Platter insalata. Veġetali insalata assortiti riċetta, il-kompożizzjoni u reviżjonijiet

Assortiti - insalata li jistgħu jkunu miġbura fl-xitwa minn ftit ħxejjex kompletament differenti. F'dan l-artikolu, aħna preżenti żewġ snacks sempliċi u ppruvati riċetta msemmija, l-implimentazzjoni tagħhom ma tkunx l-ħin.

Jagħmel insalata mħallta ta 'ħjar u bżar, tadam - "Assorted"

Fit-tħejjija dan xitwa snacks m'hemm xejn diffiċli. Ikollok bżonn biex tipprepara biss il-komponenti li ġejjin:

• tadam frisk imlaħħam - 6 pcs;.
• Ħjar mhumiex kbar ħafna - 8 pcs;.
• aħdar qampiena bżar - 5 pcs;.
• frisk zunnarija mmerraq - 2 pcs;.
• Zucchini ta 'daqs medju żgħażagħ - 1 pc;.
• Sweet basla - 1 ras;
• ilma tax-xorb ordinarju - madwar 3 litri;
• multa melħ - 2 mgħaref kbar il-quċċata;
• ħall a 9% - 4 mgħaref kbar;
• kbira zokkor - 3 mgħaref kbar;
• għeruq horseradish u l-weraq - ¼ ta pcs;.
• umbrelel tax-xibt imnixxef - 1 pc;.
• weraq ċirasa u passolina sewda - 2 pcs;.
• morr bżar aħmar - biċċa (2 ċm);
• tewm frisk - 8 sinniet;
• bżar iswed piżella - 7 pcs.

Tħejjija l-ingredjenti

Kif tipprepara snacks homemade "assortiti"? Insalata minn varjetà wiesgħa ta 'ħxejjex huwa pjuttost sempliċi. L-ewwel, kollha ta 'dawn il-prodotti, inkluż tewm, horseradish, eċċ, jinħaslu sewwa bl-ilma nadif, imbagħad mnaddfa sewwa (jiġifieri neħħiet il-zokk, żokra, ġilda, eċċ). Imbagħad l-ingredjenti kollha huma jintaħan kif ġej:

• Zucchini frisk u t-tadam meaty maqtugħin f'biċċiet kbar;
• ċrieki sħaħ porzjon ħjar;
• ċrieki ingrossa basla mqatta;
• kurrat medja maqtugħa fi tnejn jew erba 'partijiet;
• karrotti maqtugħa Julienne fin ħafna.

Il-proċess ta 'formazzjoni ħass

snack "Assorted" għandhom jiġu ffurmati f'kontenitur? ħsad ħass meħtieġ li litru jew 750 ml vażett sterilizzat. Hija tinfirex ħwawar minn qabel ppreparati kollha (jiġifieri, tewm, bżar, weraq tal ċirasa u passolina sewda, umbrelel tax-xibt, għeruq horseradish u weraq, bżar aħmar jaħraq) u mbagħad tqegħid t-taħlita ta 'ħxejjex mqatta.

Wkoll ppreparati separatament immarinar. Biex tagħmel dan, l-ilma ordinarju huwa mgħolli fuq il-nar, u mbagħad żid miegħu l-zokkor u melħ. Wara li jinħall, ħwawar salmura jitneħħew mis-sħana u mferra miegħu ħall. ingredjenti ħawwad bil kuċċarina, il-likwidu jitferra fuq bottijiet mimlija, u għotjien mbagħad sterilizzati tkopri roll tagħhom u billi jintuża mezz speċjali.

Fejn u kemm biex tinżamm?

Issa li taf kif jagħmlu snack homemade imsejjaħ "Varjetà." Insalata ffurmati kif deskritt hawn fuq, maqlub u magħluqa kutra dens. F'dan l-istat, din tkun mantnuta għal madwar jumejn, imbagħad maħsuda f'post frisk.

Kul insalata "Varjetà" ta ' tadam u ħjar huma permessi biss wara ftit ġimgħat. Dan iż-żmien għandu jkun biżżejjed biex jiżgura li l-ħxejjex kienu mimlija b'riħa ta 'ħwawar u taħwir, u jsiru aktar Delicious.

Aħna jagħmlu insalata mhux tas-soltu "Varjetà" ta 'ħxejjex

mara tad-dar moderna jaf ħafna modi kif jagħmlu snacks dar-fit-togħma u pikkanti li tista 'tiġi sottomessa għal tabella fix-xitwa.

Ikkunsidra l-eħfef u l-aktar popolari insalata riċetta tat ħjar, basal u tadam dritt issa.

Għall-preparazzjoni ta 'snacks xitwa mhux tas-soltu, għandna bżonn:

• tadam frisk imlaħħam - 5 kg;
• Ħjar mhumiex kbar ħafna - 4 kg;
• basla, ħelu - 2 kg;
• multa melħ - 4 mgħaref kbar il-quċċata;
• ħall a 9% - 5 mgħaref kbar;
• kbira zokkor - 5 mgħaref kbar;
• bżar iswed piżella - 10 biċċa.

prodotti jittrattaw

Kif tagħmel insalata sempliċi imma Delicious "Varjetà" ta 'ħjar? L-ewwel, inti għandek bżonn biex tipprepara l-ingredjenti kollha. tadam frisk huma imlaħħam u mhux ħjar kbar ħafna jinħaslu sewwa. Aktar tadam navels maqtugħa u mgħoddija minn kappuljat (blender jista 'jkun art). Fir-rigward tal ħjara, allura dawn biss tnaddaf il-ponot u mqatta f'biċċiet 1 ċm ħoxnin (direttament mal-ġilda).

basal ħelu (oħxon nofs anelli) bħala art separata.

trattament bis-sħana snacks homemade

Biex insalata "Varjetà" ta 'ħjar li rriżulta fit-togħma, għandu neċessarjament jiġi suġġett għal trattament termiku. Biex tagħmel dan, l-użu pot enamel kbira jew skutella. Il-pakketti mqatta mifruxa tadam kollha li hija bil-mod miġjuba għall għalli.

Ladarba l-pejst tat-tadam jibda jagħli, żid miegħu fetet ta ħjar u ċrieki basla nofs ħoxna. Ħawwad l-ingredjenti mgħarfa lilhom mill-ġdid imsaħħna, fejn allura bżar iswed melħ multa piżelli u zokkor. F'dan il-kompożizzjoni, il-prodotti huma ppreparati madwar 7-10 minuti. Fl-aħħar tal-ħxejjex żid ħall, wara li jkunu tneħħew mill-pjanċa.

Kif roll?

Qassam insalata lest "Imħallat" huwa mixtieq għal volum banek ħġieġ sterilizzati ta '750 jew 1000 ml. tax-xifer tagħhom mimlija massa ħaxix, u mbagħad koperti bl-għotjien u immedjatament roll. F'tali snack sħun mneħħija apparti li qabel kienu koperti bil-kutra jew anzjani isfel tagħha ġakketta.

Qabel ma tibgħat insalata xitwa fil-kantina jew kantina, huwa rakkomandat li toqgħod f'post mudlam għal madwar jumejn.

Kul Delicious snack ħaxix ippreparat skond l-riċetta ppreżentata hawn fuq, huwa mixtieq wara ftit ġimgħat. Jekk inti tiftaħ vażett ta insalata immedjatament wara seaming (wara ftit jiem), jista 'jidher bland u mhux ħafna fit-togħma. Għalhekk, l-espożizzjoni ta 'dawn snacks bżonn jużaw l-ħxejjex tajjeb kienu mimlija b'riħa ta' ħxejjex aromatiċi u ħwawar.

reviżjonijiet

Ħafna nisa tad-dar żbaljatament jaħseb li biex tħejji "Assorted" insalata huwa diffiċli ħafna. Iżda dan ma jkunx hekk. Fit-tħejjija ta 'dan snacks pikkanti u flavorful m'hemm xejn problematiku. Il-ħaġa prinċipali hija li tipprepara u jimmaniġġjaw l-ingredjenti kollha, kif ukoll l-użu ta 'proporzjonijiet xierqa ta' ħwawar u taħwir kif suppost.

Għandu jiġi osservat ukoll li, għall-ħażna fit-tul ta 'kontenituri u għotjien insalata dar tagħha għandhom jiġu pre-sterilizzat. Tista 'tuża l-metodu tat-togħlija, it-trattament bil-fwar, eċċ Biss f'dan il-każ, insalata "Varjetà" jiksbu l-aktar fragranti, fit-togħma u se jkompli matul ix-xitwa twila.