Liema jista 'jissostitwixxi l-Caesar parmesan? Kif ġobon jista 'jiġi sostitwit ma' Parmesan?

komponent ġobon platti jiddetermina togħma tagħhom, uniċità u l-oriġinalità. ġobon jingħorok fil-insalata ta 'tip ieħor - riċevuti snack ġdida fjamanta. platti Taljan ħafna ħafna f'ġobon jindikaw ingredjent. Esperti jemmnu li dan il-ġobon - biss il-ftuħ fil-kċina, li ppermetta li tilħaq mid platti tradizzjonali togħma raffinati ħafna. Madankollu, Hostess tagħna regolarment tfittex, dak li jissostitwixxu ġobon. U huwa mhux biss għalja, iżda wkoll il-prodotti foloz: a mistħija li jonfqu ħafna flus, u mbagħad aċċidentalment sabet li l-prodott ta 'valur huwa magħmul "fuq l-irkoppa" falsifikaturi cunning. Jiġri wkoll li sempliċiment jkollhom l-ebda post biex jixtru reali ġobon Parmesan. Liema jista 'tibdilha f'dan il-każ - hija kwistjoni mhuwiex kapriċċ iżda neċessità.

karatteristiċi parmesan

Dan il-ġobon hija kemmxejn differenti minn tipi oħra ta 'solidi. L-ewwelnett, din ma tkunx koperta minn saff xama - il-qoxra fuq dan jimmatura b'mod naturali, sabiex il-ġobon ma jeħtieġx it-tneħħija tagħha quddiem il "daħħal" għal ġod-dixx. It-tieni nett, l-istruttura ta 'dan huwa fraġli, granulari u jitfarrak malajr, u għalhekk tidwib-forom qoxra tal-ġobon ċatt u testendi ħajt. Hekk jekk dixx li inti tmur biex issajjar, teħtieġ biss tali tip fużjoni ta 'kwistjoni milli jissostitwixxi l-ġobon, inti ma tistax anki lift: kwalunkwe ġobon se "pull". It-tielet, il-prodott Taljan huwa perfettament kkombinati tajjeb ma 'frott (lanġas, għeneb, Kiwi, ħawħ, tin, tuffieħ). Forsi inti tista 'tagħżel liema biex jissostitwixxu ġobon insalati tal-frott, iżda se jkollhom esperiment u jippruvaw. U għall-Ħelwa raffinati - ġobon fil-ċikkulata - definittivament jkollhom qoxra l-oriġinali: xejn biss ma jinstallax il-togħma.

benefiċċji parmesan

Kull ġobon huwa utli bħala fornitur tal-proteini b'kontenut baxx ta 'xaħam. Parmesan f'dan ir-rigward - l-ebda eċċezzjoni. Barra minn hekk, fih aċidi estremament essenzjali, u biss bin-numru ta 'vitamini huwa "jinsebaq" preparazzjonijiet farmaċewtiċi anke kumplessi. B'differenza varjetajiet oħra ta 'ġobon li huwa li l-ġobon ħafna nizkokalorien. U jekk inti ssegwi kilo tagħhom, ħarsa kif sostitut ġobon Parmesan - mhux tiegħek mod. Hekk kif prodott tad-dieta , m'intix ser issib. Minbarra aċidu butirilovaya (sustanza promozzjoni lipolisi) jinsabu wkoll biss parmesan.

Il-ġobon mhix tajba

Dan il-ġobon għandha żvantaġġi tagħha. L-ewwelnett, huwa pjuttost Solon. Parmesan ras miżmuma fil-melħ "banju" ftit ġimgħat - naturalment, il-ġobon jassorbi ammont konsiderevoli ta 'melħ. Għaldaqstant, in-nies jillimitaw ruħhom li fuq ix-xhieda tas-saħħa, għandhom jaħsbu dak li jissostitwixxu ġobon.

Biss għandek tagħmel, u dawk li huma suxxettibbli għall-migranja: dan il-ġobon fih sustanzi li jikkawżaw attakki tagħhom. Mill-mod, ħlief Parmesan għandha din il-proprjetà għadu Roquefort; il-ġobon jibqa 'huwa pjuttost ma jagħmlux ħsara f'dan ir-rigward. Parmesan huwa mhux inqas perikolużi għal dawk li Dijateżi. Ukoll, l-aħħar kategorija ta 'nies li huma interessati fil-mod kif inti tista' tissostitwixxi l-parmesan ġobon - huma dawk li sempliċiment ma simili togħma tiegħu. U, jgħidlek sigriet - dawn ma jkunux hekk ftit.

Jekk tuża tarbija

L-eħfef mod biex pick up a "deputat", jekk riċetta hija meħtieġa Parmesan maħkuk. Liema jista 'tibdilha f'dan il-każ - li jiddependi fuq it-tip ta' platti. Għal tidwib (pizza, casseroles, lasagna) huwa pjuttost amiss mingħajr ħafna ħsara lill-togħma "Rokiškis" u "Dzhyugas" Litwan iebes ġobon Olandiż (kważi kull fabbrikant, jekk inti temmen fiha). Ħafna koki huma ħafna favur platti Russu u ġobon - dan idub beautifully, għandu togħma qawwija, iżda mhux intrużiva.

A għażla tajba ta 'dak li jissostitwixxu ġobon fl-insalati, huma Gruyère, Emmental, Grana Padano. Madankollu, meta tixtri speċjali ħlief ma jirnexxux - dawn ġobnijiet meta jkunu, naturalment, naturali, huma għaljin wisq. L-eċċezzjoni hija biss Emmentaler, mhuwiex neċessarjament magħmula fl-Isvizzera, u kontropartijiet tagħna jagħmlu mhux ħażin. F'dawk platti fejn il-ġobon hija meħtieġa xi ħaġa suit qawwija minn familja ta 'Pecorino, iżda għal darb'oħra, dan ma jiswa ħafna flus.

Jekk inti tixtieq pjanċi ġobon

Din is-sitwazzjoni huwa daqsxejn aktar ikkumplikata. Fil dawn il-platti togħma hija dettalji importanti ħafna, jiġifieri "deputat" għandha tfakkar il-ġobon Parmesan. Milli tibdilha, huwa diffiċli biex isolvu: l-għażla hija mnaqqsa ħafna. Kemmxejn reminixxenti tal Parmesan istruttura, żrar u zest għal darb'oħra "Grana Padano". Madankollu, huwa kemmxejn aktar salmastru, imma tista 'tiddetermina huwa li taster professjonali, jew lover fanatiëi u connoisseur ta' ġobon. Ftit aktar 'l bogħod mill-ġobon Parmesan, iżda wkoll ma' xi ħaġa simili għal dan għal togħma nutty u togħma eleganti ta 'Gruyère (jekk ikun Svizzera veru). Fir-rigward kulur fuq ġobon u ma jidhirx wisq isfar, iżda fil-forma ta 'pjanċi tkun sostitut tajjeb.

Agħar kollha huwa l-każ jekk il-ġobon teħtieġ kubi pjuttost kbar. F'tali platti għandhom jew jixtru l-prodott oriġinali, jew li tħossok liberu li bżiq fuq konvenzjoni u jeħodlu postu mal-marka favoriti tiegħu.

X'hemm fil-insalata Caesar klassika

Dan insalata, min-naħa waħda, il-ħidma reali ta 'arti kulinari. Fuq l-oħra, il-kwistjoni ta 'dak li jissostitwixxu parmesan Caesar (jew xi komponent ieħor) jiġġenera battalja reali bejn traditionalists u sperimentaturi. Biex tibda biex jiddefinixxu x'jikkostitwixxi Caesar reali dritt.

1. Tewm. Huma għandhom ikunu smeared pjanċa - għat-togħma, iżda mingħajr l-imrar u l- "exhaust" sussegwenti mill-ħalq ta 'Gourmet.
2. Insalata "Romaine". Għall-kisi tal-pjanċa.
3. Bajda varivsheesya minuta eżatt u l-likwidu li jifdal huwa attwalment.
4. Żejt taż-żebbuġa - ċertament kiesaħ u biss l-ewwel ippressar.
5. Parmesan. Rubs u fin imbexxex ma 'żejt jitferra fuq weraq insalata.
6. meraq tal-lumi mbuttat direttament fil-insalata.
7. Croutons - xi ħaġa bħal xi croutons ċkejkna, l-ewwel moqli, imbagħad dosushennyh fil-forn.
8. Worcestershire sauce - biss ftit qtar.

Min-naħa waħda, jidher, xejn partikolarment diffiċli. Fuq l-oħra - l-insalata biss ċertu tip, il-bajd huwa normalment diġerit bħal croutons crackers regolari ... U fejn biex jiksbu l-ġobon proverbial u zalza?

Kif u dak li jissostitwixxu Caesar

nies tagħna mhumiex fil vain huwa rispettat madwar id-dinja għall-għerf tagħhom. interpretazzjoni tiegħu maħsuba possibbli li jinkisbu riżultati bi sforz minimu.

1. Tewm jinfirxu fuq pjanċa - meraq tiegħu huwa mbuttat fuq croutons jew dressing.
2. Ebda wieħed qed ifittex għal "Romaine" weraq - meħuda kwalunkwe insalata, jew saħansitra kaboċċi.
3. Bajd huma stabbiliti fil prima Caesar tagħna: huma bit-tarjola ma 'żejt taż-żebbuġa.
4. meraq tal-lumi mhix problema biex jingħelbu, imma koki tagħna, għal darb'oħra, iżżidhiex mal-zalza.
5. Croutons - biss l-isem. Minflok, huma boroż pjuttost xierqa ta 'murtaletti (preferibbilment xorta nasushit tagħhom stess).
6. Il-prinċipali mistoqsija - "X'nista 'tissostitwixxi l-Caesar parmesan?!" - stabbiliti fid-diskrezzjoni ta 'kull wieħed. Ħafna koki sperimentaturi jsostnu li l-aħjar deputat se ġobnijiet bħal "Altai" jew "Sovjetika."

L-unika ħaġa li ma jistgħux jiġu sostitwiti - Worcestershire sauce. Minħabba li din tinkludi 26-komponenti, mhuwiex sorprendenti. U għalhekk xorta se jkollhom biex tfittex - huwa ċertament rarità, aktar milli Parmesan. Liema jista 'jissostitwixxi l-ġobon, aħna qalulhom.