Ripus (ħut): riċetti ma 'ritratti

Ripus - ħut li jagħmel parti l-familja tas-salamun. Imsejħa wkoll l-vendace, għalkemm huwa ħut relattivament akbar:-piż tagħha sa 1.5 kg. Id-dahar ripus bassasa komuni, il-ġnub aħdar jew blu, skur - bil ileqq fidda, u l-żaqq abjad. -Xewk mhumiex notevoli. Mill ripus vendace karatterizzat li jgħix fil-lagi ilma fond fil shallows blat. Hija feeds fuq il-plankton u ħut żgħir. Dan il-ħut hija fertili ħafna u tajjeb trabbi l-għeruq, iżda xorta spiss mrobbija artifiċjalment. laħam ripus pjuttost xaħmi u ħafna fit-togħma. Kemmxejn sorprendenti, il-riħa ta 'ripus ħjara frisk.

ripus qbid

I jaqbdu ħut inti tista 'tibda bil-bidu tax-xitwa, meta l-ilmijiet koperti l-ewwel silġ. Iżda ripus aktar probabbli (ħut) gdim fil bidu tar-rebbiegħa, meta l-silġ tmur aħħar. Il-ħin aktar irendu tal-ġurnata għas-sajd huwa l-lejl, sakemm fil-toqba li tibgħat dawl minn fanali ta 'quddiem tal-karozzi jew flashlights. Peress li l-lixka aħjar li tuża mgħolli Homarus tista 'tiġi wkoll fil għaġina handy, dud jew lardu.

ripus Ħut - tisjir

Ripus - mhux il-ħut, li huma sikwiet meħtiega fil-tabelli pranzu tal namrati. Madankollu, fi żminijiet reċenti huwa popolari ħafna. kwalitajiet tagħha togħma eċċellenti, sakemm inti taf kif issajjar suppost.

ripus moqli

Dan ma jeħtieġx ħafna ħin biex fry ħut. Biex ripus ma sar wisq overdried, jeħtieġ attenzjoni kontinwa. Dan huwa għaliex aħjar li ixwi jew ħut sħiħ (jekk ma jkunx kbir ħafna), jew biċċiet kbar tal-karkassa. Preċedentement magħmula inċiżjonijiet fuq kull naħa se jindikaw rieda jew l-indisponibbiltà. Jekk il-laħam huwa opak u abjad, il-ħut hija lesta.

Qabel ma tibda qali ripus għall-togħma inti trid togħrok il-ħut bil-ħwawar (jekk mixtieq), żid meraq tal-lumi jew inbid abjad ftit. Il jissaħħan fil-żejt qali pan veġetali, tista 'żżid bżar, tewm jew ħwawar oħra. Ladarba l-taġen ikun tajjeb imsaħħna, il-ħtieġa li jitpoġġew fuq ħut laħam tagħha. Ikollok bżonn li flip-ħut b'id waħda fuq in-naħa, fry sakemm qoxra Delicious. U li għandu jkun innotifikat bil sekondarji dixx.

Għandu jiġi nnutat li l-abbundanza ta 'ħwawar, tħawwir varji jistgħu jħassru l-togħma tal-ripus ippreparat u qali prolongat jċaħħdu juiciness, togħma naturali tagħha.

Ripus immellaħ, ripus mielħa

Qabel ma tipproċedi biex salmura, huwa meħtieġ li tkun taf kif biex pickle ħut ripus korrett.

Biex ripus immellaħ daru, huwa aħjar li pour salmura. L-ewwel għandna bżonn biex tnaddaf il-ħut fuq il-miżien u l-interjuri. karkassi lest imbexxex bi tħawwir speċjali għall-ħut jew kosbor (mhux obbligatorju) tisjir. Imbagħad ikun hemm żmien biex soak-polpa.

Issa għandek bżonn biex tipprepara l-salmura. Immedjatament għandek bżonn biex tiddeċiedi liema grad ta 'salinità, il-ħut trid. Hemm jkollhomx bżonn ta 'bajd (prima). Sewwa aħsel bl soda. Poġġi bajd fl-ilma, 1, 5 litri ta 'u tarmi 2 imgħaref ta' melħ. Li bajd se jkun indikatur ta 'salinità salmura. Jekk inti kok ħut frisk immellaħ, huwa biss il-ponta tal-bajd jitilgħu fil-wiċċ, jekk għandek bżonn aktar melħ, imbagħad inti għandek bżonn biex tpoġġi melħ sakemm nofs bajd jibda Peek barra mill-ilma. Malli jilħaq ir-riżultat mixtieq għandek bżonn biex tneħħi l-bajd.

Wara dan kollu ripus (ħut) jitqiegħed fil-vażett jew kontenitur ieħor huwa miżjud allspice, weraq tar-rand, imsimier tal-qronfol (mhux obbligatorju) u mimlija bl-ilma mielaħ ippreparat.

Ħalli solitsya jkun ftit jiem, filwaqt li jżid żejt veġetali u basal mqatta nofs ċrieki.

pie għażżien minn ripus

Moqli ħut, melħ, immellaħ, huwa li dan kollu huwa boring, xi kultant inti tixtieq xi ħaġa speċjali, iżda l-ħin għall-ħolqien ta 'Delights kulinari mhuwiex dejjem biżżejjed. Wieħed mill ripus riċetti biżżejjed malajr - l-hekk imsejħa għażżien pie. Pie minn ripus mhux biss Delicious, iżda wkoll utli ħafna.

Qabel ma tibda biex issajjar, inti għandek bżonn biex tipprepara l-ingredjenti. Jeħtieġu: ripus 1 kilogramma u patata, diversi basal, melħ, bżar iswed mitħun, xibt u krema qarsa (jistgħu jinbidlu bil mayonnaise kaloriji baxx).

Biex tibda bil-ħut għandu jitnaddaf ta 'skali u l-interjuri, neħħi l-għadam kollu (kbar u żgħar) li għandhom biss flettijiet tal-ħut. Qoxra-patata u maqtugħin f'biċċiet, u ċrieki basla nofs. Formola għall-ħami ħut kejk grass, saffi kejk tixrid: l-ewwel saff tpoġġi l-patata, allura - basal imqatta. Wara dan, sprinkle bil-melħ ftit, bżar u xibt mqatta. Mbagħad titqiegħed flett ripus u wara għal darb'oħra patata, melħ, bżar, u bużbież. -Quċċata tal-grass kejk bil-krema qarsa jew mayonnaise. Poġġi fil-forn għal madwar siegħa, u inti tista 'tressaq it-tabella.

Pie ma ripus

Ripus - ħut huwa Delicious u msajjar minnha kejk huwa biss Delicious.

Biex tipprepara l-kejk bil ripus, għandek bżonn tieħu nofs kilo ta 'ħut, tliet bajd, żewġ basal, daqsxejn ta' butir, nofs tazza ta 'ross, melħ u bżar, kif ukoll 400 gramma ta' l-għaġina ħmira lest.

Il-ħut għandhom ikunu mnaddfa sewwa ta 'skali u l-għadam, li jħallu biss il-flett. Għalli ross sakemm nofs imsajjar, bajd iebes mgħolli biex issajjar. Li għandek bżonn biex roll out nofs il-għaġina u sprinkle ħafif bi dqiq u qiegħed fil-ċentru ta 'ross mgħolli immellaħ. Għaċ-ċereali stabbiliti l-ħut, basla allura mqatta 'b'mod fin u bajd fuq, inti tista' żżid bżar u melħ. Kejk kopra l-truf għaġina li jifdal zascheplyayutsya.

Il-quċċata tal-kejk, smear bil-bajd imsawwat u tibgħat il-ħolqien jirriżulta ta 'siegħa f'forn 180 grad imsaħħan minn qabel.

Togħma u huwa sempliċi biex tipprepara ripus. riċetti ħut li huma sempliċi ħafna, notevoli għall-fatt li hija tkun teħtieġ pluralità ta 'ingredjenti u l-ħin. Jiddependi fuq preferenzi fit-togħma personali tista 'tiġi mibdula b'dawk jew prodotti oħra fuq l-oħra, u inti tista' esperiment biex joħolqu aqwa, ripus Delicious tagħhom laħam d-dwiefer tisqija.