Meta l-ikel huwa ta 'pjaċir, "Ġinġer" - kejk bil-krema qarsa

Fost il-homemade "Ġinġer" - wieħed mill-aktar popolari u Delicious. Hija tħejji kejk bbażata fuq għasel, u krema hija ġeneralment magħmula minn oħxon, krema qarsa xaħam, bit-tarjola ma 'zokkor. Kif żidiet sbieħ għall-għaġina u l-krema jistgħu jitqiegħdu berries u addittivi tal-frott jew preparazzjoni tat-test biex jimlew kawkaw ftit. Barra minn hekk, inti tista 'tagħmel bejn shortcakes saff ta' ġamm jew marmellata, flieli ta 'banana jew il-frott tal-kiwi, ananas, flieli tal-larinġ jew mandolin. B'mod ġenerali, il-libertà kbar għall-kreattività. Il-ħaġa prinċipali li huwa kejkijiet tajba mgħaddsa fil-krema, kienu mmerraq, offerta.

"Ġinġer" tradizzjonali

Għall-ewwel, tipprova biex issajjar l-soltu "Ġinġer." Il-kejk huwa hekk imsejjaħ għall-kulur kannella dehbi ta 'kejkijiet miksuba meta ħami. Huma għandhom ikunu rqaq biżżejjed, iżda krema - arja, lush. Ingredjenti: zokkor - 2 tazzi. Mhux ħażin jekk minflok tieħu trab taz-zokkor, t. Biex. Huwa aktar solubbli u bit-tarjola. Għasel, likwidu - 4-5 imgħaref. Jekk għasel hija ħoxna, saħħnu biex jiddewweb. Butir - 2-3 kuċċarini temperatura ambjentali. Soda jew trab tal-ħami - kuċċarina (soda li jitfu). Dqiq - 4 tazzi. krema qarsa (35% xaħam) - 500 g Tinsiex il-vanilla.

• Krema - l-ewwel, fejn tibda biex joħolqu tagħna "Ġinġer." Il-kejk għandhom jassorbu biex issir kejkijiet artab. U l-aktar krema għandhom ikunu ħallieh joqgħod fil-friġġ. Il pour krema qarsa 1 kikkra zokkor u Togħrokx, imbagħad taħbit ma 'mixer sakemm ragħwa, lush u dens. Wara dan, jibagħtu pan fil-friġġ.
• Issa l-għaġina. Fil-livell pan-fond pour tieni tazza ta 'zokkor u maxx-bajd. Imbagħad tpoġġi l-żejt bl-għasel, dosypte soda. Ħawwad. Wara dan, tieħu aktar pot, saħħan l-ilma fihom u mqiegħda fil-biċċa għaġina banju bl-ilma. Protomai hekk 20 minuta ġejjieni "Ġinġer." Kejk, jew pjuttost teknoloġija tagħha ta 'tħejjija, jeħtieġ li l-massa ta' għasel żdied diversi drabi. Biss ma tista 'ġġib sakemm tagħli, huwa meħtieġ li ttektek u ħawwad. Meta riżultat sodisfaċenti jinkiseb, il-gass jista 'jiġi mitfi, biex ikessaħ il-brew. U gradwalment dqiq podsypaya, jibdew knead l-għaġina. Għandu jkollha elastiċi, ma jeħel mal idejn. Iżda issikkat wisq, wisq, ma tippruvax, inkella riġidu u viskuża tikseb "Ġinġer." Kejk f'dan ir-rigward għandu l-karatteristiċi tiegħu stess, għalhekk l-ammont ta 'dqiq jaġġustaw ruħhom.
• Ħami. Ir-roll għaġina lest fis roll, li hija maqtugħa fis-10 biċċiet. Kull kejk ikkunzat u roll fis folja rqiqa (kwart pulzier ħxuna). Jiddaqqas pjanċa kbar tagħhom u bake sakemm imsajjar fil-forn jew fil-livell pan qali. Flieli tal-kejk tat-tqattigħ, wisq, huma meħtieġa.
• Kif bake kejk "Little Red" hija diġà ċara. L-aħħar pass - Qabbad bil-krema. Kollox huwa sempliċi. Kull kejk huwa bix-xaħam tajjeb, jikkoinċidu, ħafif ippressar fuq dak preċedenti. Ipprova biex jiddistribwixxu l-krema b'tali mod li kien biżżejjed biex top-kejk. biċċiet ta 'għaġina u sprinkle minnhom crumble kejk mill-ġnub u minn fuq. Meta kollox ikun lest, tibgħat "Ġinġer" fil-friġġ għal "imprenjazzjoni" 8-10 sigħat. Għalhekk, pariri tajba dwar kif biex issajjar l-kejk "Little Red" - li jagħmilha lejlet il-festa.

"Ġinġer" ma fantasija

Kif il-"jeditjaw"-riċetta Predisposizzjoni tiegħek? Il-krema tista 'żżid meraq tal-lumi ftit jew taċ-ċitru oħra - huwa jibbenefika aċidità qawwi. Inti tista 'tpoġġi lumi jew larinġ zest - jiksbu ħafna fit-togħma u oriġinali. U fil-għaġina, tista 'żżid l-żbib u peprin. Dan kejk inti biss ennobled.