Pancakes: riċetta platti amazingly Delicious

Pancakes, oladki, olyabyshki ... Liema tip ta 'kelma mhix biss sejjaħ lir-Russja dan dixx - tip ta' pancake. Filwaqt sawm kien saħansitra jum speċjali li suppost kellha issajjar pancakes u fritturi. u jgħidu li "daħal Oladnitsa". Normalment kien l-Erbgħa, u omm dik il-ġurnata għandha tkun ġiet-liġi forn għal crepes tagħhom jew pancakes, li, għall-oġġetti li huma kkunsidrati sinjal ta 'l-ogħla post. Kien f'dawk il-jiem u kien hemm qawl. "Biex ommu fuq pancakes"

Huwa magħruf sew fost in-nies dixx tat-tisjir huwa moqli fi qali pan Batters kejk xaħam żgħir ppreparati bbażati fuq bajd u dqiq, magħġuna mal-ħalib imbaqqat, krema qarsa, jogurt, ħalib jew ilma.

Illum, bosta familji bake pancakes. Min-naħa waħda - huwa faċli ħafna u malajr biex jippreparaw, min-naħa l-oħra - minn varjetà ta 'zlazi u grejvi tista' tbiddel togħma tagħhom. Inċidentalment, pancakes riċetta u l-metodu tat-tisjir li huwa simili għal pancakes huma platt favorit, mhux biss fir-Russja iżda wkoll f'ħafna pajjiżi oħra. B'differenza pancakes, fritturi ppreparati biż-żieda tal-ħmira jew baking soda, li jagħtihom Splendor.

Pancakes riċetta fihom krema qarsa, jogurt jew jogurt, huma aktar luxuriant, arja, u pancakes klassika, ħalib imsajjar - jinsabu artab u artab. Wara sawm normalment bake sempliċi pancakes fuq l-ilma. Preċedentement, dawn kienu moħmija minn krupitchatoy dqiq.

Pancakes tista 'tkun kemm ħelwa u sagħtrija. Bake fritturi ħelu riċetta għandu jkun fih iz-zokkor, għasel jew ġulepp magħqud. Din id-dixx normalment tkun notifikata fuq il-mejda bil-butir, ġamm, krema jew ħalib ikkondensat.
Fritturi riċetta li fiha l-patata maħkuk huma msejħa pancakes.

Biex tipprepara pancakes bla ħmira sempliċi, meħuda 4 bajd, 500 millilitri ta 'ħalib, 300 gramma ta' dqiq (jista 'jkun ftit aktar), wieħed jew żewġ imgħaref ta' zokkor, kuċċarina melħ u niskata baking soda. Pancakes aktar faċli li roll fuq, li żżid mal-għaġina tliet imgħaref żejt veġetali.

L-ewwel, fit-tazza għandek bżonn li tħabbat il-bajd bil-melħ u zokkor, imbagħad ferra l-ħalib u żid l-dqiq. Soda, jagħmilha jitferrex b'mod uniformi, għandu jkun mħallat minn qabel ma 'l-dqiq, u huwa possibbli li tqiegħed, iżda huwa aħjar li ma ħall, iżda biss l-ilma jagħli. Kollha mħallta u miżjuda mal żejt veġetali. Issa għandek bżonn biex whisk whisking sakemm il-massa, sakemm l-għaġina huwa lixx, bl-ebda għoqiedi, li jistgħu jħassru l-togħma ta 'pancakes u l-apparenza tal-dixx lest.

Issa għidli kif bake fritturi ħmira riċetta li huwa xi ftit differenti mill-parti non-yeasted, iżda huwa wkoll mhux diffiċli li jitwettqu. L-ewwel għandek bżonn biex tisħon għal temperatura ambjentali, nofs il-ħalib, allura jikkombinaw dan ma 'l-ħmira u stenna għalihom biex tferrex. Imbagħad żid il-bajd, melħ u zokkor u ferra fil-dqiq, tħawwad kontinwament. Il-massa li tirriżulta hija jitpoġġa f'post sħun.

Wara 20 minuta huwa meħtieġ sabiex isaħħnu qawwi-tieni nofs u ferra l-ħalib f'massa ħmira. L-ingredjenti kollha huma mħawwda vigoruż, wara li l-pancakes jistgħu jiġu moħmija fuq pjanċi.
Din id-dixx kulinari għandha waħda drawback serji - anke sempliċi riċetta pancake li jinkludi dqiq tal-qamħ u tal-ħalib u moqli fl-ammont kbir ta 'ġirasol jew żjut oħra miksuba grassi ħafna u għoli ta' kaloriji, sabiex in-nies xaħam tiekol minnhom ħsara.
Tista 'bake muffins Dieta - huma mibdula b'dan ħafur dqiq.

Hemm ħafna ta 'riċetti bbażati fuq il-ħxejjex jew frott, biż-żieda ta' ġobon jew ġobon maħkuk. popolari ħafna fritturi squash. Tjur u ħut wkoll jistgħu jintużaw fil-pancakes. Ħafna nies jixtiequ biex issajjar fwied pancakes. Biex tikseb pancake żgħir, inxerrdu l-għaġina fis-sistema pan tablespoon. A inkaljat sabiex dawn - ħxuna tagħhom ma għandux jaqbeż nofs ċentimetru.