Soppa ħjara. Kiesaħ soppa ħjara

soppa ħjara huwa ġeneralment ippreparati fis-sajf. Huwa serva kiesaħ, u hija inkarigata kwalunkwe prodott tal-ħalib iffermentat. F'dan l-artikolu, ejjew jikkunsidraw riċetti ftit biex dan il-platt mill-isbaħ li huwa ppreparat malajr u faċilment.

tarator soppa Bulgaru

Huwa l-isem tad-dixx, li aħna ser nitkellmu. L-ewwel għandna jinstemgħu dwar il-soppa ta 'ħjar fil-Bulgarija. Li t-togħma huwa Hodgepodge simili ħafna. Madankollu, hemm mhix inkluża zalzett u soppa imsejħa dieta, għaliex grazzi għal dan inti tista 'faċilment jitilfu l-piż.

Ħafna nisa tad-dar esperiment u żid l-ingredjenti favoriti tiegħek. Jekk inti ma tridx li soppa ħjara dieta, jistgħu jiġu miżjuda mal-laħam, zalzett u prodotti oħra li huma aktar aċċessibbli għalik.

Sal-lum, hemm ħafna tipi ta 'dan dixx, li huwa moqdi mhux biss kiesaħ imma wkoll sħun. Tista 'tvarja l-togħma bl-użu avokado, pruna, berquq niexef, lumi u l-bqija. D. Madankollu, let kollox fl-ordni.

Ricetta Soppa ħjara klassika

It-tħejjija ta 'dan il-platt ma tieħu ħafna ħin, iżda inti ser ikollok biex jiddiversifikaw menus tagħhom.

Wara l-ospiti għandhom kull ħsieb jum, milli jekk jogħġbok familja. Biex tipprepara soppa ħjara kiesaħ, bżonn il-prodotti:

1. Ħjar - 0.5 kg.
2. Kefir - 500 ml.
3. Ġewż - 100 g.
4. Dill - raġġ żgħir.

Kultant tipprepara platt fix-xitwa. Imbagħad żid pickles u jservu sħun.

Ħjar soppa mal-jogurt huwa togħma frisk u oriġinali. L-ewwel, CHOP blender ġewż u tewm fin ħafna CHOP. Għaqqad dawn iż-żewġ ingredjenti, ħawwad sew u jħott rolling pin ftit li tikri l-meraq tewm. Huwa hu li tagħti togħma unforgettable mal-platt.

Imbagħad laħlaħ sew bl ħjar u maqtugħin minnhom f'biċċiet irqaq, u mbagħad maqtugħin minnhom fi strippi. Jekk il-ġilda hija soda, maqtugħa tagħha. Maqtugħa ħjar Julienne, post fi skutella u ħafif melħ li tikri l-meraq.

dip xibt fl-ilma kiesaħ - anki ftit minuti se jimteddu. Imbagħad ferra fuq l-ilma u fin CHOP jagħli. Jekk mixtieq, inti tista 'żżid ħwawar oħra li l-imħabba fil-familja tiegħek.

Meta jkun permess meraq ħjara, allura inti tista 'tgħaqqad kollha ta' dawn l-ingredjenti f'kontenitur wieħed. Ferra l-jogurt u li jaħżen fil-friġġ għal 30 minuta biex jitlesta tkessiħ. Issa inti tista 'tressaq it-tabella fil-ftit la platti carte.

Biż-żieda tat-tadam

Ħafna nisa tad-dar imħabba għall-esperimentazzjoni fil-kċina. Għalhekk koki huma avżati li żżid tadam soppa ħjara. Ipprepara l-dixx kif deskritt hawn fuq, biss għall-ħjar, żid tadam mqatta 'b'mod fin.

Soppa se offerta roża jew kulur aħmar, u t-togħma u riħa - unforgettable. Hija tiddependi fuq il-kwantità ta 'tadam.

Hemm mod ieħor biex iżżid tadam. Togħrokx fuq grater biex qoxra ma tikseb fis-soppa, u żid il-meraq tat-tadam fl-aħħar. Ħallat il-likwidu u jaħżen fil-friġġ. Ħalli l-soppa jiksaħ għal 30-40 minuta. Tista 'mbagħad jservu.

soppa krema

Din id-dixx hija servuta kiesħa wisq. Biex tagħmel dan jieħu 0.5 ħjar kg u raġġ xibt. Huma jistgħu arbitrarju maqtugħa. Dan huwa biss il-mod inti bhalu, minħabba li purejiet l-soppa imfellel pjuttost importanti.

Qabbad jogurt u l-krema qarsa (2 tazzi). Fl-istess kontenitur, żid 2 tbsp. l. ħall inbid u l-istess ammont ta 'żejt taż-żebbuġa. Kollha ħawwad sewwa. Staġun bil-melħ u bżar u żid il-ħjar bil xibt.

Meta l-prodotti konnessi u joqtlu lilhom blender sakemm bla xkiel. Akkwista purejiet ħjara, li hija mixtieqa qabel ma jitqiegħdu fil-friġġ. Ferragħ fil platti carte la, garnish bil-ħxejjex aromatiċi u flieli tal-lumi. dixx Dawwar mhux biss Delicious, iżda wkoll sbieħ.

Ħjar soppa bil brodu tat-tiġieġ

Kif imsemmi hawn fuq, tali dixx jistgħu jiġu servuti mhux biss jibred, iżda wkoll sħun. Huwa aħjar biex issajjar brodu tat-tiġieġ. Jirriżulta soppa Huwa ferm nutrittivi, fit-togħma, oriġinali u sabiħ.

Biex tagħmel dan, l-ewwel għandek bżonn biex issajjar l-brodu tat-tiġieġ, madwar litru wieħed. Imbagħad 0.5 kg ta 'ħjar imqaxxar u maqtugħa kubi żgħar. Tpoġġihom fil brodu tat-togħlija, għalli għal żewġ minuti, żid xibt mqatta 'b'mod fin, għalli minuta aktar. Jiksħu u joqtlu l-massa sħiħa tal-blender.

soppa ħjara darb'oħra pour fi saucepan, wassal għat-togħlija, żid melħ u bżar tal-gosti, għalli għal mhux aktar minn minuta. Itfi l-sħun u jservu. Kun żgur li jżidu 1 siegħa. L. butir. Dekorazzjoni il-dixx jista 'jkun ħodor frisk. Per eżempju, xibt jew kosbor.

tips kulinari

F'dan l-artikolu ħarisna lejn kif tipprepara soppa ħjara. Il-riċetta ta 'kull dixx huwa sempliċi u aċċessibbli għall-Hostess. Madankollu, il-kwalità togħma - li mhux kollha. M'għandniex ninsew dwar id-dehra tal-ikel. Wara kollox, jekk ma jkunx sbieħ ħafna, allura mhux se tkun trid tipprova.

Preżentazzjoni huwa importanti ħafna għall-kċina. Għalhekk koki huma avżati biex iżejnu ma 'prodotti bright soppa ħjara. Dan jista 'jkun ravanell, ħodor varji, piżelli frisk, qamħ, granċi bsaten, ananas. Tista 'wkoll dekorazzjoni u pjanċi bl porzjonijiet bħal flieli tal-lumi jew larinġ.

Fil-riċetta huma proporzjonijiet approssimattivi. Dan kollu jiddependi fuq kif irqiq jew sopop ħoxna trid. Għalhekk, jekk għandek bżonn id-densità, ferra kefir inqas u jiddependu aktar ħjar.

Mill-soppa perfetta croutons tewm. ħobża ħobż jew fry fil-żejt taż-żebbuġa jew butir sakemm kannella dehbi. Imbagħad togħrok lilhom bit-tewm, berred u jservu. Croutons huma aktar artab jekk huma biex jittaffa l-ħalib sħun.

Jekk il-soppa huwa magħmul bil kefir, allura qabel ma tapplika l-pjanċi jistgħu jkunu żid tablespoon ta 'krema qarsa. It-togħma se jkunu aktar delikat u raffinati. Esperiment kok mill-qalb, u kull wieħed mill-ikliet tiegħek mhux biss se presentable, iżda togħma eċċellenti.