Riċetta cotta panna: dixx Taljan Delicious fuq il-mejda Russu

Din id-dixx, li ismu huwa rarament ppronunzjata u, barra minn hekk, b'mod korrett bil-miktub, jikkonsisti jelly butir ħelu. "Cotta Panna" jew cotta panna jistgħu jkunu l-deżerta perfetta meta l-immaġinazzjoni kulinari tkun ġiet eżawrita, u jekk jogħġbok ħbieb tagħhom jew maħbubin verament jixtiequ. Jekk inti taf kif jagħmlu cotta panna, inti dejjem se tkun rikonoxxuta bħala l-kok ġenerali fi kwalunkwe parti.

Din id-dixx huwa ideali fil-każ li jkun hemm l-ebda ħin biex tipprepara kejk jew pasti, kif ukoll prodotti jekk il-friġġ ma jkunx meħtieġ. Sett sempliċi ta 'prodotti u ftit aktar minn kwart ta' siegħa ta 'ħin liberu - riċetta għal cotta panna jista overpower anke l-kok novizzi. Din id-dixx Taljan huwa deżerta tradizzjonali, mhux biss mill-tittratta aktar Delicious, iżda wkoll l-aktar delikat, huma magħmula minn krema exquisite b'berries u frott.

Per eżempju, huwa possibbli biex issajjar dan deżerta hekk: (. 950 ml) tieħu krema, Zokkor (. 150 g) U vanillina (1 Pace.). Barra minn hekk, meħtieġa ġelatina (45 g.) U wieħed lumi qoxra żgħir. L-ewwel huwa li tibda tipprepara l-ġelatina - għandu javvanza nofs siegħa soak fl-ilma. Sakemm ġelatina se jikbru ħafna, inti tista pour ġo kontenitur żgħir ta 'krema, qxur tal-lumi u jservu zokkor. Wara krema gradwalment ser tisħon, huma jistgħu pour vanillina u jġibu t-taħlita għat-togħlija, waqt li tħawwad kontinwament dan. Ma jippermettux l-krema li jagħli, l-pot għandhom jitneħħew mis-sħana, ħawwad bil-ġelatina minfuħin u mbagħad sħun. Aktar riċetta cotta panna jinvolvi tħawwad it-taħlita għalli sakemm il-ġelatina ikun dab għal kollox. Fl-aħħar stadju ta 'preparazzjoni biss se jiġbdu mill-taħlita magħqud tal-qoxra tal-lumi, ferra kura ftit għal tazzi ostuzhennoy u jibgħat ftit sigħat fil-friġġ.

Xi kultant huwa importanti li mhux biss jafu kif issajjar panna cotta deżerta, imma wkoll kif tneħħi b'mod korrett, sabiex ma jiddisturbawx is-forma attraenti. Jekk jintużaw fit-tħejjija ta 'forom tas-silikon, allura l-ebda problemi mhux se jkun --dixx se jkollhom sikkina ganċ ftit u b'attenzjoni invertit fuq platt. Jekk il-formola ta 'plastik, dawn għandhom l-ewwel għal ftit sekondi, dipped fl-ilma sħun għall-tarf, u mbagħad irrepeti kollha ta' manipulazzjoni ta 'hawn fuq.

Tista 'tuża riċetta kbira għall cotta panna biex adorn u tikkumplimenta tabella tat-tfal. Dan ħelu taċ-ċikkulata, unikament fragranti u wonderfully fit-togħma. Li tinħoloq il-ħtieġa li tittieħed l-ħalib (250 ml), ċikkulata (100 g.), Krema (500 ml.), Zokkor (60 g.) U ġelatina (20 g.). L-ewwel għandek bżonn banju ilma biex jiddewweb il-ċikkulata, b'attenzjoni ferra fis dan l-ħalib, krema, żid iz-zokkor u ħawwad sewwa, filwaqt li jevitaw għalli massa. Il-ġelatina għandha tiġi mgħaddsa fl-ilma għal kwart ta 'siegħa (li huwa aħjar li tagħmel qabel ma jieħdu fuq din cotta panna riċetta), u meta swells - biex jgħaqqdu mal-piż tal-ħalib taċ-ċikkulata. It-taħlita mkessħa għandu ferragħ fil tazzi u jibgħat fil-friġġ - li jibred.

U jekk int verament tixtieq li tipprova l-cotta panna mhux tas-soltu, mhux bħal dixx klassika, inti għandek tipprova Ħelwa ta 'jogurt. Se teħtieġ l-ingredjenti li ġejjin: krema (150 ml.), Jogurt naturali mingħajr addittivi (400g.), Zokkor (60 g.) U ġelatina (20 g.). Kun żgur li qabel soak fl-ilma għall nefħa tal-ġelatina - sakemm dan jiġri fi pot bżonn li jsaħħnu l-krema, gradwalment it-taħlit bl-zokkor sakemm il-xoljiment sħiħa tal-aħħar. Meta t-taħlita jibda jagħli, huwa possibbli li pour ġelatina u bit-tarjola fil-jogurt blender. Ħawwad il-massa hija mkessħa u jitferra forom - f'żewġ jew tliet sigħat fil-friġġ, cotta panna se jkunu lesti biex jiġu ttrasportati fuq il-mejda, għall-koki kburija u pjaċir ta 'klijenti tagħha.