Moħmija tiġieġ - fragranti u Delicious

Jidher, tiġieġ moħmija - wieħed mill-platti sempliċi, u aktar importanti fit-tħejjija tagħha - ma titlifx il-mument opportun biex qoxra tad-deheb Delicious ma ssirx charred. Iżda għaliex, imbagħad, f'każ wieħed, laħam tat-tiġieġ, moħmija fil-forn, huwa artab u fragranti, u f'ieħor wisq xotta u mingħajr togħma. Hostess b'Esperjenza jaf li s-suċċess ta ' myasa moħmija jiddependi ħafna fuq it-taħriġ tal-karkassi u ħwawar użati. għandu wkoll rwol u l-metodu ta 'preparazzjoni. Tiġieġ moħmija fil-fojl jew l-għatu se jkun juicier mill-karkassa, li huwa faċli li jitqiegħdu fuq folja tal-ħami.

Preparazzjoni ta 'tiġieġ moħmi - proċess twil biżżejjed. Kultant, sabiex jitnaqqas il-ħin, laħam pre-moqli, u biss imbagħad jitqiegħed fil-forn.

Moħmija tiġieġ bil ananas u curry sauce.

Fil-riċetta għall-preparazzjoni ta 'platti li jużaw sider tat-tiġieġa, imma int tista tibdilha ma saqajn tat-tiġieġ. 4 porzjonijiet jeħtieġu laħam madwar 600 g sider (bil-ġilda), zunnarija - 2 għerq tfisser valur, bozza u ġdur ħaġa waħda, kurrat - zokk krema wieħed tazza, ananas fil-laned - 150 g, żejt taż-żebbuġa jew tal-ġirasol - 2 litri . Arti, Diversi sinniet tewm (jistgħu jiġu sostitwiti minn trab xott), trab tal-curry -. 1 Tsp, ħodor mqatta fin, bżar iswed, zokkor u melħ togħma ...

Preheat-forn u fry l-tiġieġ fil-pan. Ħafif żid xi laħam melħ, togħrok il-tewm u l-post fil-forn għal 20 minuta.
L-zalza għall-tiġieġ huwa ippreparat kif ġej:
Fin CHOP l-ħxejjex, żid ħwawar, niskata melħ u zokkor u fry fil-żejt. Imbagħad ferra il-krema bil-mod u sajjar l-zalza fuq jagħli baxxi għal 8 minuti, imbagħad żid ananas u sajjar għal 3 minuti oħra. Sprinkle taħlita aħdar, billi żżid bżar. Tiġieġ imqatta 'f'biċċiet, notifikata bid garnish ta' ross mgħolli, densament tferriegħ zalza.

Moħmija tiġieġ bil-ħaxix fl-inbid abjad

Ħtieġa piż tal-karkassa tat-tiġieġ għal 1.5 kg, il-bozza 2, 1 kg ta 'tuberi tal-patata inbid xott - 100 ml Żejt - 25 gramma. Peress li l-tħawwir jieħdu ore imnixxef - 2 tablespoonfuls, tewm (ras kbira) u bżar iswed mitħun li t-togħma. Baking bżonn ukoll li jiffurmaw fojl fond u l-ikel.

Torokx is-tewm fis-ħama omoġenja ma 'ammont żgħir ta' melħ, ore u bżar. karkassa tiġieġ jingħorok biż-żejt, inċiżjoni żgħir taħt il-ġilda u Togħrokx minnhom f'taħlita ta 'ħwawar. taħlita li jifdal togħrok il-tiġieġ.
Poġġi l-forma ta 'fojl djagonalment. basla Shinkuem, tpoġġi fuq il-qiegħ tal-formola u l-livell. Poġġi fuq lilu karkassa tat-tiġieġ, tferrigħ tal-inbid, tkopri bil-fojl u post il-formola fil-forn għal 40 minuta. Ħxejjex, nadif, CHOP, pour tewm maħkuk u melħ, żid ftit żejt. Npoġġux għall-tiġieġ u bake sakemm patata msajra. Għal qoxra crispy, jespandu l-fojl u ħalli l-tiġieġ u patata fil-forn għal ħmistax-il minuta oħra. Se jkun biżżejjed li l-laħam u l-ħxejjex huma browned.
F'dan il-riċetta tat-tiġieġ moħmija imsajjar bil-patata, iżda jista 'jiġi faċilment sostitwit bil-ħaxix oħra. Ipprova, per eżempju, bake qara, nevew, pastard jew brokkli.

Moħmija tiġieġ bil-qoxra tad-deheb

Spiss għat-tisjir tiġieġ fil-forn użat għall-basktijiet inkaljar. Dan il-platt huwa unpretentious u speċjali ħiliet kulinari tal-Hostess ma teħtieġx. Hemm diversi modi kif bake l-tiġieġ fil-borża. Nissuġġerixxu li tipprova l-riċetta li ġejjin. Qabel ma tinxtewa karkassa tat-tiġieġ li jagħmlu tnaqqis baxx taħt il-ġilda, taħlita togħrok ta 'ħwawar, melħ u krema qarsa (mayonnaise) u jħallu għal siegħa - nofs għal laħam mxarrba sewwa. Wara li huwa mqiegħed ġewwa l-nofsijiet ta 'karkassi ta' basal, poġġih fil-borża u irbit. Nagħmlu xi panċers ftit il-pakkett fil-forn ma jinfaqax. Preheat-pjanċa għal 180 gradi u bake tiġieġ sakemm kannella dehbi.

tiġieġ moħmija jistgħu jiġu msajra flimkien ma garnish jekk mixtieq. Għal dan il-għan, ir-ross jew ħxejjex maħsula jitqiegħdu f'pakkett flimkien ma 'l-karkassa.

Hemm ħafna ta 'tricks li jippermettu li inti ittejjeb it-togħma ta' laħam grilled u tjur. Jekk inti tixtieq li dixx li kienet skola, post fil-kapaċità forn bl-ilma. Din it-teknika tista 'tintuża fil-ħami u tisjir, sabiex il-prodott ma jinħaraqx indaqs u moħmija permezz.