Laħam immarinat għal barbecue: kif tipprepara sew

So, I vais fuq Picnic, naturalment, l-ewwel tqum il-kwistjoni, kif jagħmlu u immarinat fit-togħma laħam għall barbecue. Numru kbir ta 'riċetti għal kull togħma u l-preferenza. Madankollu, hemm ftit regoli li huma komuni għall-metodi kollha tat-tisjir. Il-ponta ewwel huwa li inti jeħtieġ li tipprova tagħmel kull biċċa ta 'l-istess. Għandu jkun mhux inqas minn 50 gramma. It-tieni nett, għandu marinate fi ħġieġ jew enamel borma. Iżda l-tielet regola hija kif marinate l-laħam għal kebab shish. Sfortunatament, hawn aħna ma tistax tagħti risposta eżatta. Filwaqt immarinar kebab shish jiddependi mit-tip ta 'laħam, li jvarjaw minn 3 sigħat għal ġranet u nofs.

Riċetta għal majjal

Għal kull kilogramma ta 'laħam li jieħdu 2 kg ta' basal, basal imqatta ċrieki, laħam - porzjonijiet. Majjal mħallta bil-basal, melħ u bżar tal-gosti, żid il-weraq tar-rand. Ukoll fil-immarinar tista 'żżid meraq Rummien, aċidu li se tagħti l-laħam togħma pikkanti u jippermettu immarinat aħjar, majjal u jsiru aktar artab. laħam immarinat għall barbecue magħmula b'tali mod, ikollok ħafna mmerraq!

Immarinar fuq l-ilma minerali

Imma kif marinate l-laħam għal kebab shish biż-żieda ta 'ilma minerali, mhux kulħadd jaf. Il-proporzjonijiet tal-laħam huma l-istess bħal fil-riċetta ta 'qabel, basla għandha tieħu 3-4 ras, żid ħwawar u ferra fuq l-ilma minerali silnogazirovannoy majjal. Il-laħam isir estremament offerta u mmerraq. Dan immarinar huwa wkoll imsejjaħ "f'Tashkent".

Immarinar għat-tiġieġ

Chicken laħam immarinat għall barbecue, ippreparat għal dan riċetta, hija biss se jdub fil-ħalq tiegħek. Żewġ tiġieġ bżonn:

- ħames imgħaref tal-mustarda;

- litru birra skura ;

- melħ, ħwawar u basal.

CHOP tiġieġ, żid il-basla, ħwawar u mustarda. Ferra birra. skewers marinate għandu mill-inqas 5 sigħat. Għal min iħobb mustarda jistgħu jużaw dan il-prodott mhux biss fil-forma ta 'pejst, iżda wkoll ful. Dawk li, għall-kuntrarju, huwa inkwetat dwar l-togħma ħażina tal-ħwawar, tinkwetax. Huwa verament mhux se jinħassu fil-barbecue kok, u t-togħma tal-laħam huwa Delicious.

Immarinar għal kustilji barbecue

10-12 kustilji se jkollhom bżonn ta 'flixkun xampanja, melħ, ħwawar. Dan immarinar 'saħansitra żżid il-basal, u l-ħin tat-tisjir huwa żgħir ħafna. Il-laħam bil-melħ u sprinkle bil-ħwawar. Issa biss jeħtieġ li pour kustilji xampanja. Siegħa wara, laħam immarinat għal barbecue, ippreparat għal dan riċetta, huwa diġà possibbli li fry. Dan, fil-fehma tiegħi, l-unika għażla immarinar malajr fil-kundizzjonijiet reali. Iżda t-togħma tal-laħam huwa oerhört Delicious. B'għażla, naturalment, tista 'żżid basla, iżda l-barbecue u jirriżulta offerta, mmerraq u fragranti.

verżjoni veġetali

Tinsiex dwar kebab shish veġetali. Huwa wkoll popolari ħafna u t-tħejjija sempliċi biżżejjed. Kull ħxejjex, inklużi maħsula u maqtugħin-patata fi kwarti, żid melħ, istaġun bil-ħwawar. Ħxejjex għandek tkun żgur li pour żejt u ħall Balsamic għall-karamelizzazzjoni. biċċiet żgħar ta 'spag fuq seffud, alternanti ma bacon jew bejken. Imbagħad skewers veġetali tikseb mmerraq u oerhört fit-togħma.