Prodotti kaloriji - mayonnaise

Zalza imsejħa "mayonnaise" saret waħda stabbilita sew fil-ħajja ta 'bniedem modern. ixkafef sħiħa ta 'vażetti, bramel, ippakkjar doy-pakkett. Hemm varjetajiet biss ma tistax tinstab: l żebbuġa, u mayonnaise, u faċli. Jagħżlu li togħma differenti ħafna. Imma llum, dan zalza huwa mhux biss l-fannijiet, iżda wkoll ħafna ta 'għedewwa. Ejja nħarsu lejn iż-żewġ punti di vista.

Mayonnaise. Kaloriċi u xaħam kontenut

Majoneż hija magħmula mill-riċetta klassika - biżżejjed prodott għoli ta 'kaloriji. Mark "Provence" għandha madwar 650 kaloriji kull 100 gramma tal-prodott. Din hija ċifra għolja ħafna, sabiex dawk li jsegwu l-figura, huwa aħjar li jirrifjuta l-użu ta 'tali zalza bħal mayonnaise. Kaloriċi - mhux l-aktar "perikolużi" karatteristika. Flimkien ma 'dan, il-prodott għandha persentaġġ għoli ta' xaħam tal-ġisem. Il- "Provençal" imsemmi hawn fuq huwa 67%. Jekk inti ma tistax tagħti up, jagħżlu mayonnaise dawl. kontenut kaloriku ma kienx aktar minn 350 kcal, u l-persentaġġ ta 'kontenut ta' xaħam tvarja 25-35%. Hemm ukoll kategorija ta 'zlazi ultra-light. kaloriji tagħhom huwa madwar 150 unitajiet, u xaħam - 17%. Iżda jinnota li dan il-prodott huwa 'l bogħod mill-mayonnaise tradizzjonali, u l-kompożizzjoni tiegħu kultant tħalli ħafna li jkun mixtieq. Hemm niċċa medja. Huwa jieħu zalza li 40-55% xaħam u kontenut ta 'kaloriji ta' 350 sa 520 unitajiet. Il-konnessjoni bejn dawn iż-żewġ figuri hija faċli biex isegwu: l-aktar xaħam, l-ogħla valur nutrittiv tal -prodott.

majoneż magħmul id-dar

Kaloriji ikel tisjir fid-dar jista 'jiġi varjat b'vantaġġ. Iva, u l-kompożizzjoni ta 'dan se jkun ħafna drabi aktar utli minn-xiri. Ricetta tisjir zlazi fid-dar huwa sempliċi. Int ser ikollok bżonn ta 'bajd, żejt tal-ġirasol jew żejt taż-żebbuġa, mustarda, zokkor, meraq tal-lumi u melħ. Dan il-prodott huwa faċli biex jippreparaw, bl-użu blender immersjoni.

A ftit tips

Il-prodotti kollha għandhom ikunu f'temperatura ambjentali. Jekk tuża taħlita ta 'żebbuġa u żejt tal-ġirasol, iż-żejt taż-żebbuġa għandu jkun 20-25%. Inkella l-imrar jistgħu jidhru. majoneż wisq ħoxna "ħlief" xi kuċċarini ftit ta 'ilma sħun. "Provence" se jiġri jekk inti qed tuża mustarda, u meraq tal-lumi tista 'tissostitwixxi ħall - tuffieħ jew dining. Għandu jingħad ukoll fil-proporzjon li ġej: 1 tal-bajd - 0.5-1 Tsp .. ħall. Wara li beda biex issajjar, tibda bil-fatt li l-blender, whisk il-bajd, imbagħad żid nofs kuċċarina tal-mustarda, melħ u zokkor. Imbagħad, mingħajr ma titwaqqaf l-operazzjoni tal-mezz, gradwalment ferra nixxiegħa rqiqa 160 ml ta 'żejt. L-aktar ta 'dan inti żid, l-eħxen l-zalza miksuba. Wara li jintlaħaq il-konsistenza mixtieqa, żid meraq tal-lumi jew ħall u whisk mill-ġdid.

Biss ftit kliem dwar il-kontenut ta 'kaloriji

Ħafna nisa tad-dar ma għandekx imwieżen tal-kċina, u jeħtieġ li tkun taf kif ħafna grammi fih tablespoon mayonnaise. Kaloriji tablespoon "uċuħ" għal "Provence" zalza huwa madwar 95 unità. Piż - madwar 15 gramma. Fi kuċċarina 5 grammi u 27 kaloriji. Jekk inti ssegwi l-dieta dritt u figura, inti għandek tiftakar li insalati kaloriji b'żidiet mayonnaise ħafna drabi. Ferm aħjar u b'saħħithom biex jimlewhom mal-jogurt jew dressing universali. Dan huwa mhux inqas Delicious.