Riċetta sempliċi kejk gallettini

Soltu riċetta gallettini shortcake jaf prattikament kull mara. Wara kollox, għall-preparazzjoni tiegħu ma jkunx jitlob ingredjenti iebes u ħafna ħin għall-ħami. Barra minn hekk tali għaġina kejk magħġuna fil-minuti. Imma x'jiġri jekk il-kejk mhux meħtieġ għat-tè normali mal-ħbieb, u biex joħolqu kejk? F'dan il-każ huwa possibbli li jintużaw metodi oħra ta 'preparazzjoni, li, barra minn hekk ingredjenti konvenzjonali, aktar jinkludu prodotti tal-ħalib.

Ġentili u artab kejk sponża: riċetta ma 'ritratt

ingredjenti:

• krema ħoxna ta 'xaħam (aħjar li tieħu 30%) - 1 pot;
• bajd tat-tiġieġ kbar - 4 pcs;.
• ħalib sħiħ kondensat - 1/3 tal-bank;
• zokkor - ½ kikkra;
• dqiq tal-qamħ - 250 g;
• żejt veġetali - 15 ml (għall-lubrikazzjoni ta 'platti);
• baking soda u ħall tuffieħ tas-sidru (meraq tal-lumi għall lilhom infushom jistgħu jintużaw) - l-imgħarfa ftit.

Il-proċess ta għaġna

kejk gallettini riċetta jitlob konformità stretta mar-regoli kollha għat-tħejjija tal-bażi. Wara kollox, jekk knead ħażin, imbagħad il-kejk għall-kejk mhux se jkun lush u artab kif aħna nixtiequ. Għalhekk, huwa meħtieġ li jieħu 4 bajd, jaqsmuhom, u mbagħad tissepara l-proteini mill-isfra. Imbagħad żid l-isfra li jkun krema ħoxna ta 'xaħam, zokkor u ħalib ikkondensat. Il-massa li tirriżulta hija rrakkomandat ħafna li jkun misħuq, bl-użu furketta jew whisk. Nagħmlu dan jirrikjedi sa l-zokkor ddub kompletament.

Wkoll riċetta kejk sponża jipprovdi għall-użu obbligatorju ta 'abjad tal-bajd ħafna imsawta. Il-fowm verament mdawwar ħoxna u "permanenti" qabel huwa rakkomandat l-proċedura biex ikessaħ il-bajd fil-friġġ u skutella ta 'pre-llubrikat ma' porzjon ta 'lumi. Surprisingly, wara abjad taħriġ bħal dawn bit-tarjola kważi 2 darbiet aktar mgħaġġla. Allura kemm massa imsajjar biex jitħalltu flimkien biex tħallas baking soda tagħhom ma 'meraq tal-lumi jew ħall tuffieħ tas-sidru, u ferra l-dqiq.

trattament tas-sħana

riċetta kejk bażiċi kejk gallettini ħami tinvolvi l-użu ta 'moffa maqsuma metalliku. Jekk possibbli, għandu jkun imsaħħan ftit u mbagħad oiled. Wara dan, il-platti jeħtieġu li jkunu mferrgħin l-għaġina magħġuna u immedjatament tibagħtu lill-kabinett duhovochny imsaħħna. Moħmija biskuttini tant delikat u ħelu ta 'madwar 60 minuti. rieda tiegħu huwa definit kif ġej: kejk mwaħħla toothpick jew taqbila li għandu jibqa 'niexef (mingħajr frak bażi).

L-istadju finali fil-preparazzjoni ta '

Lesti kejk sponża għall-kejk, il-riċetta li aħna eżaminajna hawn fuq, għandha tiġi tikseb b'attenzjoni mill-moffa metall qasma, impoġġija fuq tortnitsu u tiksaħ kompletament fl-arja kiesħa. Tipikament, tali kejk jibred isfel madwar 1-3 sigħat. allura għandu jkun maqtugħ fi tnejn, u preferibbilment madwar 3 partijiet (tul kejkijiet), li sussegwentement ġej smear krema ppreparati u mqiegħda fl-istess sekwenza. Kejk ta 'dan gallettini jirriżulta ħafna offerta u oerhört fit-togħma. Ipprova u se tara għalik innifsek.