta pate. Ħallat din it-taħlita ma 'l-żrieragħ ta' krafes, u trab tat-tewm. Mkessħa u serva sħun mal-ħobż.