-Sostitut fil-ħami butir biex iduqu l-deżerta ma nbidlitx?

Butir - prodott utli ħafna. Huwa diffiċli li wieħed jimmaġina riċetti inqas waħda ħami li jkollhom dan l-ingredjent huwa miżjud. Madankollu, wieħed għandu jżomm f'moħħu li l-benefiċċji għall-korp huwa biss f'dożi żgħar. Iżda l-kejkijiet Delicious u scones fihom pjuttost ħafna. Dan hu għaliex aħna ma tistax tara kif żieda fil-piż. Illum irridu nitkellmu dwar jiġu sostitwiti fil-butir ħami. Forsi inqas addittivi għoli ta 'kaloriji se jipprovdu l-istess riżultat, iżda l-prodotti se jibbenefikaw bil-kbir. Ejja tinvestiga.

Benefiċċju jew ħsara

Delicious, tidwib fil-butir ħalq ... Huwa diffiċli li wieħed jimmaġina ħajja mingħajr għal kollox. Madankollu, l-użu ta 'dan il-prodott huwa kultant meħtieġ li jiġi ristrett. Dan hu veru speċjalment ta 'persuni anzjani minn 40 sena, kif ukoll dawk jaraw il-piż tagħhom. X'aktar jista 'jkun ir-raġuni li l-persuna tirrifjuta li tuża żejt? Bosta minnhom:

• intolleranza għal lactose;
• vegetarianism u li ma jinvolvux annimali xaħmijiet;
• stil ta 'ħajja b'saħħithom u jippreferu prodotti kaloriċi baxx;
• mard kroniku (pankreatite, koleċistite);
• xi ħadd biss ma bħall-togħma ta 'xaħam tal-annimali.

Għaliex huwa l-użu ta 'butir meħtieġa biex jillimitaw

Fl-ewwel lok minħabba li huwa ħafna prodott għoli ta 'kaloriji. 100 g għal madwar 700 kcal. Naturalment, hemm mgħaref ebda wieħed huwa ser, iżda mid-dar Delicious ħami off ma jkunx hekk sempliċi. U għalhekk, moħbija fi prodott, hija tmur fil-ġisem tiegħek, li fuq il-ħitan tal-vini. Imma dan mhux biss żvantaġġ tiegħu:

• żejt fih ħafna xaħam saturat ħsara;
• dan jinkludi ammont kbir ta 'kolesterol, li mbagħad, hija perikoluża minħabba l-twassal żejjed tiegħu lill-formazzjoni ta' plakek aterosklerotiċi;
• abbuż ta 'dan il-prodott - dan huwa l-mod biex attakk tal-qalb jew puplesija.

L-għażla l-aktar mhux mistennija

Nitkellmu dwar jiġu sostitwiti fil-butir ħami, irtirar ħafna ma 'diversi żjut veġetali, imma ebda wieħed jaħseb ta' avokado. Dan il-frott aqwa jista 'jkun bażi eċċellenti biex jippreparaw cookies. Ma tafx? Imbagħad tkompli sorpriża. kontenut kaloriku ta 'l-avokado huwa kważi 4 darbiet inqas minn butir. Fiha veġetali mhux saturati xaħmijiet, utli għall-ġisem tagħna. Imma dak li mhux kollha. Dan il-frott mill-isbaħ tagħtina vitamina K u fibri oħxon.

Kif għandek tuża avokado, jekk xejn biex tissostitwixxi butir ħami? Għal dan inti biss jeħtieġ li CHOP frott u żid għall-għaġina fuq il-linji ta 'żejt. Niġi mhux agħar, iżda ħafna aktar utli.

żejt veġetali

L-għażla l-aktar ovvju fil-każ jekk inti qiegħed tfittex għal, dak li jissostitwixxu fil-butir ħami. F'dan il-każ, it-togħma ta 'prodotti lesti se jibqgħu l-istess. Żjut veġetali fihom ħafna inqas xaħam saturat. numri sinifikanti: id-differenza hija ta 'madwar 10 darbiet. Iżda huma jgħollu l-livelli tal-kolesterol fid-demm. politika tal-prezzijiet wkoll titkellem għall-fatt li l-użu xaħmijiet veġetali.

Jekk inti xorta toqgħod lura u think, milli inti tista 'tissostitwixxi butir fil-ħami, inti tiddeċiedi li tipprova darba biex issajjar l-dixx b'mod ġdid. Ir-riżultat huwa sorpriża. Infiq ħafna inqas, inti ser tirċievi prodott simili. Billi ż-żejt tal-ġirasol u żejt taż-żebbuġa huma l-aħjar alternattiva għal krema, issa aħna ser jurik kif jittraduċu wieħed fil--oħra, mingħajr ma jitilfu bħala prodott finali inti.

laboratorju dar

Tista 'fil-kċina biex joħolqu mirakli reali. Tixtieq-għaxija biex issajjar gallettini fil-butir riċetta elenkati, iżda inti ma? Ma jimpurtax, ġirasol jkollhom kull familja. Aħna jiksbu flixkun (preferibbilment mingħajr rieħa) u tipproċedi għall-każ. Għandna bżonn 100 gramma ta 'butir, u kemm se pjanti? Issa ma pour ammont simili ta 'prodott likwidu għaġina. Il-proporzjon minn dawn li ġejjin:

• 5 g butir = ¾ siegħa. L. ħaxix;
• 30 g imgħaref = nofs;
• 75 g = ¼ kikkra;
• 150 g = ½ tazza;
• 200 R = ¾ kikkra.

Issa inti taf eżattament kif inti tista 'tissostitwixxi butir bi ħxejjex fil-ħami. Fil-fatt, huwa l-istess żejt fil-forma pura tagħha.

għażla kbira ta 'xaħmijiet veġetali

Kull mara tad-dar jaf x'inhu r-rwol tal-butir fil-riċetta. Milli tibdilha, xi kultant trid taħseb twil biżżejjed. Ġirasol - għażla tajba, iżda għandha riħa speċifika u raffinati nieqes proprjetajiet utli ħafna. Inklużi xaħmijiet fil-riċetti, kun żgur li tnaqqas in-numru tagħhom b'20%. Alternattivament, tista 'tuża l-lista, li hija mogħtija hawn fuq.

Żejt taż-żebbuġa hija sostituzzjoni eċċellenti għall-butir fil-preparazzjoni ta 'platti prinċipali. Ġirasol huwa aktar użat komunement għal ħami, iżda b'mod ġenerali, dan kollu jiddependi fuq preferenzi tiegħek. Barra minn hekk, jekk l-avveniment se tara l-qamħ maħżen jew żejt granza tar-ross, kun żgur li pick it up. Huma għandhom togħma delikata ħafna u huma perfetti biex isiru kejkijiet, torti u l-cookies.

żejt tas-sojja

Dan il-prodott hija perfetta bħala sostitut għall-butir. Ħami jinkiseb sempliċement isbaħ, b'togħma delikata. Jiġifieri, huwa analogu kważi veġetattiva tad xaħmijiet tal-annimali. Madankollu, għandu jintuża b'kawtela kbira minħabba l-kontenut għoli ta 'żejt tal-palm. Il-prodott huwa alternattiva rħisa u faċli ħafna biex jintużaw, iżda rikk fil-xaħmijiet saturati. Sostituzzjoni butir bil-ħaxix fl-għaġina huwa kważi imperċettibbli.

marġerina

Ewwel daqqa t'għajn, faċli ħafna għall-użu tal-prodott. Bi prezz ħafna inqas minn żejt, imma fl-apparenza, u parzjalment għall-togħma huwa simili ħafna għaliha. Jirriżulta l-għaġina bl marġerina aktar familjari fil-tessut. Għalhekk, wieħed jiddubita jekk inti tista 'tissostitwixxi butir bi ħxejjex fil-ħami, nisa tad-dar jagħżlu ismu. Ir-riżultat hija prodotti lush u sbieħ, imma kif din taffettwa s-saħħa tagħna?

Primarjament, għandu jiġi nnutat li l-marġerina - taħlita ta 'xaħmijiet veġetali u mill-annimali, li huma spiss ta' kwalità fqira. huwa għadu jista 'jmur għall sandwiches u ċereali, iżda t-togħma ma jkunx tajjeb ħafna, hekk għal dan il-għan normalment juża xi ħaġa aħjar. Iżda meta msaħħna, l-firxiet (l-isem tista 'tinqara fuq l-imballaġġ ta' marġerina) mingħajr periklu jitqassmu frazzjonijiet li jikkawżaw it-tkabbir ta 'ċelluli tal-kanċer.

Hemm raġuni oħra għalfejn bidla taż-żejt mhux meħtieġ li marġerina. Dawn iż-żewġ prodotti jkun fihom bejn wieħed u ieħor l-istess sett ta 'xaħam u kolesterol. Dan huwa, jekk inti tiddeċiedi li tfittex għal alternattiva li ma jikkompromettux is-saħħa tagħhom u ċifra barra dak li għandek bżonn issib għażliet oħra. Kif biex jissostitwixxu butir ma ħaxix fil-ħami, għandna deskritti hawn fuq, inti tista 'tagħmel tips cookbook tiegħek.

Ġewż u żrieragħ

Kif tistgħu taraw, sempliċi kwistjoni - "dak li jissostitwixxu fil-butir għaġina" - tista 'tidher fil-varjazzjonijiet differenti ħafna. Lewż, ġellewż u karawett jista 'jsir alternattiva vijabbli għal ħafna żejt, biex jagħmlu dan għandhom bżonn li jkun misħuq għal stat mushy. Inċidentalment, l-istess huwa ż-żejt coconut u butir tal-kawkaw. huma użati bl-istess proporzjon, li huwa speċifikat fil-riċetta. Madankollu, irridu niftakru li dan huwa ħafna ikel b'ħafna kaloriji.

zalza

Għaliex għandek bżonn biex tittestja l-butir? Li tagħtiha irtubija speċjali u sensittività. Youd tkun sorpriż, iżda dan l-effett jista 'jinkiseb għad-detriment ta' polpa tal-frott. Perfetta għal banana jew tuffieħ. L-ewwel, inti tista 'sempliċement maxx fis mush. Bil tuffieħ jkollhom ftit problemi. Huwa aħjar li tneħħi l-qoxra tal-frotta u bake fil-forn. Imbagħad se jkun neċessarju li jkun misħuq l-polpa bil-blender u żid għall-għaġina. Ir-riżultat huwa muffins Delicious u cupcakes.

Krema u jogurt

Ħafna drabi, il-prodotti tal-ħalib huma l-aħjar sostitut. Butir u krema - huwa żewġ qraba. Iż-żewġ joffru togħma delikata exquisite. Madankollu, l-krema tal inqas kaloriji, u t-togħma tal-prodott hija aktar attraenti, mill-żieda ta 'żejt veġetali. Vegetarians jew persuni b'intolleranza għal-lattożju jistgħu jużaw krema tas-sojja. F'dan il-każ huwa meħtieġ li jiżdied prodott kwart aktar minn dak speċifikat fil-riċetta (minflok 100 g butir 125 g ta 'krema).

Alternattivament, tista 'tuża jogurt. F'dan il-każ, miksuba preskrizzjonijiet "dawl." 100 gramma ta 'jogurt għal 80 kcal, u jekk inqisu li l-żejt, hemm diġà daqs 700 kaloriji. B'analoġija, fil-każ ta 'sostituzzjoni mhuwiex meħtieġ li tuża 100 g ta' żejt, u 150 jogurt. Dawk li diġà ppruvaw ir-riċetta, huwa qal li l-kwalità tal-prodott miksub huwa mhux agħar. Delikat u Airy kejk se tkun għażla isbaħ għat-tè, anki jekk inti fuq dieta.

Fil-qosor

Kif tistgħu taraw, mhuwiex meħtieġ li jintużaw butir ħami. Hemm għexieren ta 'modi biex tagħmel deżerta tiegħek, fit-togħma u utli, perfetta għall-ikel tat-trabi. Ipprova biex issajjar l-gallettini soltu b'mod ġdid. Inti se imħabba t-togħma u l-riċetta se jkun hemm żmien twil li jistaqsi ħbieb.