Riċetta Familjari. Burger fil-Amerikani u Franċiżi

Huwa worth it biex issajjar burger fid-dar? Dan huwa dixx tradizzjonali mill-nutrizzjonisti Amerikana fast food u koki, bħala regola, il-kawżi kull tip ta 'redikolu u kritika. Madankollu, burger, minkejja kontenut għoli ta 'kaloriji tagħha, jistħoqqilha attenzjoni. tfal imħabba Tiegħu, u għalhekk huwa adattat bħala dixx għal ikla skola, l-burger huwa tajjeb li tieħu fit-triq, jista 'jkun ta' għajnuna kbira matul mixjiet twal, huwa xieraq għall Picnic, u jekk ma jabbużawx tali ikla, huwa utli, speċjalment meta preparati fid-dar .

Allura, pick up riċetta klassika. Burger - dan huwa, fuq kollox, cutlet. U t-tħejjija mill-laħam pur mingħajr il-bajd, ħobż, basla u togħmiet oħra varji. L-unika ingredjent addizzjonali fil-burger cutlet hija butir, li jagħtiha juiciness. Għal inkarnazzjoni tad-dieta minflok ta 'żejt fil-laħam art miżjud silġ imfarrak. patties laħam li neċessarjament tkun ħafifa (madwar 80% polpa u 20% xaħam) u ta 'kwalità għolja ħafna. Jagħmel lilu ċanga, wara li daru permezz ta 'kappuljat. Imbagħad tibda whipping tajba tagħha biex mince kien saturat bl-ossiġnu u jiddawru massa fluffy omoġenja. Żid il-butir jew silġ, għal darb'oħra kollha ħawwad u jiffurmaw Patty. Huwa aħjar li bake fuq il-grill, imma int tista 'fil-pan.

Issa ġejja element ieħor importanti tal-burger - pasti. Biex tiffranka l-ħin, inti tista 'tieħu muffin Amerikana lesti jew tnejn fetet ta' ħobż qamħ (jiġifieri, cheabatty, baguette Franċiż, eċċ). Huwa importanti li żżomm l-riċetta klassika. Burger tikkonsisti ħobż qamħ bl-ebda aromatizzanti addizzjonali, li jistgħu jħassru l-togħma tal-patties laħam. Nofsijiet ta 'pasti jew ħobż grilled fuq grill jew qali pan b'id waħda, ftit inqas mill-oħra. nofs tixrid tal-ġenb toasty ħobż up - dan huwa n-naħa ta 'ġewwa, u lubricates zalza tagħhom.

Biex tipprepara l-zalza, inti tista 'tagħżel kwalunkwe riċetta. Burger Amerikana stil komplement tajba Salsa, għal min iħobb tal-kċina orjentali u Kawkasi se suit kwalunkwe mill-Ċiniż jew tradizzjonali zlazi Kawkasi. Inti tista 'kok tħawwir likwidu tagħhom stess, it-taħlit, bħal mayonnaise, ketchup u sojja zalza, jew iżidu mustarda għasel u soy sauce. Is-saff t'isfel ta 'zalza ħobż grass u poġġih fuq il-Patty laħam. Poġġi l-quċċata tal burger ieħor meħtieġ ingredjent - plastik ġobon cheddar. Il-ħxuna tal-plastik ġobon li tkun tali li, fid-oplavivshis laħam sħun ma dripp. Fuq il-quċċata tas-saff ta 'tixrid ġobon flieli ta' ħaxix (tadam, friski jew ħjar immarinat, Zucchini u Zucchini), u l-ħxejjex mmerraq plastik irqiq bacon ħafif moqli. Fit-tieni nofs ta 'ħass ħobż tixrid. Iż-żewġ nofsijiet ta 'pasti jikkombinaw u sprinkle ma' żrieragħ ġulġlien, li huma wkoll wieħed mill-ingredjenti klassiċi ta 'dan il-platt.

Kif biex issajjar burger bil-Franċiż? Dan huwa sandwich snack magħluq, li, kuntrarjament għall-Istati Uniti, tista 'tikkonsisti minn sfondi differenti ħafna. Per eżempju, dan riċetta: Burger b'bażi ta għaġina puff.

Lesti għaġina puff imdewwba maqtugħa fi kwadri jew djamanti, tillubrikha bl isfar tal-bajd imsawta, sprinkle ma 'ġobon maħkuk u mqiegħda fil-forn għal ħami. Fuq kwadri ostuzhennoy jistabbilixxu puff maqtugħa flieli tadam u ħjar, tal-plastik tpoġġi fuq quċċata ta 'laħam imsajjar dgħif (perżut jista' jkun) u biċċa qawwija ta 'ġobon artab. Agħlaq il-quċċata tal-tieni kwadri sandwich puff. Jekk mixtieq li jsir burger Franċiż saff juicier suppliment veġetali ammont żgħir ta 'zalza li huwa ppreparat minn mgħarfa mustarda Franċiż, mħallta ma' qatra ta 'meraq tal-lumi, għasel u żejt taż-żebbuġa. Li kollox.

burgers Franċiż huma moqdija bl-inbid. birra Amerikana Classic tkun tista 'titlesta.